Veľký špenát šalát k chuti a plné chuti? Chcete nápaditý vedľajší pokrm, ktorý sa hodí dokonca k teplému prípravku? To by mohol byť pre vás recept.
Základná myšlienka je veľmi jednoduchá: je to v skutočnosti čerstvý špenátový šalát obohatený hruškami a gorgonzolou a veľmi chutný dresing na báze karamelizovanej cibule .
Vynikajúci ako studená príloha, ale tiež vlažná, čo vás nad týmto pokrmom dobytí, je dokonalá rovnováha slaných a sladkých . Je zrejmé, že vegáni budú môcť urobiť rovnaký recept jednoduchým odstránením syra alebo jeho nahradením „modrým“ variantom Sheese z Buteisland, ktorý naozaj chutí ako gorgonzola!
Pozrime sa však spoločne, ako to dosiahnuť.
Špenátová hruška a gorgonzolový šalát s karamelizovanou cibuľou: prísady
Ingrediencie pre dve veľké dávky:
- 1 zlatá alebo biela cibuľa
- 1 čajová lyžička hnedého cukru
- 1/2 zväzok detského špenátu
- 1-2 hrušky
- 40 g gorgonzoly
Špenátová hruška a gorgonzolový šalát s karamelizovanou cibuľou: príprava
Jemne nakrájanú cibuľu opečte cukrom v horúcom olivovom oleji na miernom ohni, jemne premiešajte a podľa potreby pridajte niekoľko kvapiek vody. Cibuľa začne zhnednúť a pomaly karamelizovať.
Priemerný čas na dokončenie tejto prípravy je cca 20 minút . Vypnite teplo a odložte cibuľovú omáčku stranou.
Tento šalát je vynikajúci spôsob konzumácie výživného detského špenátuV tomto okamihu špenát dobre umyte, vypustite a hodte do pomerne veľkej plochej misky. Usporiadajte jednotlivé taniere tak, aby ste ich posypali hruškovými hruškami a jemne nakrájajte na šupku. Pridajte kocky gorgonzoly a doplňte karamelizovanou cibuľou.
Podávajte pri izbovej teplote.
Pripomínam vám, že tento vegetariánsky recept je súčasťou nášho výberu receptov so špenátom.
Tieto recepty by sa vám mohli páčiť:
- Vegan sofficini
- Vegánske empanády
- Cícer a sezamové mäsové guľky
- Ako urobiť vegánsky gril