Medzi baklažán karbonátky sú chutné jedlo a zdravé, ktoré majú byť podávané pri stole príliš chladno naše chutné recepty. Skúste to pripraviť pomocou nášho ilustrovaného receptu.
Medzi baklažán karbonátky všeobecne ako k dospelým a deťom a bude súhlasiť trochu, všetci pri stole. Medzi receptami s baklažánmi, ktorým nemohli chýbať! Môžu obohatiť vaše hlavné jedlá alebo ich pripraviť na iný aperitív.
Okrem toho sú mäsové guľôčky baklažánu platnou alternatívou k mäsovým guľkám, najmä pre vegánskych a vegetariánskych priateľov. Aby boli ľahšie a chutnejšie, navrhujeme tento recept, ktorý zahŕňa varenie v rúre.
Príprava 20 minút Varenie 30 minút Celkový čas 50 minút Porcie 4 osoby Kalórie 266 kcal
prísady
- 1 kg baklažánu
- 3 polievkové lyžice ryžovej múky
- 150 g zastaralého chleba alebo strúhaného chleba
- 1 strúčik cesnaku
- 1 petržlenová vňať
Inštrukcie
- Umyte baklažány a nakrájajte ich na kocky. Nasolte ich najmenej 10 minút slanou vodou . Nechajte ich odtekať, aby vytiahli všetku vodu
- Vezmite zastaraný chlieb a vložte ho do nádrže s vodou na jeho zmäkčenie, potom ho stlačte a rozdrvte.
- Do mixéra dajte baklažány, chlieb, cesnak a olejovú kvapku a premieňajte ich na pyré. Pridajte soľ, korenie, nakrájanú petržlenovú vňať a 3 polievkové lyžice ryžovej múky , ktoré sa použijú na zvýšenie konzistencie a ľahkosti spracovateľnosti pyré.
- Rukou vytvorte mäsové gule a ak je zmes stále príliš tekutá, pridajte trochu múky. Mäsové guľky ponorte do strúhanky a potom ich umiestnite na plech.
- Pečieme 30 minút pri 175 °.
ŠPECIÁLNE: Najlepšie recepty s baklažánom
Masové gule z baklažánu sú pripravené! Môžete im slúžiť v teple alebo, ak chcete, aj v chlade.
Baklažánové fašírky sú vhodné ako druhý chod alebo ako aperitívPredtým, ako vám ponúkneme niektoré variácie mäsových guličiek baklažánu, vám pripomíname niektoré recepty na našej stránke na varenie baklažánov:
- Ako vyrobiť domáce baklažány v oleji
- Baklažán Parmigiana : recept, prísady a vegánsky variant
- Cestoviny s baklažánom : klasický recept
- Lilek v oleji : domáci recept
- Recepty baklažánu : ľahké, chutné a rýchle
- Pečený baklažán : prísady a recept
- Plnené baklažány : recept a prísady
Ale teraz sa pozrime na niekoľko sukulentných variácií tohto jedla.
Lahôdky z baklažánu, cíceru a šošovice
Aby bolo jedlo kompletnejšie, ponúkame vám vždy tento vegánsky variant. Potrebuješ:
- 400 g baklažánov
- 150 g varenej šošovky
- 150 gramov varenej cíceru
- 40 gramov zatuchnutého chleba
- pár vetvičiek petržlenu
- 2 lyžice ľanových semien
- sezamové semienka
Príprava. Nakrájajte baklažány na kocky a nechajte ich odtekať. Keď sú pripravené, opečte ich na panvici pokvapkaním oleja. Strukoviny varte a keď sú uvarené, dobre ich vypustite.
V mixéri miešajte cíceru, polovicu baklažánu a polovicu šošovice, kým nezískate pyré. Pridajte druhú polovicu baklažánu a šošovicu do pyré. Ľanové semienka, petržlenová vňať a soľ.
Nalejte strúhanku na zlepšenie konzistencie a vytvorte malé mäsové guľky, ktoré hodíte do sezamových semienok. Varte 30 minút pri 175 ° . Podáva sa za studena alebo za tepla.
Bonusový tip: všetky najchutnejšie recepty na výrobu mäsových guličiek bez mäsa
- Cícer a sezamové mäsové guľky: prísady a recept
- Syrové mäsové guľky s mojito, vynikajúci aperitív
- Cukety na mäso cukety, klasické recepty, zelenina a bezlepkové
- Vegetariánske mäsové guľky s paradajkovou a bazalkovou omáčkou: recept
- Tekvicové a celozrnné sezamové mäsové guľky: recept
- Mäsové guľky so šošovicou a hríbmi so špagetami: recept
- Falafel: recept a prísady na výrobu vegetariánskych mäsových guličiek
- Guličky z tekvicového a zemiakového mäsa: recept a prísady
- Mäsové guľky Quinoa: recept a prísady
- Pečené karfiol bez vajec: vegánsky recept
Možno budete potrebovať tieto prísady pre najlepšie mäsové guľky: