Tu je návod, ako pripraviť čerešňový sirup s úplným receptom, ako pripraviť domáce čerešne v sirupe.
Tu je recept, ako sa naučiť vyrábať domáce čerešne v náleve, najlepšie s použitím organických a chemicky nespracovaných, čo sú typické plody júna, júla a augusta. Nie je možné zmraziť tieto plody, takže sirup je prípravok, ktorý vám umožní vychutnať si čerešne po celý rok.
Potrebné množstvo ovocia bude závisieť od toho, koľko chcete na sklade, ale receptúra uvedená nižšie sa vzťahuje na 1 kg čerešní.
Recept na čerešne v náleve: prísady
Ak chcete čerešne vyrábať v náleve, musíte mať sterilizované sklenené nádoby s hermetickým uzáverom.
Zložky sú nasledujúce:
- 1 kg čerešní
- 250 gramov cukru
- 1/2 litra vody
- kôra z 1 organického citróna
Postupná príprava
Akonáhle budeme mať ingrediencie, poďme teraz k vlastnej príprave čerešní v náleve. Čerešne najskôr umyte, osušte a odstráňte stonky. Vložte ich do panvice s kôrou, vodou a cukrom.
Niekoľko minút po varení sa vytvorí sirup. Nechajte variť ďalších 5 minút a potom vypnite. Lyžičkou naplňte poháre takmer po okraj čerešňami a potom jemne nalejte sirup, čo najviac zakryte všetko a zabráňte tvorbe vzduchových bublín.
Dajte poháre hore dnom do veľkého hrnca a naplňte ich vodou. Varte na miernom ohni, až kým nevarí. Nechajte variť asi 20 minút, potom vypnite teplo a nechajte ho vychladnúť.
Poháre skladujte na chladnom a tmavom mieste, kde ich môžete uchovávať najviac rok. Konzumujte čerešne v sirupe jeden mesiac po príprave.
Pozor : musíte skontrolovať, či je operácia skladovania v pohári úspešná: najmä ak sa jedná o plesne, je absolútne zakázané jesť.
Stále hovoríme o čerešniach, tu nájdete výber všetkých našich receptov s čerešňami .