Predjedlá na silvestrovskú večeru
Ak chcete večeru poriadne začať, tu je niekoľko návrhov, ako ochutnať chuť vašich hostí.
Tu je galéria receptov a veľa nápadov pre predjedlá na Nový rok !
Ak chcete začať nový rok na správnej nohe , musíme tiež prejsť „správnym stolom“, t. J. Tým, ktorý zdieľame so svojimi blízkymi alebo s našimi priateľmi a jesť pochúťky.
Je zrejmé, že novoročné menu bude bohaté a nevynecháme žiadne jedlo a každý z nich bude mať správnu starostlivosť.
Pri tejto príležitosti sa zameriavame najmä na prvý chod, a to na predjedlá , na tie, ktoré okamžite podajú chuť k jedlu vašich hostí!
Keďže ide o mimoriadny sviatok, prinesieme na stôl sofistikovanejšie predjedlá , pričom sa vždy pozeráme na tradíciu.
Tieto mušle alebo Saint Jacques škrupiny sú škrupín par excellence s ich typického tvaru, a sú tiež veľmi chutné.
Počas vianočného obdobia, oni sú ľahko nájsť po celej Taliansku a môžu sa stať rafinovaný aperitív k tejto silvestrovskú večeru.
Ak hľadáte nápady pre predjedlá, zvážte poháre z lososa - ide o rýchly a ľahký recept, ktorý môžete podávať v malých likérových pohároch.
Stačí ochutiť lososa olejom, citrónom a korením a dať ho do malých pohárov so smotanovým syrom; sú pripravené vopred a uchovávané v chladničke, kým nie sú pripravené na podávanie.
Slaný koláč s plodmi mora je chutné ryby predjedlo, ideálny pre slávnostné večere; ale je to tiež veľmi ľahká príprava a veľmi rýchla, pretože morské plody nie je potrebné čistiť, ale používajú sa mrazené.
Tieto kanapky s lososom a mascarpone sú štartér chutné pripraviť v priebehu niekoľkých minút. Údené filety z lososa sa pomelú mascarpónom a parmezánom, aby sa vytvoril homogénny krém, ktorý sa rozšíri na pečený toast.
Na pikantné parmezán sušienky , drobiť a veľmi chutné, sú ideálne sprevádzať aperitív , a to najmä v prípade, že sa skladá zo poháriku dobrého vína, ale aj dobre vyzerať na bufet , rovnako ako jeden pre čakanie na nový rok.
Krevetový koktail je jedným z klasických predjedál slúžiť svojich hostí počas vianočných večerou! Jednoduchá a veľmi rýchla príprava, tento recept dokáže dokonale spojiť jemnú chuť kreviet so silnou a ochutenou príchuťou koktailovej omáčky .
Na silvestrovskú večeru pripravíme ľahké predjedlo na báze rýb alebo grilované špízy na krevety .
Tento predjedlo je super ľahké a rýchle, pripravuje sa s čerstvými krevetami, ale aj so zmrazenými krevetami, ktoré už boli ošúpané.
Dokonca aj šunková pena je klasickým studeným jedlom, ktoré navrhujeme opäť na silvestrovskú večeru, najmä ak je usporiadané ako bufet.
Ak chcete začať silvestrovskú večeru, sú voňavé vol-au-ventily plnené krevetami a kari omáčkou, ktoré sa podávajú horúco, dokonalé.
Pripravujeme tyčinky s tuniakom a šunkovú penou ako aperitív, ktoré majú byť slúžila na večeru 31. decembra, kedy budete mať čo robiť v kuchyni za posledných príprav na večeru.
A nakoniec rafinovaný predkrm rýb: krevety s vodkou. Tento recept je veľmi ľahko vyrobiteľný a skutočne rýchly, v skutočnosti trvá jeho príprava iba asi 10 minút a výsledok je veľmi chutný, samozrejme musíte použiť veľmi čerstvé krevety!