Rýchle dezerty: veľa receptov na vytvorenie blesku

Praktický sprievodca rýchlymi dezertmi a najjednoduchšími receptami na prípravu. Užitočné tipy, prísady a príprava na zeleninové a klasické dezerty, ktoré sa dajú pripraviť za 5 minút

Mnoho rýchlych dezertov pre tých, ktorí milujú koláče, peny a čokolády, ale nemajú čas. Tu je chutný výber dezertov na prípravu za 10-15 minút. Málo ingrediencií, jednoduché recepty - dokonca aj vo vegánskej verzii - a praktické tipy, ako ich vyrobiť v niekoľkých krokoch.

Ak sú vaše vášne sladkosti, ale vždy dorazíte na poslednú chvíľu, pomôžeme vám s našim praktickým sprievodcom, ktorý s vegetariánskymi a dokonca aj vegánskymi receptami je určený všetkým, ktorí sa chcú dopriať v každej obľube čas dňa.

Ako urobiť rýchle dezerty

Nie každý má čas a zručnosti na prípravu komplikovaných dezertov , nech sú akokoľvek dobré. Ako viete, trávenie mnohých hodín v kuchyni je luxusom, ktorý si len málokto môže dovoliť, ale faktom zostáva, že si môžete vychutnať vynikajúci dezert bez toho, aby ste naň pracovali príliš tvrdo.

Rýchle dezerty na varenie

Od lyžicových krémov po studené koláče , čokolády a polevy , až po ovocné drobky a mnoho ďalších nápadov na prípravu rýchlych, chutných a dokonca ľahkých dezertov .

Tu je výber jednoduchých receptov pripravených za pár minút pre rýchle dezerty , ktoré vo väčšine prípadov nevyžadujú varenie, oveľa menej komplikované spracovanie a dlhé zoznamy ingrediencií. Jediným problémom bude výber toho, ktorý recept začať, a tak ich začnite jesť očami.

Stavíme sa, že o chvíľu neskôr už budú na vašom stole?

Rýchle dezerty v mikrovlnnej rúre

Karamelový záblesk

Vynikajúca a veľmi rýchla, ak máte mikrovlnnú rúru, môžete si tento krémový karamel pochutnať na príprave v žiadnom momente. Ingrediencie pre 6 dezertov:

  • 25 cl plnotučného mlieka
  • 4 polievkové lyžice tekutého karamelu na sladkosti
  • 1 vajce
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 čajová lyžička tekutého vanilkového extraktu

Príprava. Zahrejte mlieko v malej panvici bez toho, aby ste ho priviedli k varu. V miske porazte vajíčko cukrom a vanilkovým extraktom. Vmiešajte teplé mlieko a dobre premiešajte. Na dno silikónových foriem položte lyžicu tekutého karamelu a nalejte zmes vajec, cukru a mlieka. Zakryte vekom vhodným pre mikrovlnnú rúru a varte 6-7 minút pri 30% maximálneho výkonu, pričom varte pod dohľadom. Predtým, ako si ich užijete, nechajte ich vychladnúť v chladničke!

Rýchle pečené dezerty

V rúre sa dajú pripraviť rýchle dezerty bez potreby dlhého varenia. Niekedy bude stačiť redukovať a variť vo formách jednotlivých porcií.

Hruškový flan

Ak máte radi hrušku a čokoládový tortu, nájdete ju vo veľmi rýchlej verzii aj bez čokolády. Ingrediencie pre 2 flans:

  • 2 hrušky
  • 2 žĺtky
  • 80 gramov granulovaného cukru
  • 20 cl sladkej smotany , tiež zeleniny
  • 1 čajová lyžička tekutého vanilkového extraktu

Príprava. Ošúpajte hrušky a detorsolatele. Nakrájajte ich na malé kliny. Margarín naneste na dve formy alebo použite silikónové formy. Usporiadať hrušky na dne. V miske rozdrvte vaječné žĺtky s cukrom so šľahačkou po dobu 2 minút a pridajte vanilkovú príchuť a smotanu. Nalejte zmes na hrušky a pečte 15 minút pri 180 °.

Citrónový expresný mini-tvarohový koláč

Ak ich pripravujete priamo v malých sklenených nádobách, napríklad v jogurte, tieto rýchle citrónové sladkosti budú pripravené v jednej porcii a varenie sa zníži. Ingrediencie pre 6 tvarohových koláčov:

  • 375 gramov kondenzovaného mlieka
  • 50 gramov margarínu
  • 1 balenie suchých škoricových sušienok ako Speeculoos alebo Lotus
  • 3 citróny
  • 2 vajcia

Príprava. Rozpadajte sušienky pomocou mäsovej paličky alebo valčeka. Odložte tretinu. Rozpustite margarín v mikrovlnnej rúre a zmiešajte ho s omrvinkami cookie. Nalejte zmes na dno malých jednodielnych sklenených nádob. V miske zmiešajte kondenzované mlieko s vajcami. Stlačte citróny a pridajte šťavu prefiltrovanú cez sito do zmesi vajec a mlieka.
Rozdeľte citrónovú prípravu do rôznych nádob a posypte drobkami zvyšných sušienok. Pečieme 10-15 minút. Vychutnajte si ich z chladničky v teple alebo chlade.

Objavte tiež citrónový koláč s naším najjednoduchším receptom

Rýchle dezerty s Thermomix

Studená malinová smotana

Letné potešenie z lesných plodov urobí na mieste s Thermomix TM31 ohromenie hostí. prísady

  • 500 g mrazených malín alebo bobúľ
  • 1 vaječný bielok
  • 140 gramov cukru
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy

Príprava . Cukor rozdrvte v nádobe Thermomix 15 sekúnd / rýchlosť 10 (Turbo). Pridajte ovocie, citrónovú šťavu a vaječné bielky 40 sekúnd / rýchlosť 5 a použite stierku. Vložte plyn a namontujte na 3 minúty / rýchlosť 3.5 . Studenú smotanu podávajte okamžite v jednotlivých miskách, podľa potreby ozdobte čerstvým ovocím alebo lístkami mäty.

Čokoládové koláče z mäkkého srdca

Mini čokoládové koláče, ktoré skrývajú mäkké srdce, ktoré sa dá vyrobiť pomocou blesku Thermomix v zeleninovom variante! Budete potrebovať 8 koláčov:

  • 200 gr + 8 štvorcov tmavej čokolády
  • 25 gramov múky
  • 50 gramov cukru
  • 3 vajcia
  • 50 g sójového masla

Príprava . Predhrejte rúru na 180 ° a vložte čokoládu na kúsky v miske Thermomixu a miešajte 10 sekúnd / rýchlosť 9 . Pridajte maslo na malé kúsky a nastavte na 55 ° C / 3 min / rýchlosť 2 . Miešajte cukor a múku, potom vajíčka a miešajte 15 sekúnd / rýchlosť 3 . Zmes sa naleje do silikónových foriem a plesní po dobu 12 minút. Nechajte vychladnúť a vyberte z foriem. Ozdobte tmavými čokoládovými štvorcami.

Rýchle dezerty bez varenia

Môžete sa dopriať v mnohých variáciách a priniesť k stolu neustále sa meniaci dezert, ktorý poteší celú rodinu a vašich priateľov. Vyberte pero a papier a zapíšte (krátky) zoznam prísad potrebných na vytvorenie týchto rýchlych receptov.

Krém z ricott a bobúľ

Medzi dezertmi bez varenia nemohol chýbať tento krém s bohatou chuťou. Je to ricottová pena obohatená o bobule, ako sú maliny, černice a jahody. Zloženie pre 4 osoby:

  • 300 gramov ricotty (vo vegánskej verzii sa používajú organické sójové ricoty alebo hodvábne tofu )
  • 250 ml čerstvého krému
  • 2 lyžice granulovaného cukru
  • 1 hrsť bobúľ
  • 2 polievkové lyžice medu z akátu
  • kôra a šťava z 1 citróna
  • 1 lyžica práškového cukru

Príprava. V miske zmiešajte bobule, cukor, strúhanú kôru a citrónovú šťavu. Nechajte macerovať niekoľko minút. Zmiešajte ricotu so lyžičkou ľadového cukru a medu. Zmiešajte časť malín a pridajte ich do smotany ricotta. Šľahačku vyšľahajte a pridajte do zmesi ricotta za súčasného miešania zdola nahor. Naplňte šálky alebo malé misky a ozdobte ich červeným ovocím. Čerstvé, chamtivé a neuveriteľne ľahko vyrobené!

Katalánsky krém s originálnym receptom a variáciami

Katalánsky krém je dezert, ktorý sa vyznačuje jemnou a krémovou textúrou zakončené chrumkavým pálený cukor filmu. Je to jeden z najpopulárnejších rýchlych dezertov na svete.

Dôležité je mať k dispozícii plynový horák na vytvorenie cukrovej kôry na povrchu alebo dať šálky do rúry a karamelizovať ich pod grilom na niekoľko minút. Toto potešenie sa hodí na prípravu veľmi chutných variácií , napríklad na obohatenie pomarančovou kôrou namiesto citróna, piškótového tortu, jahôd a bobúľ. Pripravujeme to takto: Katalánsky krém .

Rýchle studené dezerty

Je to čerstvý a letný dezert, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek, čo si nevyžaduje varenie, ale výsledok je stále zaručený.

Studený citrónový koláč

Nemusí to byť tak komplikované ako klasický recept, ale tento studený citrónový koláč vás ohromí svojou chuťou a jednoduchosťou. Za pouhých 5 minút budete mať čerstvý a ľahký dezert, ktorý si dáte do chladničky a užijete si, keď bude chuť štekliť po poschodí. Tu ju ponúkame v výrazne ľahšej verzii klasického citrónového koláča. Nemusí sa variť, ale musí sa v mrazničke odpočívať najmenej hodinu.

Ingrediencie pre 1 koláč s priemerom 22 cm:

  • 350 ml smotany (tiež zeleniny)
  • 4 vaječné bielky
  • 300 gramov cukru
  • 6 žĺtkov
  • šupka 3 organických citrónov
  • šťava z 5 organických citrónov

Príprava. Šľahajte krém, až kým nedosiahnete polotekutú konzistenciu. V samostatnej miske rozšľahajte vaječné bielky 2 lyžicami cukru a opäť osobitne žĺtky so zvyšným cukrom . Potom zmiešajte obe zlúčeniny miešaním niekoľko minút zdola nahor. Pridajte citrónovú kôru a šťavu. Nalejte všetko do formy obloženej lepiacou fóliou a nechajte ju tuhnúť v mrazničke najmenej jednu hodinu. Akonáhle je hotový, rozbaľte koláč a položte ho na podnos. Ozdobte citrónovým džemom alebo citrónovým tvarohom bez vajec.

Rýchle letné koláče bez varenia

Tu je niekoľko dezertov typu eitivo, ktoré nemusia variť , ani jesť. studená z chladničky

Dedko pohár

Príprava klasického domáceho pohára starého otca vám zaberie iba 10 minút . Nezameniteľná smotana kávovej zmrzliny plus autentickosť čerstvých ingrediencií, bez farbív a konzervačných látok. Ponúkame vám klasický aj vegánsky recept .

Klasický recept Coppa del Nonno

  • 200 g čerstvej smotany
  • 70 g mascarpone
  • 70 gramov kondenzovaného mlieka
  • 30 g instantnej kávy pre cappuccino alebo šálku espressa

Príprava. Vo značne veľkej miske zmiešajte kondenzované mlieko dobre s mascarpone a pridajte studenú kávu. Dôkladne premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu zmes. Šľahačku šľahajte, kým stuhne a pridajte ju do zmesi a do kávy. Pokračujte v jemnom miešaní zdola nahor . Získate veľmi jemný krém, ktorý sa musí preniesť do špeciálnych pohárov. Nechajte ho v mrazničke 30 minút . Vyberte z mrazničky a nechajte ju odpočívať 10 minút, potom ju položte na stôl. Veľký dojem!

Vegánsky recept z Coppa del Nonno

  • 180 g kávy
  • 250 g vody
  • 80 gramov hnedého cukru
  • vanilka
  • 1 čajová lyžička múky z rohovky

Príprava. Základnou podmienkou úspechu receptu je výroba zmrzliny . Bez nej by nebolo možné dať dezert správnu konzistenciu a krémovosť. Na trhu sú tiež vynikajúce ceny za prijateľné ceny. On-line si však môžete kúpiť použité za asi 20-30 eur. Postup je tiež v tomto prípade veľmi jednoduchý. Po príprave kávy ju pridajte do vody a rozpustite v hnedom cukre. Pridajte karobovú múku a vanilkový struk a dobre premiešajte. Preneste zmes na panvicu a nechajte ju prevariť . Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a preneste do mrazničkynajmenej pol hodiny. Po uplynutí tejto doby dajte tekutinu do už vychladnutého výrobníka zmrzliny a nechajte pôsobiť krémovo (asi 20 minút). Príprava tejto verzie je trochu prepracovanejšia, ale počkanie bude bohato odmenené dobrotou.

Zmrzlina v sáčku

Zmrzlinu môžete vyrobiť bez výrobníka zmrzliny, ale pre tých, ktorí sú vegánmi, je aj zmrzlina bez vajec a mlieka. Pre tých, ktorí majú veľmi málo času, je tu však originálny, svieži a zábavný nápad pripraviť zmrzlinu tak dobre, že zanechá aj tých najskeptickejších.

Ak máte doma deti, bude zábavné pripraviť kreatívne občerstvenie v niekoľkých krokoch. Vyzbrojte si vrecká s mrazničkou, ľadové a vzduchotesné špendlíky a venujte pozornosť všetkým krokom v tomto procese. Vaša zmrzlina v sáčku bude pripravená za pár okamihov. zloženie:

  • 250 ml čerstvého šľahača bez cukru
  • 100 g kondenzovaného mlieka alebo ryže
  • 50 grilovaného cukru

Príprava. Výroba zmrzliny vo vrecku je skutočne jednoduchá. Najprv musíte vložiť všetky ingrediencie zmrzliny do menšej mraziacej tašky a uzavrieť ju veľmi pevným uzlom. Na zaistenie bezchybného uzavretia zaistite vrecko vzduchotesnou sponou . V tomto okamihu vložte malý vak do väčšieho a naplňte ho 4 lyžicami hrubej soli a niekoľkými kockami ľadu . Nechajte ju z mrazničky pol hodiny odpočívať, pričom opatrne pretrepávajte obal každých 10 minút. Po tejto dobe bude vaša zmrzlina pripravená na potešenie. Podľa chuti môžete meniť chute a smotanu nahradiť plnotučným mliekomalebo s ryžou alebo sójovým mliekom. Zvážiť. avšak zmenou základnej zložky sa môžu časy tuhnutia zmrzliny zmeniť.

Rýchle lyžice zákusky

Poháre s jahodami a syrom

Poháre, ktoré sú dokonalé na letný obed alebo večeru, sladké, ale nie príliš veľa a bez varenia! Zloženie pre 4 osoby:

  • 500 g krémového syra ako Philadelphia alebo krémového tofu ako hodvábneho tofu
  • 500 g celých jahôd
  • 3 polievkové lyžice medu
  • 2 čajové lyžičky cukru
  • 1 čajová lyžička tekutého vanilkového extraktu
  • čerstvé lístky mäty

Príprava. Miešajte med s vanilkovým extraktom a syrom alebo tofu, kým nezískate ľahkú smotanu. Jahody umyte, nakrájajte, posypte cukrom a preneste ich do mixéra, aby ste ich zredukovali na pyré. Ak sa vám páči zamatový coulis, môžete ho filtrovať pomocou cedníka. Podávajte v jednotlivých miskách, v ktorých sa dezert skladá: lyžicu jahodového coulis a dve lyžičky medového syra alebo jahodového coulis naliateho na smotanu. Vždy ozdobte lístkami mäty.

Rýchle lyžice zákusky

Tu a tam si môžeme dať trochu radosti zo skla so všetkým, čo naznačuje fantázia.

Camy krém bez varenia

Camy Cream je mascarpone krém bez obsahu vajec, ktorý sa bežne používa na plnenie koláčov a dezertov. Vynikajúci je aj sám o sebe, je to zákusok, ktorý jesť lyžičkou, nie nízkokalorická! Nevyžaduje sa varenie a dá sa k tisíckam variácií a použití. Vzhľad vyzerá ako veľmi mäkký a penivý biely oblak, ktorý možno kombinovať s čerstvým ovocím v kúskoch, čokoládou, ovocím v sirupe, makarónmi a mnohými ďalšími prísadami.

Tu je základný recept, jednoduchý a rýchly, aby sa to stalo. zloženie:

  • 500 g mascarpone
  • 250 ml nesladeného čerstvého šľahača
  • 200 ml kondenzovaného mlieka

Príprava. Začnite šľahaním veľmi studeného krému, kým stuhne a odložte bokom. Do pomerne hlbokej misy vložte mascarpone a šľahačkou s elektrickým šľahačkou na 5 minút. Potom pridajte mascarpone do kondenzovaného mlieka a dôkladne premiešajte. Začleňte šľahačku, miešajte zdola nahor, aby krém nestratil svoju konzistenciu. Nechajte krém v chladničke ... uvoľnite chuť do jedla a fantáziu!

Karamelizované jablká so smotanou

Recepty s jablkami sa pripravujú rýchlo. Ak chcete, aby sa rafinovaný dezert pripravil aj na poslednú chvíľu, ale aby ste si ho mohli vychutnať so lyžičkou, aby ste ju podávali v elegantných pohárov, tu sú karamelizované jablká. Zloženie pre 4 osoby:

  • 4 zlaté jablká
  • 10 g masla alebo rastlinného margarínu
  • 140 gramov hnedého cukru
  • 400 ml čerstvého krému (klasického alebo zeleninového)
  • 4 lyžice granulovaného cukru
  • šupka 2 citrónov
  • 1 pohár jabĺk alebo Calvadosu (voliteľné)

Príprava. Po olúpaní a rozrezaní jabĺk na kocky rozpustite maslo na panvici a pridajte hnedý cukor a ovocie. Na silnom ohni karamelizujte jablká po dobu 5 minút, ochutte nastrúhanou citrónovou kôrou a pol pohára Calvadosu alebo ovocia grappa. Ak máte 3 minúty a planétový mixér alebo elektrický šľahač, vyšľahajte studenú smotanu s granulovaným cukrom. Inak bude hotová šľahačka. Karamelizované jablká dajte do pohárov a ozdobte trochou smotany a posypte strúhanou citrónovou kôrou . Ľahšie ako to!

Pečené jablká sú ideálnou základňou pre prípravu rýchlych, jednoduchých a nízkokalorických dezertov

Americké rýchle sladkosti

Banánový Split so zmrzlinou a bez zmrzliny

Skutočná nutnosť americkej kuchyne: rozdelenie banánov . Je to veľmi slávny ovocný a zmrzlinový dezert pripravený z banánov, nenahraditeľnej zložky. Zvyčajne sa podáva so zmrzlinou, šľahačkou, rozpustenou čokoládou a nakrájanými lieskovými orieškami, ale môže byť ponúkaná v niekoľkých rovnako chutných verziách.

Ponúkame vám vegánsky a klasický banánový recept s praktickými tipmi, ako ich vyrobiť. Ste pripravení na sviatok sladkosti?

Ľahké jablko sa rozpadne

Ak premýšľame o rýchlych, ale „drobivých“ dezertoch, prvá vec, ktorá príde na myseľ, je pravdepodobne rozpadajúca sa. Ako sa to deje, toto slovo v angličtine znamená drobky a dokonale popisuje piesočnatú a chrumkavú konzistenciu tohto anglického dezertu, ktorý sa u nás tiež veľmi cení.

Urobiť tento typicky americký dezert je skutočne veľmi jednoduché. Skúsme rýchlu verziu rozpadnúť jablko.

Jablkový koláč

Tu je recept z ovsených vločiek v klasickej a vegánskej verzii, ale my vám dáme klasickú verziu super rýchlého jablkového koláča . Môžete to skúsiť aj s alternatívou vegánskeho lístkového cesta bez masla.

  • 2 kotúče krehkého pečiva bez masla
  • 5 babičiek jabĺk
  • 6 polievkových lyžíc cukru
  • 2 polievkové lyžice škorice
  • 1 vajce
  • 1 kus margarínu

Príprava . Rozvaľkajte cesto priamo na panvicu s priemerom 22 cm a vpichnite vidličkou. Ošúpajte a nakrájajte jablká na kliny a potom na kúsky av miske ich ochutte cukrom a škoricou. Ak chcete, môžete posypať citrónovou šťavou. Cestoviny plňte a margarín pridajte na malé kúsky. Zatvorte druhou rolkou cesta a utesnite horný a spodný okraj. Pomocou noža urobte 4 rezy v radiálnom vzore. Rozdrvené vajíčko ošúchajte lyžičkou cukru. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 1 hodiny. Nesmie sa objaviť, iba keď je zima, inak praskne.

Rýchle dezerty s niekoľkými prísadami

Čokolády so sušeným ovocím

Ak ste vždy snívali o tom, že vás potešia domáce čokolády , tento recept môže byť pre vás. Ide o čokolády pripravené zo zmesi sušeného ovocia, ktoré je veľmi jednoduché a veľmi rýchlo pripraviteľné. Dávajte pozor, aby ste sa nedostali preč, pretože nikdy ako v tomto prípade jedna čokoláda vedie k druhej! Ingrediencie pre 15 čokolád:

  • 150 g bielej, tmavej, mliečnej čokolády
  • miešané sušené ovocie

Príprava. Roztavte čokoládu v bain-marie; Medzitým prikryte spodok 12 - 15 čokoládových papierových šálok vrstvou celého miešaného sušeného ovocia a nalejte na ne roztopenú bielu čokoládu, kým nie sú plné. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu alebo v chladničke a servírujte čokoládové a sušené kúsky ovocia na podnose. Tiež vynikajúce na sprevádzanie kávy!

Karamelizované fanúšikovia z lístkového cesta

Tento recept vám umožňuje pripraviť niekoľko skutočne chutných rýchlych dezertov. Naozaj sa nám páči, aby sprevádzali čaj alebo uspokojili náhlu túžbu po sladkosti bez toho, aby to ohrozilo líniu.

  • 1 rolka z lístkového cesta (bežná, ktorú nájdete aj v supermarkete)
  • granulovaný cukor .

Príprava. Rozbaľte cesto z lístkového cesta a posypte ho granulovaným cukrom. Príborom alebo kolieskom na pizzu vyznačte presný stred kotúča nakreslením zvislej čiary. Od vonkajšej strany zložte cesto na seba, až kým nedosiahne stredovú líniu a každú vrstvu posypte cukrom. Získate dva dokonale identické prúžky z viacerých vrstiev pečiva, ktoré nakrájate na plátky asi 1 centimeter. Takto získané plátky umiestnite na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom a varte 10 minút pri 200 ° .

Domáce čokolády baci Perugina

Každý, kto miluje bozky Perugina, slávne čokoládové a lieskové orechy s nezameniteľnou textúrou a chuťou. Ich príprava doma je jednoduchšia, ako si dokážete predstaviť, a príprava pekných zásob týchto rýchlych sladkostí trvá len pár minút. Nie je potrebné pracovať s čokoládou ani sa blázniť plesňami alebo komplikovaným zaobchádzaním s gizmami.

Postup je skutočne triviálny: po vytvorení základne sa pridá pekná celá liesková orech a všetko sa pokryje horkou čokoládou . Vezmite pero a papier, zapíšte si recept na bozkávanie a otestujte sa podľa pokynov krok za krokom. Ľahšie to povedal.

  • Tiež by ste mohli mať radi iný tiramisu, bez vajec a mascarpone, vo vegánskej verzii!
  • Bez vajec puding je tiež veľmi dobrý, skúste to!
  • Prečítajte si tiež: Košíčky bez masla, ako ich pripraviť
  • Túžite po čokoládovom pudingu? Tu je recept a ingrediencie
  • Tvarohový koláč, 3 vegánske a 2 klasické recepty
  • Recept na Veganské kokosové sušienky
  • Čokoládová pena bez vajec
  • Jahodový polotovar recept
  • Chceš karamelizovaný dezert? Vyskúšajte náš Tarte Tatin, tiež vo vegánskej variante bez vajec

Rýchle ovocné dezerty

Glazované jahody

Na jahody môže byť mokrý ani v polevou lahodnej pripraviť doma. Trvá 5 minút a trochu trpezlivosti, kým glazúra stuhne okolo ovocia. Medzitým ich môžete jesť očami! Ingrediencie pre 4 osoby

  • 200 gramov práškového cukru na každých 10 stredne veľkých jahôd
  • 1 vaječný bielok *
  • niekoľko kvapiek citrónovej šťavy

Príprava. Vložte polevný cukor a vaječné biele do pomerne veľkej misky. Dôkladne premiešajte lyžičkou, kým nebude zmes hladká a krémová. Zrieďte niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a ešte raz premiešajte. Dokonale vyčistené jahody ponorte do polevy a opatrne ich umiestnite na podnos lemovaný papierom na pečenie. Nechajte glazúru stuhnúť pri izbovej teplote a podávajte. Stavíme sa, že zmiznú v rytme srdca?

* Náhradou vegánskych vajec je Ener-G, ktoré nájdete v práškových roztokoch v špecializovaných predajniach. Táto zlúčenina sa vyrába zo zemiakového škrobu alebo tapioky . Ak chcete nahradiť vaječné biele sladké, studené a pečené recepty, zmiešajte 1 1/2 čajovej lyžičky Ener-G s 2 lyžicami vody a chladničky. Nájdete ho aj online:

Ovocie a čokoláda fondue

Jeden z najjednoduchších rýchlych dezertov: „sladký“ fondue zalieva ústa a každý sa bude zúčastňovať bez toho, aby musel opustiť prípravu na kuchára. Lepšie ako toto!

Zloženie pre 4 osoby:

  • 160 g tmavej čokolády so 70% kakaom
  • 4 polievkové lyžice mlieka
  • 4 klementínky
  • 2 kivi
  • 1 kôš jahôd
  • 1 banán
  • iné ovocie podľa vášho výberu a podľa ročného obdobia
  • 1 citrón

Príprava. Rozdeľte čokoládu na kúsky v panvici. Pridajte vodu a roztopte ju v márnici alebo v mikrovlnnej rúre za stáleho miešania. Ovocie umyte a ošúpajte banány a klementínky. Nakrájajte najväčšie ovocie na plátky a kliny. Posypeme citrónovou šťavou tak, aby nevznikli hnedé banány, hrušky a prípadne jablká.

Roztopenú čokoládu vyberte z tepla a pridajte mlieko. Podávajte fondue týmto spôsobom. Čokoláda v miske (lepšie, ak máte tradičnú) zdvihnutá a zohriata sviečkou, aby bola tekutina a vidličkami ponorte ovocie do čokolády. Dajte pozor, aby plameň nebol príliš vysoký, inak čokoláda zhorí a prilepí sa na dno. Ovocie ide na tanier.

Ďalšie dobroty

Zistite tiež, ako pripraviť tieto dezerty:

  • Tiež by ste mohli mať radi iný tiramisu, bez vajec a mascarpone, vo vegánskej verzii!
  • Bez vajec puding je tiež veľmi dobrý, skúste to!
  • Prečítajte si tiež: Košíčky bez masla, ako ich pripraviť
  • Túžite po čokoládovom pudingu? Tu je recept a ingrediencie
  • Tvarohový koláč, 3 vegánske a 2 klasické recepty
  • Recept na Veganské kokosové sušienky
  • Čokoládová pena bez vajec
  • Jahodový polotovar recept
  • Tarte Tatin, tiež vo vegánskom variante bez vajec
  • Ovocné špízy: 6 receptov na vyskúšanie