Koše z kysnutého cesta s limetkou a zázvorovou čokoládou
Koše z kysnutého cesta s ricottou, čokoládou a limetkovým krémom.
Málo času na prípravu dezertov? Toto je recept pre vás: o pár minút si môžete vytvoriť chrumkavý koniec jedla so smotanovým srdcom, chamtivým a vôbec sa nezakrývajúcim vďaka čerstvému dotyku vápna a zázvoru (ak máte nejaké zvyšky, tu je návod, ako ich uložiť).
Rýchly a ľahký dezert: koše pečené v peci zapečené v rúre a potom plnené bielou čokoládovou smotanou a ricottou . Všetko osviežuje jemnou limetkovou šťavou a exotickým strúhaným zázvorom.
- Výnos: 6 košov (6 ľudí)
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 8 minút
prísady
- 2 listy fylového cesta
- 1 lyžička rozpusteného masla
- Zázvor 2 cm
- 100 gramov bielej čokolády
- 2 polievkové lyžice čerstvej ricotty
- čerstvé mlieko
- 1 vápno
príprava
Pripravte položky na pracovnej ploche.
Zapnite rúru na 170 stupňov.
Roztopte maslo dvoma lyžicami vody.
Rozvaľkajte list fylového cesta a kefou ho získajte so získanou zmesou.
Prekrývajte druhú vrstvu fylového cesta a povrch natierajte.
Rozdeľte hárok na 6 rovnakých častí.
Keď je telové cesto stále vlhké a preto poddajné, pripravte košíky pomocou muffinovej panvice alebo pekáčov na pečenie.
Pečieme 8 minút pri 170 °.
Dajte panvicu na miernom ohni, aby ste rozpustili bielu čokoládu s mliekom.
Keď sa čokoláda roztopí, nastrúhajte zázvor a vytlačte vápno.
Odstráňte z tepla a počkajte niekoľko minút, kým sa konečne pridá ricota. Dobre premiešajte a naplňte koše zmesou.
Ozdobte limetkovou kôrou.
Pred podávaním počkajte niekoľko minút, kým sa krém zhutní.