Hrušky varené so škoricou
Varené hrušky sú ľahkým a rafinovaným dezertom. Tu je základný recept zdobený škoricou, ktorý vám poskytne intenzívny moment potešenia.
Rýchle a jednoduché lyžice dezert , že každý má rád, dospelí i deti. Vynikajúci dezert ukončiť jedlo a nechať sa hýčkať sladkostí.
Hrušky a kde ich nájsť
Hrušky strednej veľkosti môžu dosahovať výšku 15 metrov a rastú prísne v oblastiach s miernym podnebím , pretože netolerujú nadmernú chlad alebo príliš horúco. V Európe je hruška rozšírená av Taliansku sa pestuje hlavne v Emilia-Romagna .
Je to ovocie známe už od staroveku , vysoko oceňované pre svoju chuť a stráviteľnosť , z ktorých existuje viac ako 3000 odrôd, ktoré sa líšia tvarom , chuťou , textúrou dužiny a tonizáciou pokožky. Tu sú najznámejšie odrody.
Hruška hruška
Je to najznámejší, má podlhovastý tvar a zelenú / žltú farbu s oranžovými odtieňmi, aromatickou príchuťou a zrnitou textúrou .
Hruška dekana
S výrazne zeleným / homárovým odtieňom je viac zaoblený (teda podobný jablku), sladký, ale mierne kyslý a kompaktný.
Kaiser hruška
Viac menej rovnomerná hrdzavohnedá farba , sladká a chutná.
Pear William
V dolnej časti mierne zaoblený a zaoblený.
dule
Podobne ako citrón tvaru aj farby, je v skutočnosti žltkastý s rozptýlenými ružovkastými žilami.
Hruška: kalórie a zloženie
Hruška je prevažne tvorená vodou (84%) a je pomerne bohaté na cukry (9,8%) a vlákien , zatiaľ čo proteíny a tuky sú prítomné len v minimálnom časti.
Je to ovocie bohaté na vitamíny a minerály , ako je vápnik a draslík, ale aj sodík, fosfor, horčík, fluór, zinok a meď. Tiež obsahuje niekoľko antioxidantov a kyseliny listovej . Hruška má navyše veľmi málo kalórií, asi 35 na 100 gramov. Je to teda vynikajúci výživový profil, ktorý mu dodáva vynikajúce prospešné vlastnosti.
Zdravé vlastnosti
Hruška má vysokú energetickú silu vďaka cukrom a vitamínom B1 a B2, ktoré podporujú regeneráciu sily. Prítomná glukóza pomáha pôsobiť proti letnému teplu a obnovuje normálnu telesnú teplotu .
Hruška podporuje črevnú funkciu iba vďaka prítomnosti vlákien, ale aj dreva, ktoré tiež zrejme bráni vzniku nádorov hrubého čreva; naviac, hoci sorbitol je cukor, je schopný zabrániť zubnému kazu a podporuje trávenie, zatiaľ čo pektín má laxatívny účinok a tiež udržuje zlý cholesterol pod kontrolou.
Hruška je vďaka obsahu vitamínu A užitočná pri potláčaní starnutia pleti a spolu s vitamínom E chráni oči a zlepšuje ich zrak.
Hruška je síce pomerne sladkým ovocím, ale diabetici ju môžu konzumovať vďaka jej obsahovej levulóze, ktorá pomáha eliminovať nadbytočné cukry v krvi.
Hruška je ovocie, ktoré je zvlášť vhodné na chudnutie, predovšetkým na prítomnosť vlákniny, ktorá uprednostňuje saturačný účinok, ale tiež na prítomnosť draslíka a hojnej vody, ktorá podporuje diurézu a účinne pôsobí proti zadržiavaniu vody.
Keď už hovoríme o hruškách a vlastnostiach, najzreteľnejšie výhody sa zakladajú na rozmanitosti ovocia: napríklad hruška bez karafy, ktorá zo všetkého najviac prejavuje drenážne vlastnosti , zatiaľ čo hrušiačik je najužitočnejší proti starnutiu pleti, keďže viac Hrušky bohaté na vitamíny A a E. Kaiser, ktoré sú najsladšie, sú skôr povzbudzujúce, zatiaľ čo vôňa william je odrodou, ktorá najlepšie podporuje črevnú funkciu , vďaka hojnosti vlákniny prítomnej v šupke.
Kombinácie v kuchyni
Hruška sa môže používať na prípravu rôznych sladkých receptov, ako sú džemy, džúsy. Pre džúsy sa väčšinou používajú dekanová hruška a kaiser, zatiaľ čo kdoulová hruška sa používa hlavne na džemy. Druhé použitie je spojené so skutočnosťou, že dulelová hruška by sa nemala jesť prirodzene, pretože nie je správne jedlá, má veľmi kyslú chuť a obzvlášť tvrdú textúru.
Na rozdiel od iných druhov ovocia sa hruška dobre hodí ku kombináciám so slanou stravou , najznámejšou je určite syr.
kontraindikácie
Vedľajšie účinky sú veľmi zriedkavé; Aj keď je ich preháňací účinok určite užitočný v prípade zápchy, môže sa stať problémom, ak trpíte črevnými poruchami, ako je kolitída alebo syndróm dráždivého čreva . Alergické reakcie sú tiež zriedkavé, ale existujú aj ľudia, ktorí prejavujú neznášanlivosť. Pomerne často sa však vyskytujú alergie.
- Výnos: 02 slúžilo ľuďom
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 30 minút
prísady
- 4 opálené hrušky
- 1 lyžička mletej škorice
- 2 poháre vody
- 1 vanilková fazuľa
príprava
- Lúpajte hrušky, vyberte jadro a nakrájajte podľa svojich preferencií.
- Vložte ich do hrnca s vodou, škoricou a otvorenou vanilkou (voliteľné).
- Varte s pokrievkou asi 30 minút a uistite sa, že sa voda úplne neodparí, inak bude horieť. Ak nie, zostane ešte veľa vody, nechajte ich odkrytých počas posledných 10 minút varenia.
- Hrušky by mali byť mäkké a dobre uvarené.
- Chuť bude jemná, neobsahuje pridaný cukor a je chutná.