Všetko o leucíne : prečo je pre tých, ktorí sa venujú športu, také dôležité, kde ho nájsť a ako ho brať pri predchádzaní nepríjemným vedľajším účinkom.
Medzi ôsmimi esenciálnymi aminokyselinami nájdeme aj leucín (ďalšími sú izoleucín, lyzín, metionín, fenylalanín , treonín, tryptofán a valín).
Predtým, ako si ukážeme, prečo je leucín taký dôležitý, pripomeňme si najskôr pojem esenciálna aminokyselina.
Esenciálne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré náš organizmus nie je schopný syntetizovať samostatne v dostatočnom množstve na uspokojenie svojich potrieb. Z tohto dôvodu je potrebné zavádzať ich do nášho tela prostredníctvom potravy.
Tieto tehly sú základnou zložkou bielkovín, takže zohrávajú kľúčovú úlohu v blahobyte každého z nás.
Konkrétne, leucín je rozvetvený aminokyseliny (ako je valín a izoleucín), s v tvare písmena L a nepolárne štruktúry.
Všetky tri aminokyseliny s rozvetveným reťazcom sú všetky oxidované v kostrovom svale, a nie v pečeni. Leucín je však molekula, ktorá má rýchlosť oxidácie vyššiu ako všetky ostatné, čo jej prinieslo veľký úspech najmä v posledných rokoch.
Pozrime sa teraz, aké sú jeho vlastnosti a akú úlohu hrá v rôznych biologických procesoch.
Leucín: kde sa nachádza
V porovnaní s inými aminokyselinami je leucín hojný nielen v živočíšnych bielkovinách , ale aj v obilninách a strukovinách .
Z toho vyplýva, že tí, ktorí dodržiavajú vyváženú stravu, nebudú mať problémy s dennou potrebou tejto látky.
Nájdeme ho v bohatých potravinách: sója , mäso a ryby, vajcia, arašidy , fazuľa , šošovica , kukurica , cícer a kravské mlieko.
Leucín: na čo slúži
Existuje veľa biologických procesov, ktorých sa táto aminokyselina zúčastňuje, prítomných väčšinou vo svaloch, pečeni a tukovom tkanive .
Je vysoko cenený v športe , kde sa bežne konzumuje vo forme doplnkov . Môžeme povedať, že nastal skutočný komerčný boom, aj keď trochu prehnaný.
Pokúsme sa však pochopiť, aké sú jeho hlavné funkcie.
- Aktivuje mTOR , molekulu, ktorá reguluje rast a motilitu buniek, ale tiež všetku syntézu bielkovín a ich transkripciu.
- Pomáha pri znižovaní hmotnosti : vďaka aktivácii rovnakej molekuly ako mTOR pomáha leucín v konkrétnych situáciách chudnúť a regulovať chuť do jedla.
- Reguluje hladinu cukru : pôsobením na množstvo cukru cirkulujúceho v krvi je schopný čiastočne pôsobiť proti cukrovke .
- Podporuje svalovú vytrvalosť : koncentráciou vo svaloch spolu s izoleucínom a valínom produkuje energiu pri intenzívnej fyzickej aktivite. Znižuje preto katabolizmus, urýchľuje fázu zotavenia a znižuje pocit únavy . Vďaka tomu dôjde k zlepšeniu športového výkonu.
- Zvýšenie svalovej hmoty : to je jeden z hlavných dôvodov, prečo sa berie ako doplnok najmä medzi tými, ktorí sa venujú budovaniu tela . Dôležité je, že sa používa správne.
- Pôsobí proti strate chudej hmoty : v niektorých konkrétnych situáciách môžu byť predpísané doplnky výživy na urýchlenie syntézy bielkovín a následné vyvolanie zvýšenia chudej hmoty. Stáva sa to napríklad pri liečbe veľmi starých ľudí, stavoch podvýživy alebo závažných chorôb vrátane rakoviny. V extrémnych prípadoch sa leucín odporúča aj tým, ktorí dodržiavajú obzvlášť prísnu vegánsku stravu .
Doplnky leucínu
Teraz je jasné, prečo by sa športovec mal uchýliť k užívaniu doplnkov tohto typu. Existujú však nejaké vedľajšie účinky? Skúsme si trochu posvietiť.
Najskôr si musíme uvedomiť, aké sú odporúčania týkajúce sa rozvetvených aminokyselín alebo BCAA. Očakávaná dávka je 1 gram na 10 kg hmotnosti . Liek by sa mal užívať aj počas fyzickej aktivity alebo skoro po ňom.
Paradoxný účinok
Ak sa prijme väčšie množstvo leucínu ako je obvyklé, môže sa vyskytnúť takzvaný „ leucínový paradox “, tj. Leucínový paradox. Dochádza predovšetkým k zníženiu dostupnosti valínu a izoleucínu s následnou anomáliou biologických procesov, na ktorých sa podieľajú.
Preto sa odporúča prísne dodržiavať pokyny dôveryhodného lekára.
Objavte tiež príručky pre vaše blaho:
- Výživové hodnoty , čo to je a ako ich čítať, aby ste sa dozvedeli viac o tom, čo jeme
- Vitamín A : čo to je, na čo to je a kde ho nájdete
- Vitamíny pre pamäť : tu sú najužitočnejšie
- Minerálne soli , na čo sa používajú a kde sa nachádzajú
- Stopové prvky , čo to je a aké výhody prinášajú?
- Vitamín K2
- Vitamín K v potravinách , ktoré obsahujú viac
- Vitamín B
- Vitamín B12
- Potraviny bohaté na bielkoviny : čo to je a ako ich jesť
- Vitamín C.
- Rastlinný proteínový prášok : účinkujú alebo sú nebezpečné?
- Vitamín D
- Arginín : čo to je, na čo sa používa a kde sa nachádza
- Vitamín E.
- Taurín , kde sa nachádza a na čo sa používa
- Vitamín B29