Krepy so šunkou a syrom fontina s Thermomixom
Najlepšie riešenie, keď máte veľa hostí! Krepy uspokoja všetkých hostí a vďaka termomixu ich aj príprava na deti bude hrou detí.
Crêpes sú tým najlepším riešením, keď máte veľa hostí : ideálna voľba na ďalšie oslavy, ktoré nás uvidia okolo stola s príbuznými a priateľmi ... hladnými! Sú krásne prezentované, veľmi dobré na jedenie a veľmi ľahko sa pripravujú. Ak chcete, môžete pokračovať a pripraviť krepy ešte 2 dni pred večerou, nechajte ich v chladničke a potom ich upečte tesne pred podávaním : voilà voňavá a voňavá prvá horúčava, bez veľkého úsilia!
Verzia, ktorú navrhujeme, je veľmi jednoduchým a veľmi chutným typickým jedlom údolia Aosta , ktoré sa dá tiež podávať ako jediné jedlo.
Opäť sa recept uľahčí použitím Thermomixu: v tomto prípade sa dokonca aj základy receptúry, to znamená bešamel a krepy , vyrábajú pomocou nášho dôveryhodného spotrebiča v kuchyni.
Stručne povedané: zaručený výsledok a veľmi malé úsilie!
Extra nápad! Ak je medzi hosťami niekto, kto nejedí mäso, vyskúšajte aj krepy s hubami alebo s lososom! Ak na druhej strane potrebujete pripraviť krepy bez lepku, pre hosťa trpiaceho celiakiou je tu recept na cesto!
- Výnos: slúžilo 6 ľudí
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 20 minút
prísady
- 1 porcia bešamelu
- 1 porcia pálivých krepov
- 350 gramov varenej šunky
- 200 gramov písma
- 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžica masla
- strúhaný parmezán
príprava
- Pripravte krepy podľa receptu Thermomix.
Vložte šunku do džbánu a nasekajte na 10 sekúnd / rýchlosť 4.
Bez umývania džbánu pripravte bešamel podľa receptu Thermomix, nechajte ho niekoľko minút vychladnúť a potom nasekanú šunku pridajte polovicu bešamelu. Dobre premiešajte.
Túto zmes vložte do stredu každého krepu spolu s kúskom fontíny a trochou paradajkovej omáčky, nakrájajte krepy a vložte ich do vymastenej pekáča.
Krepy posypte zvyšnou časťou bešamelu, niekoľkými vločkami masla a množstvom parmezánu.
Vložte do rúry a varte (pri aktívnej funkcii Gril) po dobu 20 minút pri 200 °. Ak je to potrebné, na konci ďalších 5 minút zhnednite.