Tieto živé baktérie sú baktérie, ktoré sú užitočné pre blaho nášho tela: zisťujeme, aké výhody robiť a kedy ich použiť.
Čo sú
Tieto mliečne fermenty , respektíve kyseliny mliečnej baktérie , sú často odporúča lekári alebo lekárnici v prítomnosti gastrointestinálnych porúch, ako je hnačka , zažívacie problémy, kolitídy .
V iných prípadoch sú predpísané na obnovenie normálnej činnosti čriev , napríklad po užití antibiotík .
Je to skupina živých mikroorganizmov schopných metabolizovať laktózu , cukor, ktorý nájdeme predovšetkým v mlieku.
Nakoniec sa z tohto procesu získa kyselina mliečna a v menšej miere aj ďalšie látky.
Živé mliečne kvasenie: kde ich nájdeme?
Niektoré z nich, takzvané probiotiká (tj. „Priaznivé pre život“), sa už v ľudskom organizme nachádzajú.
Nachádzajú sa najmä v čreve , kde sa živia potravinami, ktoré prijímame. Jedným z najobľúbenejších je Lactobacillus acidophilus.
Ostatné sa môžu konzumovať zvonka konzumáciou potravín, ako sú jogurty (kde sú prítomné Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus).
Ešte lepší kefír alebo iné fermentované jedlo. Prípadne sa môžete kedykoľvek obrátiť na konkrétne prírodné doplnky .
Pôsobenie probiotík
Hlavnou úlohou črevnej bakteriálnej flóry je spracovanie zvyškov tráviaceho procesu. K tomu dochádza prostredníctvom procesov hniloby a fermentácie .
Ak v určitých podmienkach nie je proces fermentácie úspešný, objaví sa nadúvanie , kŕče a bolesti brucha.
To zvyšuje počet škodlivých baktérií na úkor tých dobrých.
Z tohto dôvodu je v záujme obnovenia správnej rovnováhy nevyhnutné zakročiť zavedením mliečneho kvasenia .
Kedy ich vziať
Príjem živých mliečneho fermentu nemusí nutne byť spojené s prítomnosťou určitých porúch v našom organizme.
Tieto látky majú v skutočnosti predovšetkým preventívny účinok .
Náš stav pohody môže vyskúšať množstvo situácií, takže je užitočné posilňovať a podporovať imunitnú obranu celého organizmu.
Odchod do cudziny , najmä ak má ďaleko od západných spôsobov použitia a sanitárnych návykov, môže byť rizikovým faktorom.
Môžu sa vyskytnúť príznaky alebo patológie gastrointestinálneho traktu. Myslíme na typickú cestovateľskú hnačku , často kvôli požitiu potravy alebo vody, v ktorej sú baktérie, vírusy alebo parazity.
Aj zmena stravovacích návykov môže pomôcť procesom trávenia. To je prípad potravín z rôznych krajín , na ktoré nie ste zvyknutí, alebo prijímate určitú stravu . V skutočnosti príjem živých mliečnych fermentov uľahčuje vstrebávanie živín z potravy.
Známe sú aj účinky sezónnych zmien. V skutočnosti, ako na jar a potom na jeseň, dochádza k zmene baktérií vo vnútri nášho čreva. Tento proces môže byť zvýhodnený príjmom živých mliečnych fermentov.
Doprajte si živé mliečne kvasenie
Živé mliečne kvasenie sa môže tiež použiť na liečbu niektorých porúch, ktoré pôsobia na telo.
Môžu sa brať najmä ako adjuvans antibiotických terapií, ktoré majú tendenciu oslabovať črevnú bakteriálnu flóru.
Probiotiká sú vynikajúcimi spojencami aj pri liečbe infekcií alebo zápalov postihujúcich dýchacie a močové cesty. Stačí si spomenúť na cystitídu a kandidózu.
Nakoniec, najbežnejšie terapeutické použitie živých mliečnych kvasení sa vyskytuje v prítomnosti porúch ovplyvňujúcich gastrointestinálny systém, ako sú hnačky a zápcha. 
Živé mliečne kvasenie: výhody
Užívanie probiotík je spojené s niekoľkými potenciálne terapeuticky pozitívnymi účinkami.
- Pomáhajú eliminovať škodlivé antigény ,
- Zmierňujú príznaky intolerancie laktózy ,
- Mohli by znížiť potravinovú alergiu.
Je tiež známe, že sú účinné na posilnenie imunitného systému celého organizmu a možné zníženie hladiny cholesterolu .
Doplnky
Na trhu sú dostupné aj ako doplnky, tu je výber ponúk na Amazone: https://amzn.to/3cSWZvI
Ostatné tipy
Tu sú ďalšie užitočné príručky, ktoré vám pomôžu zlepšiť vašu pohodu:
- Prírodné lieky na posilnenie imunitného systému
- Správne jedlá pre zdravé črevo
- 5 spôsobov, ako jesť fermentované jedlá
- Desať prírodných protizápalových potravín
- Prírodné protizápalové byliny: vlastnosti a vlastnosti
- Detoxikačná diéta