Gnocchi s gorgonzolou, vlašskými orechmi a škvrnami
Zemiakové halušky vyrobené z gorgonzoly, škvrny a vlašských orechov sú vynikajúcim a vždy chutným riešením pre vynikajúci prvý chod.
Na zemiakové knedle už samy o sebe sú vynikajúce a vždy chamtivý riešenie pre prvý chod pokúšať priviesť k stolu. A ak si ich predstavíme so super krémovou a chutnou omáčkou vyrobenou z gorgonzoly, škvrny a vlašských orechov, je chuť na podnebí zaručená.
Recept s jeho variáciami využíva mnoho slávnych kuchárov, vzhľadom na výnimočnú kvalitu surovín použitých pri realizácii. Vrátane gorgonzoly a škvŕn : tieto dve jedlá dodávajú haluškám silnú a slanú chuť.
Príprava misky je mimoriadne jednoduchá a rýchla. Gnocchi varíme za dve minúty a ochucovaciu omáčku si môžete pripraviť v čase, keď sa voda zohreje.
Samozrejme, ak sa rozhodnete pripraviť zemiakové noky úplne doma , kurz bude ešte chutnejší a originálnejší a postup bude o niečo dlhší. Ak nemáte čas, v pultoch supermarketov sú niektoré výrobky, ktoré sú rovnako chutné a super rýchle variteľné.
skladovanie
Gnocchi sa môžu uchovávať v chladničke na pár dní. Zemiakové halušky sa môžu stále surové tým, že sa ponechajú na látke nanajvýš niekoľko hodín, v tomto prípade bude varenie o niečo dlhšie, pretože budú sušené na vzduchu.
Gnocchi môžete zmraziť aj týmto spôsobom: vložte podnos do mrazničky a asi po 20 minútach vložte zemiakové noky do potravinového vrecka a pokračujte takto, kým všetky nezmrazia. Ak ich chcete uvariť, jednoducho ich vyhoďte do vriacej slanej vody bez toho, aby ste ich najskôr rozmrazili.
rada
Ak máte nejaké zvyšky, môžete si pripraviť vynikajúcu prázdnu chladničku, ktorá uspokojí vaše zvyšné knedle strúhankou s vôňou aromatických bylín. Toto jedlo sa môže ozdobiť pridaním nakrájaných predvarených gaštanov. Nahraďte gorgonzolu taleggiom alebo iným mäkkým syrom.
Tu je recept na halušky s gorgonzolou, vlašskými orechmi a slaninou , ktoré vám ponúkame od začiatku, tj z domácich halušiek.
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 50 minút
prísady
- 1 kilogram zemiakov žltej mäso
- 300 gramov múky 00
- 1 vajce
- soľ
- 200 gramov
- 60 gramov jadier vlašských orechov
- 240 g gorgonzoly
