Vanigliano koktail
Zo skúseností Amaro Lucana a Paola Rovellini pochádza Vanigliano, dlhý valentínsky nápoj, ktorý kombinuje silné tóny Amaro Lucano a jemnú chuť vanilky
Podľa verejnej mienky ho jedno z tajomstiev držania sa muža chytí za krk. Varenie je skutočným potešením zdieľať ho s niekým iným, či už ide o partnera, priateľa alebo člena našej rodiny. Samozrejme musíme byť opatrní, aby sme to nepreháňali: sú vynikajúce jedlá pripravené z ľahkých surovín, ktoré nás uspokojujú bez toho, aby nás príliš vážili.
Ďalšou skvelou pravdou je, že v očakávaní sviatku milencov sa my ženy začneme rozprestierať pri hľadaní dokonalého daru pre neho, ku ktorému je pridané menu na romantickú večeru . Všetko musí byť dokonalé: od jedál podávaných po nastavenie stola. Veľmi často však zabúdame, že dobré jedlo musí sprevádzať dobrý nápoj. To je dôvod, prečo sa pri príležitosti Valentína vytvárajú ad hoc koktaily, aby sa napíjali v spoločnosti osoby srdca.
Napríklad Paolo Rovellini , hlavný barman Klubu prístreškov v Busto Arsizio, vytvoril Vanigliano , čerstvý a smädný koktail navrhnutý pre aperitívy alebo sviečky po večeri, ktoré sú ideálne na Valentína . Nápoj, ktorý sa dá ľahko replikovať a rodí sa z kombinácie silnej chuti Amaro Lucano s jemnou chuťou vanilky: odtiaľ názov Vanigliano.
Čerstvé, jednoduché a rýchle hasenie: pri výrobe tohto dlhého nápoja nie je tajomstvo. Na druhej strane, recept na Amaro Lucano zostáva najvyšším tajomstvom, ktoré sa odovzdáva z generácie na generáciu už roky. Všetko, čo je známe, je to, že amaro obsahuje zmes viac ako 30 liečivých bylín vrátane paliny, angeliky, horca, bazy malinovej a slaných. Uvádza sa, že pikantná rastlina má najmä afrodiziakové vlastnosti . Ešte lepšie vzhľadom na deň svätého Valentína.
Na zdravie!
- Výnos: slúžili 2 ľudia
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 5 minút
- Kuchyňa: Talianska
prísady
- 3 centimetre Amaro Lucano
- 2 centilitre vanilkovej vodky
- 1 centilitrový vanilkový likér
- 5 centilitrov Gazzosa alebo alternatívne zázvorové pivo
príprava
Berieme vysoký pohár a najskôr nalejeme potrebné dávky Amaro Lucano. Pokračujeme s vanilkovou vodkou, pridáme vanilkový likér a nakoniec 5 cl sódy alebo prípadne zázvorové pivo.
Všetko zakončíme striekaním éterických olejov z pomarančovej kôry a nakoniec ozdobíme sklo: ak sme pridali sódu, skončili sme vanilkovým strukom. Ak by sme sa naopak rozhodli pre zázvorové pivo, dajte mu pekný postrek zázvoru.