Objavte všetky rozdiely medzi ovocným nektárom a džúsom , aby ste sa mohli informovane rozhodnúť a kúpiť produkt, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám
Ovocný nektár je nápoj, ktorý populárny predstavivosť je kvintesenciou ovocie a dary, ktoré nás robí povahu a do istej miery je to pravda.
Tento nápoj sa v skutočnosti pripravuje priamo zo srdca ovocia, ale pridávajú sa tiež prírodné alebo syntetické sladidlá, čo môže predstavovať obmedzenie predovšetkým pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo vysokou hladinou cukru v krvi.
Objavte potom rozdiely medzi nektárom a ovocným džúsom, urobte rozumnú voľbu a kúpte si produkt, ktorý najlepšie vyhovuje vašim chutiam a vašim stravovacím potrebám.
Čo je ovocný nektár
Ovocný nektár je výrobok, ktorého základnou zložkou je ovocný džús alebo pyré, do ktorého sa pridáva voda, cukor alebo sladidlá a prípadne antioxidačné alebo okysľujúce prísady .
V ovocných nektároch naopak nie sú žiadne ďalšie prísady do potravín, ako sú konzervačné látky, farbivá alebo arómy.
Normatívny ovocný nektár
Tvorba a definícia ovocného nektáru sa riadi európskou smernicou 2012/12 EÚ z 19. apríla 2012, ktorá predstavuje vývoj smernice 2001/112 ES z 20. decembra 2001.
Táto legislatíva ustanovuje minimálne alebo maximálne množstvo zložiek, ktoré musia obsahovať ovocný nektár, ktorý sa má takto definovať.
Z toho vyplýva, že výrobok možno klasifikovať ako nektár, ak obsahuje:
- minimálne množstvo ovocia medzi 25% alebo 50%
- maximálne množstvo cukru rovnajúce sa 20% z celkovej hmotnosti výrobku
Všeobecne väčšina ovocných nektárov vyrobených v Taliansku obsahuje percento cukrov, ktoré predstavuje 8% až 10% produktu.
Ovocný nektár alebo džús: všetky rozdiely
Keď sa dostanete do oddelenia nápojov v supermarketoch a kúpite si ovocný džús, často si musíte vybrať medzi výrobkami s rôznymi názvami, ktoré určujú prísne zákony, nielen marketingové potreby.
Znenie nektár alebo ovocná šťava v skutočnosti nevyplýva z komunikačnej voľby výrobcu šťavy, ale podľa zákona sa od neho vyžaduje, aby rozlišoval dva výrobky, ktoré sú síce podobné, ale môžu predstavovať značné rozdiely.
Potom objavte všetky rozdiely medzi nektárom a ovocným džúsom :
- hlavnou zložkou šťavy je ovocie , z tejto vlastnosti vyplýva označenie 100% -ného ovocia, ktoré sa často nachádza na etikete mnohých výrobkov. V nektári môže byť hlavnou ingredienciou samotné ovocné pyré alebo šťava. Z toho vyplýva, že minimálne percento ovocia obsiahnutého v nektári je oveľa nižšie ako to, ktoré sa nachádza v džúse.
- Šťava zvyčajne neobsahuje žiadne pridané cukry v porovnaní s cukrami, ktoré sa už prirodzene vyskytujú v ovocí. Ak je potrebné ich pridať, musí sa to jasne uviesť na označení produktu. Ovocný nektár , na druhej strane, obsahuje cukor medzi jeho zložiek . Nektár obvykle obsahuje vyššie percento cukru ako šťava.
Recept na ovocný nektár
Príprava tohto nápoja doma je veľmi jednoduchá a každý ju môže vyskúšať s vynikajúcimi výsledkami.
Domáca výroba tohto produktu, ako aj veľa uspokojenia, môžu byť vynikajúcim spôsobom, ako získať nektár s požadovaným percentom cukru.
Bez ohľadu na škody, ktoré môže strava s vysokým obsahom cukru spôsobiť komukoľvek, preferencia hypoglykemickej diéty sa stáva nevyhnutnosťou pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo majú sklon k vysokej hladine cukru v krvi.
zloženie:
Na výrobu nektárov sa musí použiť ovocie s vysokým obsahom dužiny, ako sú broskyne , hrušky a marhule .
Potom si vyberte ovocie, ktoré uprednostňujete, a začnite pripravovať svoj nektár.
- 1,3 kg ovocia
- 1 liter vody
- 250 g cukru
- malý pohár citrónovej šťavy
Príprava:
Ovocie olúpte, nakrájajte na kúsky a vložte do panvice naplnenej litrom vody. Pridajte požadované množstvo sacharózy alebo obyčajného cukru.
Medzitým vytlačte citrónovú šťavu a nalejte ju na panvicu, len čo ovocie povarí. Asi po 3 minútach vypnite oheň a všetko rozmixujte, kým nezískate šťavu.
Pred naliatím získanej šťavy do vákuovo balenej sklenenej fľaše ju prefiltrujte cez cedník, aby ste odstránili zvyšky ovocia.
Potom uložte fľašu hore nohami na chladnom a suchom mieste, kým nespijete svoj lahodný nektár na báze ovocia.
Ovocný nektár pre kojencov
Je lepšie vyhnúť sa zavedeniu tohto druhu nápoja u detí do 12 mesiacov a ešte neskôr je lepšie uprednostniť ovocné džúsy bez pridania cukrov.
Obmedzenie množstva cukrov konzumovaných každý deň od útleho veku je dôležité, aby sa zabránilo rozvoju rôznych chorôb vrátane cukrovky a obezity.
Ďalšie nápoje, ktoré treba vedieť:
- Mrkvová šťava : všetky výhody
- 6 odstredivých receptov pre každú potrebu : naplňujeme zdravie
- Šťava z aloe vera : vlastnosti, použitie a kontraindikácie
- Koktejl proti akné a iným nečistotám tváre
- Zázvorová šťava : vlastnosti a použitie
- Koktejl, ako schudnúť a očistiť telo : vyskúšajte 3 recepty
- Brusnicová šťava : vlastnosti a kontraindikácie tohto nápoja
- Recept na avokádové a broskyňové smoothie
- Paradajková šťava na čistenie pokožky a uhasenie smädu
- Broskyňové, citrónové, jahodové a marhuľové smoothie
- Ďumbierová šťava : vlastnosti a použitie tohto prírodného nápoja
- Letné ovocné smoothies a smoothies : naše recepty
- Šťava z granátového jablka : prírodný antioxidant, ktorý je vhodný pre každého
- 3 recepty na 3 zimné ovocné smoothie
- Džúsy zo zimného ovocia : 3 recepty, ktoré si môžete pripraviť doma