Niko Sinisgalli a Massimo Viglietti budú hlavnými kuchármi spoločnosti WineHunter Rome 2021
Niko Sinisgalli a Massimo Viglietti budú hlavnými kuchármi spoločnosti WineHunter Rome 2021.
V sobotu 2. decembra o 12.00 hod. Sa v krásnom prostredí rímskeho akvária budú môcť novinári a blogeri zúčastniť na úvodnom otváraní WineHunter Rím 2021, počas ktorého sa budú môcť zúčastniť uvítacieho príhovoru Helmuth Köckerovej a prehliadky varenia s ochutnávkou šéfkuchára. Arcangelo Dandini z reštaurácie L'Arcangelo v Ríme .
Sochársky šéfkuchár reštaurácie Tazio a hlavný šéfkuchár parlamentu Enoteca al. Budú hlavnými predstaviteľmi varenia druhého rímskeho vydania podujatia venovaného svetu vína s viac ako 60 vinárskymi výrobkami z celého Talianska.
Po udalosti, ktorá sa uskutoční v Merane od 10. do 14. novembra, sa poľovníci presunú do hlavného mesta v sobotu 2. a nedeľu 3. decembra v rímskom akváriu na udalosť určenú pre operátorov v tomto sektore, ale predovšetkým pre nadšencov. dobré víno, aby ste spoznali to najlepšie z talianskeho jazyka Made in Italy blízko cez celý polostrov.
Aj tento rok sa obnovuje spojenie medzi Rímom a Helmuth Köcherovou , ktorí v poslednom vydaní vyhlásili svoju lásku k tomuto mestu a túžbu ponúknuť najlepším talianskym vinárstvám oceneným v Merane miestnym reštauráciám.
Po úspechu minulého roka sa fúzia kuchyne a vína obnoví, aby sa vianočnému stolu povedal, že bude témou tohto druhého vydania podujatia.
Šéfkuchár Niko Sinigalli.Niko Sinisgalli bol definovaný ako sochársky kuchár pre svoje jedlá, ktoré sú skutočnými vertikálnymi umeleckými dielami. Svojimi receptami nadchol známych hercov a osobnosti vrátane Richarda Géra, Sofie Loren a Dalajlámu.
Na výstave pri varení predstaví jedlo, ktoré je možné replikovať na vianočné stoly, ako je rizoto s kari, bravčové gule a jablká.
Priestor tiež pre kinegustologiu . „Smer“ kuchyne je trochu podobný smeru filmu, v ktorom má režisér k dispozícii rôzne suroviny (herci, hudba, scenár, fotografia), ktoré môže rôznymi spôsobmi použiť. Po tomto logickom vlákne Marco Lombardi - vďaka svojej kinegustologii - popíše Massima Vigliettiho, akoby to bol Jim Jarmusch, a spojil dve svoje jedlá s dvoma z jeho filmov.
Šéfkuchár Massimo Viglietti. Šéfkuchár Enoteca al Parlamento ocenený hviezdami je tlmočníkom kuchyne s pokojným, kultivovaným a elegantným štýlom.Tento rok budú najlepší rímski tvorcovia cestovín súťažiť vo vytvorení najlepšieho tortellina v Ríme , kde prehodnotia jeden z hlavných vianočných produktov talianskych stolov.
Okrem predstavení bude mať veľký priestor na varenie aj mixológia . Noví barmani v hlavnom meste prediskutujú vytvorenie kokteilov na báze vína.
Cena vína Merano je ocenením, ktoré sa udeľuje vínam, ktoré dosahujú minimálne skóre 88/100 ako nezávislá certifikovaná značka vysokej kvality.
Všetky vinárstva, ktoré získali RED (88 - 88,99 bodov), ZLATÉ (90 - 94,99 bodov), PLATINUM (95+ bodov), budú nespornými protagonistami rímskeho vydania, kde predstavia ocenené vína a dva štítky podľa vlastného výberu konkrétnej hodnoty.
Ak sa vám tento článok páčil, prečítajte si aj nové kluby Movida: druhý suchý Milano sa otvára v mene dizajnu a mestskej atmosféry.