Tetka Mariuccia je Nutella rolka
Pripravuje sa veľmi klasická Nutella rolka v ešte jednoduchšej a rýchlejšej verzii.
Nutella, všetci vieme, je jednou z najobľúbenejších ingrediencií u detí (ale iba u nich ??). Tu je recept na známy „roll“, ktorý používa vzácny lieskový orech, ktorý zaistí radosť a šťastie pre mladých i starých. Ideálne na narodeninovú oslavu, ale aj na jednoduché občerstvenie s priateľmi.
Verzia, ktorú navrhujeme, je verziou, ktorú revidovala teta Mariuccia, a je trochu odlišná od verzií, ktoré bežne nájdete na sieti: v skutočnosti sa v nej nestanovuje, že sušienka vychladne pred jej rozvalením, ale aby pokračovala v činnosti, keď je ešte horúca. Z tohto dôvodu je tiež o niečo rýchlejší ako obvykle.
Dobrú chuť!
Foto: Anna.
- Výnos: slúžilo 6 ľudí
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 10 minút
- Kuchyňa: Talianska
prísady
- 4 vajcia
- 100 gramov cukru
- 110 gramov múky 00
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 30 gramov olivového oleja (alebo oleja zo semien)
- 5 polievkových lyžíc vody
- nutella
- práškového cukru
- 1 štipka soli
príprava
Vaječné žĺtky oddeľte od bielej a prvý šľahajte cukrom, až kým nebudú ľahké a mäkké (asi 10 minút).
Pridajte múku zmiešanú s droždím.
Emulgujte olej piatimi lyžicami vody a pomaly ho pridajte do zmesi.
Šľahané vaječné bielok začleňte do štipky soli a miešajte drevenou lyžičkou pohybom zdola smerom k druhému, aby sa zmes nerozložila.
Odkvapkávacia panvica sa prikryje plátom pečiva namazaného malým množstvom oleja a zmes sa naleje.
Pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° asi 10 minút.
Kým cesto varí, na stôl rozložte utierku a posypte ho práškovým cukrom. Akonáhle začne sušenka zafarbiť (dávajte pozor, aby ho nevyschlo!) Vyberte ho z rúry a obráťte ho na látku.
Natiahnite Nutella na sušienku nožom. stočte sa pomocou handričky a posypte rolku s práškovým cukrom.