Poďme k objavu potravín bohatých na meď : poďme spolu objaviť, ktoré potraviny sú najbohatšie na meď a všetky zdravotné prínosy.
Esenciálny minerál
Medzi základnými minerálmi, aby naše životné funkcie fungovali správne, nemohla chýbať meď .
Tento minerál má, medzi mnohými úlohami, základnú úlohu spočívajúcu v tom, že spolu so železom podporuje krvou tvorbu hemoglobínu, proteínu, ktorý prenáša kyslík do tkanív.
Spolu so zinkom je však meď zodpovedná za správny energetický metabolizmus buniek a tvorbu tkanív.
Z tohto hľadiska je dôležité, aby naše telo dostalo denné potreby medi potrebné na udržanie všetkých životne dôležitých procesov aktívnych a funkčných.
10 potravín bohatých na meď
Poďme zistiť, ktoré sú 10 potravín, v ktorých je možné nájsť vynikajúce množstvo medi (uvedené množstvá medi treba chápať na 100 g potravín).
Jačmeň perlový
Obsahuje 0,42 mg medi a je vynikajúcim jedlom, ktoré sa používa ako alternatíva k ryži alebo cestovinám, na prípravu polievok, flan, šalátov. 
ovsené otruby
Ideálne na boj proti únave a stresu, ovos poskytuje 0,4 mg medi. Jeho veľká všestrannosť v kuchyni umožňuje najrôznejšie použitie vo forme múky, zŕn alebo vločiek.
Pšeničných klíčkov
Obsahuje 0,41 mg medi a obvykle sa predáva vo vločkách. Je vynikajúca ako doplnková zložka v šalátoch, ovocných šalátoch, jogurte alebo na hlavných jedlách, ako sú cestoviny, strukoviny alebo ryby. Je dôležité dávať pozor, aby ste si to neuvarili, aby sa zachovali všetky jeho výživové princípy.
vlašské orechy
Majú mimoriadne dôležitý obsah minerálnych solí, najmä obsahujú 1,6 mg medi. Môžu sa konzumovať tisíckami spôsobov, ako občerstvenie alebo ako sprievodné ovocie pre jogurt, šaláty, ovocné šaláty, chlieb a pizzu. Sú jedným z najuniverzálnejších potravín v kuchyni a sú vynikajúcim zdrojom minerálov pre telo.
Lieskové oriešky
Obsahujú 1,73 mg medi a tiež sú to divoké karty, ktoré sa dajú hrať v mnohých jedlách. Môžeme ich jesť prirodzene, rovnako ako akýkoľvek druh sušeného ovocia, alebo ich používať na dodanie chuti a obohatenie ďalších prípravkov, ako sú chlieb, cestoviny, janovské omáčky , šaláty, mäso alebo ryby.
arašidy
100 g arašidov (prírodných aj pražených) obsahuje 0,67 mg medi. Ich použitie v kuchyni je podobné použitiu vlašských orechov a lieskových orechov, ktoré sa veľmi dobre berú s mnohými potravinami. Mimochodom, tu je recept na domácu Nutellu .
kakao
Toto korenie je určite najobľúbenejšie pre gurmánov. Vieme to, pretože bez kakaa by neexistovala žiadna chutná čokoláda, ale v skutočnosti existuje veľa spôsobov použitia, ktoré sa dajú urobiť v kuchyni, a to aj vďaka svojej horkej chuti, vďaka ktorej je celkom univerzálna. Kakao môžete pridávať do domáceho chleba alebo cestovín alebo ako príchuť do zeleninových nápojov a kávy. Ak zvolíme zmes, ktorá neprešla príliš extrémnymi procesmi praženia, môžeme nášmu telu zaručiť vynikajúcu zásobu minerálov vrátane 3,8 mg medi.
ulity
S približne 1 mg medi a širokým výberom potravín (mušle, mušle, sépie, ustrice atď.) Majú mäkkýše dobrú zásobu minerálov a môžu ich konzumovať dospelí a deti, a to vďaka neprítomnosti tŕnia a ľahkosti. s ktorými ich možno žuť.
avokádo
0,19 mg medi a veľa omega-3 látok , ktoré sú užitočné pri znižovaní cholesterolu. Ale to nie je všetko: avokádo je tiež bohaté na vitamín E , beta-karotén a draslík.
Hrozienka
Je to vynikajúce ovocie, ktoré sprevádza ďalšie potraviny, ako napríklad jogurt alebo ovocný šalát, ale tiež zeleninu, strukoviny a obilniny. Konzervy, ktoré sa konzumujú samostatne ako desiata, sú schopné zaručiť správnu energiu pre telo a vyhnúť sa vrcholom inzulínu.
Ďalšie tipy na správnu výživu
Tu sú ďalšie informácie týkajúce sa zdravej výživy:
- Vlastnosti zinku : vlastnosti a výhody
- Objavte 10 potravín bohatých na železo
- Čo sa myslí pod potravinovou pyramídou
- Všetky potraviny bohaté na selén
- Sprievodca po potravinách bohatých na fosfor
- Špeciálne potraviny bohaté na draslík
- Tu je najlepšie jedlo pre nespavosť
- Sprievodca potravinami bohatými na zinok
- Alkalizácia potravín : zoznam a vlastnosti