Seitan s karí
Rýchly, ľahký a zeleninový recept obohatený o orientálne chute a arómy karí. Môžete si pripraviť seitána v pásoch alebo lastúrach a ponoriť sa do tohto sveta tisícov a jednej noci.
Chutná a ľahká, s typickou orientálnou pikantnou chuťou, vynikajúca pri sprevádzaní ryže Basmati: seitan kari je chutné jedlo s očarujúcimi tónmi. Vegetariánska a vegánska alternatíva k mäsu . Seitan si požičiava tisíc interpretácií.
A ak bude dobre uvarený, nebudete ľutovať plnšie chute, na ktoré sa mäsožravci zvyknú: s receptom na prípravu seitanu doma uspokojíme každý poschodie šetrením kalórií a tuku.
Vynikajúce ako indická večera , kari seitan sa dá rýchlo a ľahko pripraviť . Čo potrebujete na letnú večeru: chuť a ľahkosť. Je to veľmi užitočné pre prekvapujúcich hostí na poslednú chvíľu s niečím, čo neočakávali, ale to ich šteklí!
- Výnos: slúžilo 6 ľudí
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 20 minút
- Kuchyňa: Indická
prísady
- 400 gramov seitanu
- 1 cibuľa
- 6 polievkových lyžíc mlieka
- 4 polievkové lyžice cíceru alebo bielej múky
- olivový olej
- soľ
- karí prášok
- rasca voliteľné
- voliteľný koriander
- 1 pohár zeleninového vývaru alebo vody
príprava
- Najprv jemne nakrájajte cibuľu a dajte ju na panvicu do hneda s kvapkou oleja.
- Seitan nakrájajte na kocky, prúžky alebo plátky, podľa toho, ako preferujeme, a nalejte ho do panvice.
- Zmiešajte so pohárom zeleninového vývaru (alebo alternatívne vody).
- Keď seitan trochu suší, pridajte mlieko, múku, soľ, korenie, kari a podľa chuti ďalšie indické korenie.
- Varíme za stáleho miešania, kým nezískate omáčku požadovanej hustoty.