Easy Easy Cake: Magic Recept!
Ste jedným z tých, ktorí rezignovali na slovo „Nemôžem robiť koláče“? Dobrá správa: toto je recept, ktorý otvorí svet z mäkkých a kvasených koláčov.
Na jednej strane sa podľa môjho názoru všetci zhodneme: najjednoduchší dezert, ktorý si pripravíte, je ten, ktorý si kúpite v rohovom cukrárni av prípade potreby ho rozbalíte na peknom tanieri.
Zrejme to však neplatí.
Vždy existuje niekto, kto čaká na zázrak cukru, keď sa vám už pravdepodobne podarilo vyrobiť citrónové rizoto (pretože v chladničke bolo iba to). Pooper nevie, že na uvarenie dobrého zákusku potrebujete primerané psychologické podmienky, ktoré sa pridajú k nejasnému rozpadu pojmov .
Ste jedným z tých, ktorí rezignovali na to, že povedali „to mi nepríde“?
Dobrá správa je, že klamete pre seba, možno z lenivosti, možno z povstania proti pravidlám.
Je pravda, že neexistujú žiadne ľahké sladkosti, ale sú dosť jednoduché na to, aby ich niekto vyrobil.
Chyťte recept, o ktorom si myslíte, že stojí za to riskovať svoju povesť a pokračujte.
V prvom rade pokoj a metóda : prečítajte si pokyny, ktoré si nezabudnite dať na svoje okuliare; ak to pomôže, skopírujte ich ručne alebo vytlačte túto stránku, aby váš tablet nedostal maslo.
Zhromaždite všetky potrebné ingrediencie a nástroje na stole .
Presne povedané : v cukrárni neexistujú žiadne približné opatrenia. Elektronická váha (s nabitými batériami) bude vašim najlepším priateľom v priebehu nasledujúcich dvadsiatich minút.
Odvážte, miešajte, porazte, zostavte a varte presne v predpísanom poradí bez zmeny.
Cukrárske umenie odmeňuje poslušných a prísnych ľudí, a preto spôsobuje toľko obetí.
Základné pokyny na prípravu ľahkého ľahkého koláča, dokonalého koláča, sú nasledujúce . Pozor, budete potrebovať kalkulačku!
Čokoľvek, čo to môže prekonať, medzi nimi alebo medzi nimi, je záležitosť, s ktorou budete musieť zaobchádzať so svojím svedomím, keď zistíte, že aj vy môžete urobiť to, aby ste vyplienili niečo sladké, kvasené a dokonca dobré.
Výpočet:
- Vezmite rovnaké množstvo masla a cukru.
- Vajcia musia byť 1 na 100 g celkovej hmotnosti masla a cukru.
- Múka musí predstavovať 3/4 z celkovej hmotnosti predchádzajúcich zložiek.
- Pridajte asi jednu čajovú lyžičku droždia na každých 100 g múky.
- Vždy tam chodí štipka soli.
- Arómy - vanilka, citrusová kôra, korenie - sú dané vašou fantáziou.
- Pečenie sa vždy uskutočňuje pri teplote 180 ° C v pomere k veľkosti koláča, pri predpovedi sa teplota zníži na 165 - 170 ° C, ak je koláč veľmi veľký a potrebuje sa variť dlhú dobu.
Praktický príklad výpočtu zložiek:
- 100 g cukru
- 100 g masla
- 2 veľké vajcia (každá s hmotnosťou približne 60 g)
- 240 g múky (pridajte hmotnosť masla, cukru a vajec, vydelte 4 a vynásobte 3!)
- 2 čajové lyžičky droždia
- varenie 25-30 minút (asi 4-5 každých 100 g prípravy)
- Výnos: Jedna 21 cm koláč (slúžil 6 ľuďom)
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 45 minút
prísady
- 150 gramov veľmi jemného granulovaného cukru
- 150 gramov mäkkého masla
- 3 stredne veľké celé vajcia
- 360 gramov múky 00
- 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 štipka jemnej soli
príprava
- Šľahajte maslo pri izbovej teplote s cukrom.
- Keď získate mäkkú smotanu, pridajte vajíčka po jednej - vždy pri izbovej teplote - dobre šľahačkou šľahačkou.
- Pridajte preosiaty prášok do pečiva a - keď je zmes hladká - vylejte ju na vymastenú a múku na tortu.
- Pečte koláč pri 180 ° C po dobu navrhovaných minút podľa veľkosti.
Vypočítajte vždy 4-5 minút varenia na každých 100 g zmesi. - Po vybratí z rúry vychladnite koláč hore nohami na drôtenom stojane.