Všetky výhody a vlastnosti okrúhlice zelenej
Univerzálna zelenina bohatá na pozitívne vlastnosti. Spoločne objavíme všetky cnosti, ktoré z toho môžeme čerpať
Sú horké, ale sú cenným spojencom pre naše zdravie. O koho ide? Tuháňa zelená, zelenina patriaca do čeľade Brassicaceae, s dôležitými vlastnosťami a mnohými výhodami pre zdravie ľudí. Zistime to lepšie.
Nehnuteľnosť
Začnime s vlastnosťami. Skladajú sa z 95,6% vody a sú bohaté na vlákninu a vitamíny , najmä A, C, K a na vitamíny skupiny B, najmä kyselinu listovú , ktorá je nevyhnutná v tehotenstve. Prinášajú dobré množstvo minerálovako je vápnik, fosfor, síra, draslík a železo (najlepšie sa asimilujú korením citróna) a poskytujú dobré množstvo bielkovín. Majú nízky obsah kalórií: iba 22 kcal na 100 g. Preto sú veľmi vhodné pre nízkokalorické diéty. Majú detoxikačné, čistiace a zlepšujúce vlastnosti črevnej funkcie vďaka obsahu vody a vlákniny. Majú antioxidačnú kapacitu vďaka prítomnosti vitamínov A a C a polyfenolov. Prítomnosť vitamínov B robí okrúhlicu zelenú ochrannú pre kardiovaskulárny systém. Vďaka obsahu minerálov sú vhodné pre asténske situácie. Ľahko sa čistia: stačí odstrániť ťažké stonky a hrubšie listy.
výhody
Poďme k výhodám. Majú priaznivé účinky na pokožku a vlasy vďaka prítomnosti vitamínu A, nevyhnutného prvku pre správne fungovanie telesných tkanív a tvorbu mazu, ktorý udržuje pokožku a vlasy hydratované. Podporujú tiež produkciu kolagénu vďaka prítomnosti vitamínu C a zabraňujú anémii v dôsledku dôležitého množstva železa. Zohrávajú dôležitú úlohu pri prevencii osteoporózy vďaka obsahu vitamínu K, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí, správnu absorpciu vápnika a jeho znížené vylučovanie močom. Po určitú dobu vykazujú repy zelené a iné druhy Brassicaceae protinádorový účinoknajmä proti rakovine hrubého čreva a pľúc v dôsledku prítomnosti zlúčenín síry vrátane izotiokyanátov a sulforafánu. Ten je zodpovedný za horkú chuť a zdá sa, že pôsobí proti nádorom pažeráka, prostaty a pankreasu kontrastne. Ďalšie štúdie ukazujú, že pri liečení cukrovky sú prínosy vďaka prítomnosti vlákniny, ktorá znižuje glykemický index iných potravín.
Recepty
Orecchiette s vrchnými okrúhlicami Všetko, čo zostáva, je pripraviť chutnú receptúru založenú na vrchnákoch okrúhlice, ako sú dusené vrchné rezy, pikantné vrcholy pikantné koláče a orecchiette s vrcholkami vodnice.
okrúhlica zelená quiche