grécky šalát
Tento ľahký a čerstvý šalát pochádza z Grécka pripravený z cibule, uhoriek, čiernych olív, paradajok, šalátu a feta.
Grécky šalát je tradičný recept z Grécka , pripravené z čerstvých a ľahkých látok, ako sú veľmi chutné jedlo, jesť, kedykoľvek budete chcieť pekný šalát, a to najmä v lete.
Len pár červených paradajok, uhoriek, čiernych olív, cibule a samozrejme feta, typického gréckeho syra. Posledne menovaná je hlavnou zložkou tohto šalátu a pripravuje sa z 80% ovčieho mlieka a 20% kozieho mlieka. Je konzervovaný v slanom náleve pod veľkými obdĺžnikovými bochníkmi, ktoré vyzerajú ako plátky, preto sa nazýva feta . Je to tento syr spolu s cibuľou a čiernymi olivami, ktorý dáva miske silnú a silnú chuť, zatiaľ čo červené paradajky a uhorky chutia ako leto a dodávajú receptu sviežosť a ľahkosť .
Odporúča sa jesť čerstvo pripravený grécky šalát bez toho, aby ste ho dali späť do chladničky alebo dlho čakali. V skutočnosti jej prísady postupne strácajú chuť a najmä uhorky a cherry paradajky majú tendenciu vytlačiť ich šťavu, takže grécky šalát je príliš vodnatý.
Na obed alebo večeru v gréckom štýle môžete grécky šalát sprevádzať pita , typický ostrovný chlieb a tzatziki omáčku . Ten sa pripravuje zmiešaním gréckeho jogurtu s cesnakom, mätou a uhorkami, potom sa zmes ochutí panenským olivovým olejom a korením. Keď prinesiete grécky šalát na stôl, podávajte ho s dvoma klinmi pita a niekoľkými polievkovými lyžicami tzatziki omáčky. Podávajte to všetko s perlivým bielym vínom.
Ak máte radi šaláty, vyskúšajte aj šalát Nicoise!
- Výnos: slúžili 2 ľudia
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 10 minút
prísady
- 200 gramov feta
- 4 cherry paradajky
- 200 gramový šalát
- 2 uhorky
- 80 gramov čiernych olív
- 1 červená cibuľa
- extra panenský olivový olej
- Origan
- soľ
príprava
- Najskôr šalát dobre umyte, osušte ho handrou a nakrájajte.
- Uhorky umyte a olúpajte ich nakrájaním na tenké plátky. Nakoniec nakrájajte cibuľu na tenké plátky, opláchnite a cherry paradajky rozdeľte na štyri.
- Potom vezmite fetu a nožom ju nakrájajte na kocky.
- Na tomto mieste si môžete zostaviť grécky šalát. Urobte to dostatočne veľkú misku, položte šalát na dno, potom uhorky, cibuľu, čierne olivy a cherry paradajky.
- Nakoniec pridajte nakrájanú fetu, extra panenský olivový olej, soľ a oregano.