Krutóny, ktoré sa podávajú s polievkami alebo polievkami alebo preliate aperitívmi a občerstvením, sa dajú ľahko pripraviť opätovným použitím zvyšného chleba. Tu je niekoľko rôznych a chutných receptov.
Tieto croutons sú ideálne sprevádzať teplé pokrmy, ako sú napríklad polievky alebo zamatové . Môžu sa tiež podávať ako lahodné občerstvenie alebo aperitív alebo sa môžu pridávať do bohatých šalátov . Sú tiež skvelým spôsobom, ako zabrániť plytvaniu chlebom, ktorý by sa inak vyhodil.
Krutóny recept
Na ich prípravu stačí suchý chlieb alebo plátky zvyšného chleba . Môžu byť rezané na požadovanú veľkosť, čím sa odstránia hrany v prípade toastu. V závislosti od použitého chleba môžete získať plátky, viac či menej veľké alebo nakrájané na kocky alebo kocky . Po posypaní chleba extra panenským olivovým olejom pridaním trochy soli a korenia môžete pokračovať vo varení.
Len ich pečte pri teplote 180 stupňov asi 10 minút a vyberte ich z rúry, ak sú zlaté a chrumkavé. Alternatívne sa môžu pripraviť aj v nelepivej panvici s prídavkom trocha oleja . V takom prípade stačí opekať chlieb na oboch stranách a podľa chuti pridať soľ.
Krutóny pre predjedlá
Okrem sprievodných teplých jedál sa môžu stať vynikajúcimi a rýchlymi občerstvením, ktoré sa môžu používať ako predjedlá alebo aperitívy.
Crostini: možno ochutiť na prípravu chutného aperitívu.Ponúkame vám niekoľko vynikajúcich vegetariánskych alebo vegánskych nápadov, ako obliecť krutóny a ohromiť svojich hostí.
- Olivový krém : je vynikajúcou prísadou ochutnať to najlepšie z domácich jednohubiek. Paštéta z olív, čierna alebo zelená, sa môže nanášať priamo na chlieb alebo na čerstvý syr.
- Avokádo : S touto zdravou a chutnou ingredienciou môžeme pripraviť roztierateľný krém. Po získaní buničiny ju jednoducho zmiešajte a ochutte trochou pažítkou, soľou a chilli, aby ste získali pikantnú chuť.
- Čerstvý syr, reďkovky a uhorky : pre svieži a rozhodne letný nápad môžete pripraviť bruschetta s čerstvým roztierateľným syrom. Potom pridajte reďkovky a uhorky, nakrájané na plátky alebo julienne.
- Pesto a paprika : chamtivá, ale menej stráviteľná možnosť spočíva v šírení pestu, nakúpeného alebo skôr domáceho, do ktorého sa pridajú kúsky grilovanej papriky.
- Sušené paradajky : po ich vypustení z prebytočného oleja sa môžu umiestniť priamo na krajec chleba alebo na posteľ z čerstvej syrovej nátierky.
- Huby a kapary Porcini : táto originálna kombinácia vyžaduje varenie nakrájaných húb, ochutených olejom, cesnakom a aromatickými bylinkami, kým nie je tekutina suchá. Počas varenia pridajte kapary, predtým odsolené v pohári vody.
- Paradajka a bazalka : nemýliť sa, výber tradičných prísad sa ukázal byť veľmi chutný. Čerešňové paradajky nakrájajte na malé kúsky a nechajte ich ochutiť trochou panenského olivového oleja, soli a bazalky.
- Aubergínový krém : na prípravu tejto roztierateľnej omáčky je potrebné zmiešať dužinu baklažánu, vopred nakrájanú na plátky a uvarenú v peci. Aby sa získala chutná smotana, do miešačky sa tiež pridáva cesnak, bazalka, extra panenský olivový olej, soľ a korenie.
Mohlo by vás zaujímať:
- 3 recepty so suchým chlebom
- Smotanový pór a zemiaky s cibuľou: recept a prísady