Ryžová strava
Ryžová strava: ako schudnúť jedením iba ryže.
Strava, ktorá sa stáva čoraz obľúbenejšou, ryžová strava , ktorú vytvoril nemecký lekár Walter Kempner pre obéznych ľudí.
Podľa priaznivcov tejto stravy je potrebné vziať príklad z orientálnych populácií, ktoré konzumujú hlavne ryžu a majú štíhle a štíhle telo. Je to tak preto, že podľa teórií podporujúcich túto stravu môžete jesť iba ryžu, že bez námahy môžete schudnúť až do 4 kg a pokračovať v jedle s chuťou.
Strava trvá asi týždeň a má silný odvodňovací a detoxikačný účinok . Pokúsme sa bližšie spoznať túto obilninu a z čoho strava pozostáva.
ryža
Ryža je obilnina známa už od staroveku a bola jednou z prvých, ktorá sa používala na potravinové účely. Existuje mnoho odrôd ryže, z ktorých najznámejšie sú: Arborio, Carnaroli, Parboiled, Rómovia, Venere, Basmati a Vialone Nano. Fazuľa sa líši veľkosťou, farbou a chuťou.
Ryža je bohatá na uhľohydráty , najmä škrob, a má nízky obsah tuku. Poskytuje minerály, ako je fosfor a draslík, ako aj vitamíny B.
Poskytuje asi 360 kcal na 100 g .
Považuje sa za detoxikačné, osviežujúce, sťahujúce (ak je leštené) alebo črevné stimulácie (ak sú celé). Je prirodzene bezlepkový , takže ho môžu konzumovať ľudia trpiaci celiakiou, ako aj tí, ktorí neznášajú pšenicu.
Je veľmi vhodný pre nízkotučné diéty alebo pre tých, ktorí majú ťažkosti s trávením. V prípade cukrovky by sa nemal konzumovať biely, ale vždy v kombinácii s paradajkami alebo inou zeleninou, aby sa znížil glykemický index. Vriaca voda z ryže je vynikajúca na upokojenie podráždenia pokožky, najmä v prípade detí a chorých.
Ryžová strava
Pozrime sa teraz, z čoho pozostáva ryžová strava.
Môže sa sledovať po dobu asi jedného mesiaca a je rozdelená do dvoch fáz .
V prvej fáze , ktorá sa nazýva detoxická fáza , je možné vziať do maxima 800 - 900 kcal za deň.
Jedinými povolenými potravinami sú ryža , pokiaľ možno celozrnná, a ovocie . Ako korenie sa môže použiť veľmi málo soli a niekoľko čajových lyžičiek extra panenského olivového oleja. Táto fáza môže trvať dva týždne (najviac tri v tých, ktoré majú veľkú váhu na chudnutie), pretože telo vyfukuje a stráca prebytočné tekutiny , čo umožňuje chudnutie.
V druhej fáze dochádza k postupnému znovuzavádzaniu všetkých ostatných potravín až do dosiahnutia 1200 kcal za deň.
Zelenina a iné uhľohydráty sa zavádzajú niekoľkokrát týždenne. Raz týždenne je možné jesť ryby . Potraviny by sa mali vždy ochutiť veľmi malým množstvom soli a pármi lyžičiek extra panenského olivového oleja. Akonáhle sa strata hmotnosti skonsoliduje, postupne sa zavádzajú ďalšie potraviny.
Mnoho odborníkov je proti tejto strave, pretože ju považujú za príliš nevyváženú v živinách, najmä pokiaľ ide o obsah bielkovín , s rizikom straty chudej hmoty a nie tuku.