Zemiaky plnené zeleninou a syrom
Chutné a chutné, plnené zemiaky sa dajú prispôsobiť a stať sa veľmi chutným vegetariánskym receptom!
Tieto plnené zemiaky sú výdatné príloha, ale tiež to môže stať mierny druhej, aby sa spolu zmes zeleniny alebo šalátu s osviežujúci twist. Pripravili sme vegetariánsku verziu , veľmi, veľmi chutné.
Žiadna miska, škvrna alebo slanina: naša náplň je založená na zelenine a syre. Vybrali sme si žlté a červené papriky, ale huby, zmes zeleniny , špenát - najmä ak sa kombinuje s ricottou - a skrátka, podľa toho, čo uprednostňujete, sú v našich zemiakových lodiach úžasné .
Dotyk, ktorý zvádza každého? Ten kúsok strúhaného syra, ktorý sa po varení vloží na loď. A keďže sme chceli urobiť dobrý dojem a priniesť ho na stôl na sviatky, tentokrát sme sa vzdali trochu ľahkosti a pridali sme dva kúsky sladkej zooly, niektoré huby v oleji, petržlenovej vani a sezamovom semene. Ale pri plnených zemiakoch je vaša fantázia zadarmo. A ako hovoria, to, čo do toho vložíte, nás nájdete ...
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 15 minút
- Varenie: 25 minút
prísady
- 4 stredne veľké až veľké zemiaky
- 1 žltá paprika
- 1 červená paprika
- 4 plátky strúhaného syra
- olej, soľ a korenie
- 100 gramov zola
- huby v oleji
- sezamové semienka na ozdobenie
- petržlen na ozdobenie
príprava
- Najskôr veľmi dobre vyčistíme zemiaky a necháme ich blanchovať 5 minút v hrnci s vriacou vodou. Potom ich nechajte vychladnúť.
- Každý zemiak nakrájajte na polovicu a vykopnite trochu dovnútra, aby ste vytvorili „dieru“, kam vložíte náplň a získajte druh lode. Nechajme buničinu stranou.
- Zeleninu, do ktorej chceme plniť zemiaky, opečieme: použili sme žlté a červené papriky, umyli, vyčistili a nakrájali na plátky.
- Zeleninu zmiešame s dužinou zemiakov, niekoľko minút varíme a nakoniec pridáme soľ a korenie. Vyrobme zemiakové člny.
- Na každú loď sme položili kúsok strúhaného syra, ako napríklad Leerdammerd. Pečieme pri 180 ° C asi desať minút.
- Zdobíme chuť! Použili sme dva kusy sladkej zooly, petržlenu a sezamových semienok.