Torta Salata z fenikla
Fenikel quiche je chutným a originálnym variantom tradičných quichov.
Pikantné fenikel koláč je veľmi chutné variácie z mnohých známych rastlinných koláče.
Je to veľmi rýchly recept, ktorý môžete poslúžiť ako chutný aperitív , nakrájaný na malé štvorčeky alebo ako predjedlo alebo dokonca ako hlavný chod , ktorý je možné pripraviť ako vegetariánsky jednoducho pridaním šunky do nášho receptu.
Pikantné koláče sú vysoko cenenými prípravkami na ich univerzálnosť: limit v receptoch týchto vynikajúcich kurzov je iba vo vašej fantázii, pretože môžete experimentovať s nekonečným rozsahom variácií .
Fenikel quiche je tiež divoký nápad na piknik, ako teplý alebo studený je ešte chutnejšie.
Pretože príprava je pomerne jednoduchá a zloženie, ktoré ju tvorí, je málo, v prípade neočakávaných hostí to môže byť časovo nenáročná príprava : koniec koncov je skutočne pravda, že pikantný koláč stačí na to, aby všetci súhlasili!
Svoju fantáziu si môžete oslobodiť a ochutnať korením, ktoré sa vám najviac páči, napríklad šafranom , kurkumou alebo kari .
Na ozdobenie okraja koláča môžete použiť zmes semien , ale aj v tomto prípade môžete použiť tie, ktoré dávate prednosť: dodajú tomuto dotyku chrumkavosť!
Tento rustikálny koláč sa môže pripraviť aj ručným pripravením cesta , ak máte čas, alebo použitím hotového cesta.
Pikantný fenikelový koláč je skutočne nevyhnutnosťou pre skutočných fajnšmeklíkov: bohatý a chutný, podmaní si vašich hostí od prvého skusu!
- Výnos: slúžilo 6 ľudí
- Príprava: 40 minút
- Varenie: 10 minút
prísady
- 1 listová pečivo
- 3 veľký fenikel
- 270 gramov mäkkého a chutného syra
- 120 gramov varenej šunky
- 200 ml krém na varenie
- 2 vajcia
- soľ a korenie
príprava
- Umyte a vyčistite fenikel a nakrájajte ich na veľa klinov.
- Varte ich v slanej vode po dobu 5 minút.
- V miske porazte vajcia so soľou, korením a smotanou.
- Syr nakrájajte na kocky a pridajte ho do cesta, všetko dobre premiešajte.
- Vyrovnajte okrúhly plech na pečenie s pergamenovým papierom a vyvaľkajte z listového cesta.
- Vidličku vpichnite do spodnej časti cesta a položte na ňu plátky varenej šunky.
- Vypustite fenikel a rozložte ho na uvarenú šunku, potom nalejte do zmesi vajec.
- Okraje lístkového cesta uzavrite po stranách pikantného koláča a pečte v predhriatej rúre pri 200 ° 35 minút.
- Keď je pikantný feniklový koláč pripravený, nechajte ho vychladnúť alebo vychladnúť a podávajte.