Pikantné vianočné stromčeky
Nápad pre originálny predjedlo založený na čiernych olivách a parmezáne, ktorý sa má pripraviť aj s pomocou vašich detí
Čítali ste a vyskúšali si veľa receptov na vianočné pečivo: s čokoládou, s korením, v tvare hviezdy alebo muža, regionálne alebo medzinárodné ... ale už ste sa niekedy pokúsili urobiť z nich slané a slúžiť ako pekný a originálny predjedlo? Podľa najnovších výskumov hrá predjedlo dôležitú úlohu v ponuke sviatkov. Takže tu je náš recept na vianočné pikantné sušienky vyrobené z čiernych olív a parmezánu.
Zvolili sme tvar vianočného stromu, ktorý zostane v tematických sviatkoch, ale môžete použiť akúkoľvek pleseň a navrhnúť tento predjedlo v ktorejkoľvek sezóne.
Tento recept je okrem iného ideálny na to, aby sa spolu s deťmi pripravili na jedlá ad hoc a aby sa chvíľa prípravy obeda alebo večere stala ešte zábavnejšou a príjemnejšou, pri úplnom rešpektovaní vianočného ducha, ktorý vedie rodiny, aby sa spojili a strávili čas spolu.
- Výnos: 20/25 sušienok (6 obsluhovaných ľudí)
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 20 minút
- Stredomorská kuchyňa
prísady
- 150 gramov bielej múky
- 100 gramov strúhaného parmezánu
- 100 gramov čiernych olív
- 100 gramov masla
- 2 vajcia
príprava
- V mise zmiešajte múku a parmezán. Pridajte maslo, vopred nakrájané na kúsky a vaječné žĺtky (pozor: vaječné bielky ponechajte stranou pre konečnú dekoráciu).
- Čierne olivy nahrubo nasekajte a pridajte k zvyškom prísady. V tomto bode ručne hnette, až kým nezískate loptu.
- Cesto zabalte do fólie. Cesto cesta vložte do chladničky asi 30 minút.
- Medzitým sa rúra zohreje a teplota sa nastaví na 200 ° C. Pracovnú plochu múčte a pripravte formy vybrané pre sušienky.
- Po 30 minútach vyberte cesto z chladničky a nechajte ho niekoľko minút pri izbovej teplote. Potom ju rozviňte na pracovnú plochu (hrúbka musí byť rovnomerná, asi pol centimetra) a pomocou cookies vytvorte sušienky.
- Keď budete pripravení, položte sušienky na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom, natrite ich vaječným bielkom, ktoré ste si nechali bokom, upečte a pečte sušienky asi 20 minút. Odstráňte z rúry, len čo povrch začne zhnednúť.
- Nechajte vychladnúť a podávajte.