Paradajková šťava, ktorá sa konzumuje samostatne alebo ako základ pre alkoholické koktaily, je spojencom zdravia a krásy.
Paradajková šťava je paradajka nápoj na báze a, potom videný ako koktaily v alkoholickom verzii. Je bohatá na látky prospešné pre zdravie a je tiež liekom na pokožku. Dá sa ľahko pripraviť aj doma, ak použijete dobre vyzreté paradajky.
Paradajková šťava: vlastnosti a nutričné hodnoty
Z výživového hľadiska táto šťava odhaľuje zaujímavé vlastnosti. Je bohatá na minerálne soli, medzi ktorými je dobre zastúpený draslík spolu s fosforom a vápnikom. Percentá vitamínov sú tiež diskrétne, najmä percentá skupín B, C a E.
Okrem toho sú antioxidačné vlastnosti vďaka pôsobeniu lykopénu veľmi zaujímavé. prítomný v rajčiakoch v hojnom množstve . Musíme si však pamätať aj na prítomnosť látky, ako je histamín , ktorá je schopná vyvolať potenciálnu alergickú reakciu u predisponovaných jedincov. Na druhej strane je solanín prítomný iba v najzelenších a málo zrelých rajčiakoch.
Paradajková šťava: kalórie
Z kalorického hľadiska sa táto šťava ukáže ako ľahký nápoj a je vhodná aj na chudnutie.
V skutočnosti sa na 100 g prírodného produktu bez pridania ďalších zložiek odoberie iba 17 kCal .
Paradajková šťava na pitie
Môžete ho piť ako ovocný džús , je to rovnako ako smäd a osvieženie. A bez toho, aby bol ochutený, podávaný studený alebo mrazený, je ideálny na obnovenie minerálnych solí stratených pri potení, po športe alebo vo veľmi dusnom a horúcom dni.
Ochutený paradajkový džús
Pokiaľ ide o paradajkový džús, mnohým ľuďom napadne klasický aperitív Bloody Mary, ktorý je však alkoholický, pretože obsahuje vodku. V skutočnosti môžete šťavu osoliť bez pridania alkoholu, aby ste získali lahodný osviežujúci nápoj na pitie najmä v lete.
Vyskúšajte tento recept. zloženie:
- 2 zrelé paradajky
- 4 čerstvé listy bazalky
- 5 čerstvých petržlenových listov
- 1/2 citróna
- 2 štipky zelerovej soli
- 10 cl vody
- 2-3 zrnká čierneho korenia Malabar
- 1 štipku soli
Príprava. Paradajky umyte a olúpajte a nakrájajte na kocky. Získajte chuť polovice citróna a potom ju vytlačte, aby ste získali šťavu. Nalejte všetko do mixéra a pridajte všetky ďalšie zložky (voda, soľ, korenie, petržlen, bazalka). Všetko miešajte dlho a získajte homogénny nápoj bez hrudiek. Je lepšie filtrovať šťavu cez cedník a tvrdým stlačením extrahovať všetku šťavu. Šťavu môžete ozdobiť listom mäty alebo dvoma, aby ste zdôraznili jej čerstvú chuť.
Ako pripraviť paradajkovú šťavu
Tento nápoj sa ľahko pripravuje a je lacný a môže sa vyrábať aj doma.
DIY paradajková šťava
Ak chcete pripraviť šťavu doma, vyberte si dobre zrelé paradajky. Po ich dôkladnom premytí ich po krížení nožom zabalte na 2 minúty do vriacej vody. Môžete ich tak bez námahy olúpať.
Nakrájajte ich na štvrtiny a rozmixujte ich. Keď získate hladkú a homogénnu zmes, prefiltrujte ju jemným sitkom na odstránenie semien a všetkých celých častí.
Takto získaná šťava by sa mala pred podávaním nechať niekoľko hodín odpočívať v chladničke. Môže sa tešiť pridaním trochy citrónovej šťavy, tabasca a ďalších korenín, alebo ochutených soľou a korením.
Ráno paradajková šťava
Tento prírodný nápoj sa môže tiež konzumovať ráno alebo na lačný žalúdok, aby využil svoje svižné a antioxidačné vlastnosti. Umožňuje získať čistiacu účinnosť a maximalizovať jeho diuretický účinok.
Výhody paradajkovej šťavy
Výživové vlastnosti tohto nápoja z neho robia spojenca nášho zdravia a našej krásy. Okrem toho, že je cennou pomôckou pre imunitný systém, obsahuje antioxidačné látky schopné pôsobiť proti starnutiu buniek a pôsobeniu voľných radikálov.
Pôsobí očistne, močopudne a na potlačenie smädu. Pretože je bohatý na minerálne soli, je ideálny na regeneráciu minerálnych solí počas športu.
Paradajková šťava na tvár
Šťava aplikovaná na tvár má priaznivé účinky na pokožku vďaka jej adstringentným vlastnostiam.
Pimples paradajková šťava
V prípade akné sa na pokožku môže aplikovať čerstvo pripravená šťava zo surových paradajok. Po masáži ho môžete opláchnuť.
Zdá sa, že látky prítomné v paradajkách majú dezinfekčný účinok na pupienky a podporujú proces hojenia.
Laxatívna paradajková šťava
Tieto paradajky sú charakterizované ako potraviny vysokú preháňavý účinok. Aj šťava z nich získaná môže preto predstavovať platného spojenca proti problémom so zápchou .
Paradajková šťava a cukor v krvi
Šťava má znížené množstvo cukrov, ktoré však vlákna nezachovávajú, a preto sa uvoľňujú menej pomaly.
Nápoj z paradajkovej šťavy
Ako nápoj sa môže používať samotný alebo ako prísada na výrobu niektorých vyhlásených koktailov. Pozrime sa na nich všetkých.
Aperitívová paradajková šťava
Nápoje z paradajkovej šťavy zvyčajne zahŕňajú pridanie alkoholu. To je prípad slávneho kokteilu Bloody Mary, ktorý sa pripravuje pridaním vodky a korenia. Tu je originálny recept:
- 120 cl veľmi studenej paradajkovej šťavy
- 40 cl ľadovej vodky
- 0,5 cl citrónovej šťavy
- 2 kvapky Tabasca
- 1 kvapka worchesterovej omáčky
- 1 štipka zelerovej soli
Príprava . Pretrepte všetky prísady, trochu kociek ľadu, okrem soli, ktorú pridáte na konci. Podávame v poháriku so zelerovou stopkou.
K dispozícii je tiež Bloody Caesar, ktorý sa podáva hlavne v Kanade, a má lyžicu mušľového džúsu, ktorý sa nachádza iba v týchto zemepisných šírkach. Nakoniec skúste pôvodný recept nahradiť vodkou pivom Corona a citrónom limetkou: dostanete Michelada, veľmi obľúbený mexický kokteil.
Paradajková šťava kde kúpiť
Tento produkt je ľahko dostupný na regáloch supermarketov.
Paradajková šťava na predaj online
Ak chcete používať šťavu ako základ pre koktaily, môžete si tiež zvoliť online nákup.
Kontraindikácie rajčiakovej šťavy
Paradajková šťava je napriek jej priaznivým vlastnostiam alergénna látka. Ľudia, ktorí sú alergickí na histamín, by sa im preto mali vyhnúť alebo ich konzumovať opatrne. Je lepšie sa tomu vyhnúť aj v prípade gastritídy v dôsledku prítomnosti kyselín, ako je kyselina citrónová a kyselina jablčná.
Paradajková šťava a cukrovka
Prírodný nápoj môžu konzumovať aj diabetici po konzultácii s odborníkom. V každom prípade je vhodné si zapamätať jeho mierne použitie z dôvodu možného zvýšenia glykemickej hladiny.
Tehotenská paradajková šťava
Príjem tohto nápoja počas tehotenstva nemá žiadne zvláštne kontraindikácie. V skutočnosti sa odporúča podporovať príjem vitamínu C a najlepšiu absorpciu železa .
Ďalšie informácie
Možno vás budú zaujímať ďalšie články o džúsoch, tlmiacich smädoch, zoštíhľujúcich, bohatých na vlákninu a vitamíny:
- Hroznová šťava : koncentrát pohody s objavnými vlastnosťami
- Pomarančový džús : koncentrát vitamínu C
- Mrkvová šťava na čistenie a chudnutie, ale tiež užitočná na opaľovanie
- Šťava z aloe vera : vlastnosti, použitie a kontraindikácie
- Zázvorová šťava : vlastnosti a použitie
- Brusnicová šťava : vlastnosti a kontraindikácie tohto nápoja
- Ďumbierová šťava : vlastnosti a použitie tohto prírodného nápoja
- Šťava z granátového jablka : prírodný antioxidant, ktorý je vhodný pre každého
- Džúsy zo zimného ovocia : 3 recepty, ktoré si môžete pripraviť doma
- 3 recepty na 3 zimné ovocné smoothie
- Letné ovocné smoothies a smoothies : naše recepty
- Broskyňové, citrónové, jahodové a marhuľové smoothie
- Recept na avokádové a broskyňové smoothie
- Koktejl, ako schudnúť a očistiť telo : vyskúšajte 3 recepty
- Koktejl proti akné a iným nečistotám tváre
- Smoothies for skin : 3 recepty pre zdravú a zdravú pokožku
- 6 odstredených receptov pre každú potrebu : plníme zdravie