Muffin s jogurtom
Ľahké, pretože sa pripravujú bez vajec a bez masla. Dobré, pretože sa vyrábajú z jogurtu a čokolády. Ideálne pre dezert bez viny!
Po prázdninovom období, v ktorom každý, viac a menej, prehnane zabudol na rovnováhu a stravu, čo nám bezplatne prinieslo našu obžerstvo a zároveň si úplne užilo všetku dobrotu Vianoc, nájdenie správnej cesty pomocou ľahkých a zdravých receptov je takmer nevyhnutnosť. Možno, že nás hanba prinútila vziať si pár kíl navyše, ale nebojte sa: máme všetky poverenia, aby sme ich mohli zneškodniť fyzickým cvičením a správnou výživou!
Znovuobjavenie ľahkosti však neznamená vzdať sa chuti, a preto by nemalo byť nevyhnutne zakázané sladkosti z našich stolov, najmä pri raňajkách. Zajtra ráno si teda pochutnajte na jednom z týchto jogurtových muffínov bez obsahu vajec a bez masla! Spolu s dobrou kávou (alebo ešte lepšie šálkou zeleného čaju) a čerstvo vylisovanou šťavou nám dajú tú správnu energiu, aby sme vstali na obed bez toho, aby sa cítili vinní.
- Výnos: 6 muffinov (6 slúžených ľudí)
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 25 minút
prísady
- 100 gramov múky 00
- 40 gramov hnedého cukru
- 1 štipka vanilkových kvasníc
- 125 gramov jogurtu s nízkym obsahom tuku
- 30 gramov olivového oleja
- 40 gramov tmavej čokolády
- horké kakao
- 1 lyžička anízu v prášku
príprava
- Rozdrvte čokoládu a rozpustite ju v dvojitom kotli.
Zmiešajte suché prísady (múka, droždie, cukor, badyán) v miske a tekuté prísady (čokoláda, olej, jogurt) do inej.
Predhrejte rúru a zohrejte ju na 180 ° C.
Kombinujte suché a tekuté prísady a rýchlo ich miešajte drevenou lyžičkou. Naplňte 6 muffinových plechoviek cestom a pečte 25 minút.
Nechajte vychladnúť, posypte trochou kakaa a podávajte.