Kôpor z lososa s Mango Salsou
Filety z lososa marinované v kopru doplnené lahodnou mangovou omáčkou.
Jednoduchý recept, ktorý uspokojí vašu túžbu po tropických chutiach bez preháňania kalórií.
Filet z lososa marinovaný kôprom a citrónovou šťavou sprevádzaný jemnou mangovou omáčkou, čerstvý a mierne korenený.
Chutné a chutné, ale zároveň zdravé: druhý chod alebo jedlá v horúcich letných dňoch, vďaka ktorým získate elegantné farby a živú chuť.
- Výnos: slúžili 3 ľudia
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 20 minút
prísady
- 3 filé z lososa
- kôpor
- čili paprička
- citrón
- 1 mango
- šalotka
- extra panenský olivový olej
príprava
Zoberte všetky ingrediencie a položte ich na pracovnú plochu.
Dajte lososa na marinovanie šťavou z polovice citróna a kôpru (ak chcete, môžete pridať aj kvapku sójovej omáčky).
Kým losos spočíva v marináde, nakrájajte mango na kocky.
Vložte panvicu na panvicu s kúskom oleja a zľahka poterajte, potom pridajte nakrájané mango.
Varte ju asi 15 minút, pridajte vodu, aby nedošlo k vyschnutiu.
Medzitým položte lososa na tanier alebo na panvicu s pokvapkaním oleja na asi desať minút.
Omáčku varíme, kým sa z manga nestane takmer rovnomerná dužina.
Ak chcete slúžiť, môžete sa oddávať.
Použili sme šalát a pražené kešu oriešky.