V tejto príručke sa dozvieme, ako pripraviť morušový džem . Džem, ktorý využíva spontánne ovocie, o ktorom si mnohí myslia, že je skutočnou superpotravinou, a to vďaka ľahostajným výživovým vlastnostiam, ktoré má.
Moruša, táto neznáma
Málo známa a konzumovaná, hoci na našom vidieku veľmi rozšírená, moruša , čierna alebo biela, je vzácnym a chutným ovocím s pozoruhodnými výživovými vlastnosťami, z ktorého sa získava vynikajúci morušový džem.
Objavte aj našu špeciálnu ukážku toho, ako doma uvariť džem, spolu s mnohými ďalšími receptami, ktoré objavíte a vyskúšate.
Morušový džem: domáci recept
Teraz vysvetlíme, ako pripraviť tento morušový džem ako obvykle, počnúc prísadami.
prísady
- 1,5 kg morušových ostružín (biele, čierne alebo červené)
- 350 gramov hnedého cukru
- 1 nastrúhané jablko
- šťava z 1 citróna
Morušové černice: skutočná superpotravina!
Krok za krokom príprava
Tu je postupná príprava.
- Pred začatím prípravy morušového džemu je potrebné mať k dispozícii príslušné sklenené poháre, ktoré sa predbežne sterilizujú a vrúc hore nohami vo vode v nádobe vybavenej príslušným košom.
- Morušové ostružiny sa môžu dôkladne umyť odstránením všetkých stopiek, ktoré mohli zostať pripevnené, a ich sušením na suchej handričke.
- Ostružiny sa potom umiestnia do veľkej nádoby, do ktorej sa musí pridať cukor, nastrúhaná jablká a citrónová šťava a táto zmes zložiek sa potom musí uvariť.
Fáza prípravy nášho morušového džemu: tiež vynikajúci ako džem, ktorý si pripravíte doma- Po uvarení prikryjeme a zmes necháme celú noc odpočívať. Nasledujúci deň pokračujte vo varení a nechajte ho variť asi 30 minút, až kým povrch nie je penivý.
- V tejto chvíli je možné džem nalievať do nádob, keď je ešte horúci. Sklenené nádoby, ktoré boli predtým sterilizované v horúcej vode, musia byť dobre vysušené a namočené v horúcej vode a nechať ich vrieť asi 10 minút.
Ako skladovať morušový džem?
Upozornenie: Po naplnení pohárov vám bezpodmienečne odporúčame zapojiť ich, aby sa dosiahol vákuový efekt.
Tieto šablóny môžete napríklad použiť so špeciálnym nástrojom na vykreslenie prázdna.
Domáci morušový džem sa po otvorení nádoby uchováva na chladnom a suchom mieste a potom v chladničke.
Džem, vynikajúci na raňajky, natretý na chlebe alebo sucháre, môže tiež predstavovať inovatívnu prísadu v kombinácii so slanými jedlami.
Niekoľko pohľadov na džemy a okolie
Tu sú aj ďalšie recepty na džemy a ďalšie možnosti, ktoré môžete vyskúšať:
- Kiwi džem : recepty a prísady
- Recept na marmeládu bez bobúľ
- Domáce čerešňový džem
- Ako vyrobiť domáci ostružinový džem
- Cuketový džem , neobvyklý, ale veľmi príjemný variant
- Recept na broskyňový džem
- Marhuľový džem
- Domáce recept na figový džem
- Cuketový džem , neobvyklý, ale veľmi príjemný variant
- Feijoa jam recept