Pečená platesa so zemiakmi
Čo variť na nedeľný rodinný obed? Pečený filet z platesy so zemiakmi je víťazný nápad! Recept je jednoduchý a za pol hodiny je jedlo na stole.
Toto je veľmi jednoduchý a veľmi rýchly recept, ktorý vám umožní priniesť chutný a prepracovaný druhý chod k stolu za niečo vyše pol hodiny .
Pečený platesa so zemiakmi , v znení, ktoré som prítomný dnes, je vzrušujúce a príjemné jedlo, chutné a chutné, vhodné pre nedeľný rodinný obed . Veľmi chúlostivú chuť tejto ryby v skutočnosti veľmi oceňujú dokonca aj deti a kombinácia so zemiakmi zvyšuje iba šancu na úspech (ak dôjde k chybe, vždy je možné sa vrátiť k najbezpečnejším a najskúsenejším rybám a trieskam).
Recept je veľmi jednoduchý : platesy rezeň sa varí vnútri tenkej vrstvy zemiakov rozštiepeného mandolíny, ktoré umožňujú mäso zostane kompaktný, jemná a, nevyschne.
V prípade ľahšej verzie sa môžete rozhodnúť vytvoriť jednu vrstvu zemiakov na povrchu a vynechať spodnú. Nezabudnite v tomto prípade použiť na vyrovnanie panvice papier na pečenie (aby sa zemiaky nelepili na dno a nepreháňali sa). s olivovým olejom).
- Výnos: slúžili 2 ľudia
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 20 minút
prísady
- 2 filé z platesy
- 2 stredne zemiaky
- olej, soľ a korenie
- Origan
príprava
- Zapnite rúru na 200 ° C.
- Zemiaky umyte, ošúpajte a pomocou mandolíny nakrájajte na tenké plátky.
- Namažte plech na pečenie s extra panenským olivovým olejom a usporiadajte vrstvu zemiakov. Soľ, korenie a dochutíme olejom.
- Položte filé z platesy na zemiaky, dochutíme soľou a korením a dochutíme olejom.
Filety zakryte druhou vrstvou zemiakov, pridajte štipku oregana, soľ, korenie a trochu oleja. - Pečieme 15 - 20 minút, kým nie je zlatohnedá.