Mango: jedno ovocie, tisíc vlastností
Šťavnaté, mäkké a sladké mango si vo svojej dužine zachováva nielen jedinečnú chuť, ale aj veľa vlastností a nespôsobí tuky.
Mango je ovocie pôvodom z Indie, s mäkkým, šťavnaté mäso, bohaté na prospešné vlastnosti pre telo, ktoré nás môže urobiť krásny vnútri aj vonku. V skutočnosti patrí medzi exotické ovocie k najväčším spojencom krásy. Je to spôsobené skutočnosťou, že mango obsahuje fenoly, látky, ktoré pomáhajú dosiahnuť mäkkú, zdravú a žiariacu pokožku , ako aj kontrolu cukrovky. Na druhej strane vitamíny B obsiahnuté v buničine sú ideálne na to, aby mali vždy silné, lesklé a odolné vlasy. Niektoré nedávne štúdie tiež potvrdili schopnosť manga predchádzať rakovine hrubého čreva a prsníka, vďaka pôsobeniu mangiferínu, silného protinádorového činidla. Napokon, konzumné mango nám umožňuje brať správne množstvo vitamínu C, látky, ktorá podporuje produkciu kolagénu a udržuje naše telo zdravé a mladé. Stručne povedané, ovocie s tisíckami vlastností, ktoré by dokonca pomohlo byť šťastnejším (vďaka tryptofánu, ktorý uľahčuje produkciu serotonínu) a schudnúť .
príchuť
Mango bol vždy považovaný za kráľa exotického ovocia. V skutočnosti má sladkú a aromatickú príchuť, jemnú a šťavnatú dužinu, ktorá sa topí v ústach. Jeho chuť je jedinečná, perfektná zmes medzi jemnosťou broskýň, horkou ananásovou a ovocnou pomarančovou.
kalórií
Mango je bohaté nielen na prospešné vlastnosti, ale je tiež vynikajúcim spojencom tejto línie, v skutočnosti obsahuje iba 55 kalórií na 100 gramov a môže sa konzumovať aj pri nízkokalorickej diéte.
Má mango tuky?
Vďaka sladkej chuti a mäkkej šťavnatej dužine sme často považovaní za mango ako mastné ovocie, ktoré sa nesmie konzumovať pri diéte. V skutočnosti by vám mango pomohlo schudnúť . V skutočnosti má diuretické a laxatívne vlastnosti, znižuje zadržiavanie vody (čo uprednostňuje celulitídu) a čistí telo. Jediné ovocie navyše obsahuje viac ako 3 gramy vlákniny, ktorá uľahčuje trávenie a činnosť čreva, nižší cholesterol a predovšetkým podporuje pocit hladu. Nakoniec sú semená manga bohaté na leptín, hormón, ktorý reguluje chuť do jedla a metabolizmus , zatiaľ čo adiponektín, ktorý je v nich vždy obsiahnutý, vám umožní rýchlejšie spaľovať tuk.
Nutričné hodnoty
Mango sa skladá z 81% vody a 17% uhľohydrátov a cukrov. Je bohatá na vlákninu a minerály, ako je železo, draslík, fosfor, horčík, zinok, meď, vápnik a sodík. Obsahuje tiež 25 karotenoidov, ktoré pôsobia proti voľným radikálom.
Ako to škrty
Na čistenie manga ho najskôr rozdelte na dve polovice a vyberte kameň. Buničinu vyrezajte nožom tak, že urobíte pozdĺžne a priečne rezy, čím vytvoríte druh grilu. Nakoniec vytlačte dužinu von a lyžičkou vytiahnite kocky manga.
Recepty
Mango sa dá použiť na prípravu mnohých chutných receptov , sladkých, ako je napríklad mangový chutney, ktorý ide dokonale s mäsom, rybami a zeleninou, a pikantných, ako je napríklad thajské mango a kurací šalát, ale aj ďalších chutných a ľahkých jedál. byť ako nanuky a peny.