Stredomorské studené cestoviny
Čerstvé, ľahké a rýchle jedlo so všetkými chuťou Stredomoria: cestoviny, paradajky, olivy a bazalka
Keď sa teplo začne cítiť, varenie sa stáva (takmer!) Problém: Premýšľanie o hrýznutí do horúceho jedla by potom znížilo hlad aj pre najkrvavejšie žalúdky. Na prekonanie tohto problému, ktorý je typický pre teplejšie mesiace, musíme myslieť na čerstvé jedlá, ktoré si vyžadujú malé varenie a ktoré je možné ochutnať studené, možno aj nasledujúci deň, bez toho, aby sme museli zapínať rúry, sporáky a rôzne teplé doplnky.
Toto je prípad receptu, ktorý vám ponúkame, vynikajúci cestovinový šalát so všetkými vôňami Stredozemného mora, od tuniaka po oregáno, bez zabudnutia na olivy a naše vynikajúce paradajky.
Receptúra je svieža a nízkokalorická, ale ľahko pripraviteľná a chutná. Tu je postup!
Chutný variant
Ak vás teplo nevystraší a chcete mať chutnú alternatívu k receptu, pečte paradajky a olivy pri teplote 200 stupňov po dobu asi 30 minút alebo dovtedy, kým nebudú zvädnuté: chuť získa!
Ak chcete ešte bohatší šalát, pridajte nakrájanú mozzarellu a, ak sa vám páči, nejaké odsolené kapary.
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 12 minút
prísady
- 320 gramové cestoviny podľa vášho výberu: penne, zeler, mezze penne ...
- 150 gramov cherry paradajok
- 100 gramov čiernych olív
- Origan
- extra panenský olivový olej
- soľ
- listy bazalky na ozdobu
príprava
- Najprv uvarte cestoviny skôr al dente: riaďte sa pokynmi na obale.
- Pridajte cherry paradajky s omáčkou na vychladené cestoviny a potom dôkladne premiešajte. Pridajte olivy a rozhodnite sa, či ich chcete nasekať, alebo ich nechajte celé.
- Po uvarení cestoviny vypusťte a ochlaďte pod studenou vodou.
- Posypte oreganom na šalát, dochutíme olejom a soľou, naposledy premiešajte. Vložte do chladničky na pár minút, ozdobte lístkami bazalky a cestovinový šalát je pripravený!