Najsladší darček
DOUGH: piškótový tortu s múkou, škrobom, cukrom, vajcami, vanilínom.
KRÉM: 250 ml mlieka, 1 fľaštička s príchuťou vanilky, 2 žĺtky. 20 g kukuričného škrobu, 70 g cukru, šľahačka.
KÚPEĽŇA: 200 ml vody, 100 g cukru, 4 polievkové lyžice studenej kávy
CUKOR PAST: 500 gramov práškového cukru, 50 gramov medu, 1 veľký list ostria, trochu vody, červené gélové sfarbenie
Urobil som klasický piškotový koláč s vajcami, cukrom a štipkou soli. potom som pridal múku a škrob a pokračoval v miesení. Dal som ju do maslovej panvice a nechal som v rúre asi 40 minút pri 180 stupňoch. Nechal som to odpočívať a medzitým som si pripravil nealkoholickú kávu.
Plnil som puding, do ktorého som pridal šľahačku, aby bol viac zamatový.
nakoniec vo chvíli, keď dávam prednosť dekorácii s cukrovou pastou. Namiesto obvyklých vianočných sladkostí som sa rozhodol pre svoju rodinu vytvoriť skutočný darčekový balíček ... s koláčom vo vnútri !! Bol to zásah.