Tašky na zeleninové lasagne
Baklažány, mrkva, cherry paradajky, špargľa, šampiňóny, atď. A tak ďalej pre túto chutnú a originálnu zeleninovú lasagne.
Malé truhly chutnej zeleniny pokryté krémovým béchamelom: tu je recept na výnimočný prvý chod, ktorý sa ľahko pripravuje a podáva.
Tieto lasagne tašky sú skvelým chodom cestovín a zeleniny, ideálne pre rodinnú večeru alebo ako chutná voľba pre vegetariánskych priateľov.
Doprajte si zeleninu výberom tých, ktoré sa vám páčia najlepšie a prípadne sezónne, nesklame vás!
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 20 minút
prísady
- 8 listov čerstvých cestovín
- baklažán alebo malý baklažán
- 1 mrkva
- 8 cherry paradajok
- 4 špargľa
- 150 gramov húb
- kapusta romanesco
- pažítka
- 4 bizony sústruhy
- 50 gramov masla
- 50 gramov múky
- 500 ml čerstvého mlieka
- olej, soľ, korenie.
príprava
Zoberte všetky ingrediencie a položte ich na pracovnú plochu.
Dajte hrniec vody do varu.
Všetku zeleninu nakrájajte na malé kúsky a podľa chuti vložte do panvice s olejom, soľou a korením.
Varte 10 minút a pridajte trochu vody.
Zelenina by mala zostať mierne chrumkavá.
Pokračujte s béchamelom.
Maslo rozpustite a za intenzívneho miešania pridajte múku.
Potom pomaly pridajte mlieko.
Priveďte do varu, potom znížte teplo a nechajte ho zahusťovať za stáleho miešania.
Vezmite plátky čerstvých cestovín a na sekundu ich preveďte do vriacej vody.
Vyberte ich a umiestnite ich na pracovnú plochu.
Plátky plňte lyžičkou zeleniny a jedným alebo pol kúsočkom mozzarelly.
Zatvorte ich do vrecka a zavrite ho pažítkou.
Vrecká umiestnite do pekáča a prázdne miesta vyplňte zvyškom zeleniny.
Ozdobte bešamelom.
Pečieme 25 minút pri 180 °.
Vaše jedlo plné chutných tašiek je pripravené!