GMO potraviny: niektoré úvahy o nebezpečenstve alebo inak geneticky modifikovaných potravinách
Diskusia o GMO je viac ako kedykoľvek predtým stredobodom pozornosti, najmä po sporoch, ktoré vznikli v posledných mesiacoch v súvislosti s niektorými oblasťami pestovanými geneticky modifikovanou kukuricou mnohonárodného Monsanta v provincii Pordenone vo Friuli.
Táto otázka zahŕňa rôzne aspekty: poľnohospodárske, hospodárske, právne a politické. Výhody alebo nevýhody sa však nedajú oddeliť od diskurzu o zdraví ľudí, či už sú geneticky modifikované potraviny škodlivé alebo nie.
V Spojených štátoch o tom začal hovoriť spisovateľ Nathanael Johnson. Otvorenie je jednoduché a možno dokonca šokujúce: nemáme dôkazy o tom, že potraviny s prísadami GMO sú pre vás zlé. Najmenej dvadsať rokov jedli milióny ľudí geneticky modifikované potraviny bez prejavov akútnych príznakov. Pre jemnejších pre chronické ochorenia?
Odpoveď je ťažká, pretože nie je ľahké vedieť, kde hľadať. Johnson o tom hovorí s Margaret Mellon z Únie zainteresovaných vedcov, asociácie, ktorá spája „angažovaných“ vedcov, ktorí sa snažia dať vedu humanitárny smer, vyhýbajúc sa tomu, že je to len nástroj v rukách nadnárodných spoločností.
Skutočnosť, že zmeny rastlinných génov môžu ovplyvniť zdravie ľudí, sa môže vyskytnúť aj pri hybridných semenách . Zdá sa, že riziko výskytu geneticky modifikovaných semien je vyššie. Účinky prenosu génov svetlušky na paradajky nie sú známe, pretože sú výsledkom manipulácie, aj keď najnovší výskum ukazuje, že bariéry medzi živými druhmi nie sú také rigidné, dochádza k „migrácii“ génov aj v prírode.
Zatiaľ neexistuje žiadna istota tak či onak. Analýzy sú koniec koncov veľmi drahé a spoločnosti ako Monsanto nemajú v úmysle investovať do tohto druhu výskumu.
Neexistuje však ani možnosť vylúčiť akékoľvek možné riziko. Diskusia je otvorenejšia ako kedykoľvek predtým.
Ideologické ploty nepomáhajú, ale je vždy potrebné prijať preventívne opatrenia a možno by sme si mali položiť ďalšie otázky: na čo sú semená GMO? Potrebujeme ho nasýtiť svet, zvýšiť výrobu potravín aj v extrémnych situáciách? Existujú tradičné odrody, ktoré možno použiť v suchu, znečistenej pôde alebo v pôde bohatej na soli?
Potraviny s GMO: Fooducate, aplikácia, ktorá vám povie, či nejaké jedlo obsahuje
Hľadaním ekologických výrobkov, ako je napríklad ekologická zelenina a ovocie, sa spotrebitelia snažili chrániť pred nežiaducim príjmom potravín z GMO.
Nemalo by sa však zabúdať na to, že v niektorých krajinách (napríklad v Spojených štátoch amerických, s pravdepodobnou budúcou výnimkou Kalifornie) žiadny zákon nevyžaduje od potravinárskych spoločností, aby na svojich obaloch uvádzali prítomnosť geneticky modifikovaných zložiek.
Aplikácia Fooducate sa zrodila s cieľom pomôcť najnáročnejším spotrebiteľom: aplikácia, ktorá sa má nainštalovať na váš mobilný telefón a ktorá okrem poskytovania informácií o zdravej a správnej výžive dokáže poskytnúť informácie o viac ako 200 000 výrobkoch na trhu jednoduchým fotografovaním. čiarový kód.
Zaujímavosť: LeafSnap, aplikácia, ktorá vám pomôže objaviť listy
Aplikácia je založená na zásade aproximácie, keďže, ako už bolo uvedené, žiadny výrobca nie je povinný vykazovať, ktoré GMO vyrába.
GMO potravinyFooducate preto predpokladá, že tie potraviny, ktoré uvádzajú na obale, že neobsahujú GMO, nie sú GMO, zatiaľ čo klasifikácia všetkých potravín, ktoré by ich mohli obsahovať, s vysokou pravdepodobnosťou GMO, pretože medzi prísady patrí sója a kukurica.
Snímka obrazovky aplikácie FooducateStručne povedané, nie sú to skutočne isté a oficiálne informácie, ale sú založené skôr na zdravom rozume . Všeobecne povedané, uprednostňovanie organických a asi 0 km prísad je najudržateľnejším výberom kritickej spotreby a najviac chráni talianskych spotrebiteľov pred GMO.
Tu sú aj ďalšie zaujímavé aplikácie:
- Top 10 zelených aplikácií pre Android
- Urban Decor: aplikácia pre iPhone a Android pre ekologické vykazovanie
- iBarter: aplikácia pre iPhone na kreatívnu recykláciu
- Crudo Vegan: Aplikácia pre iPhone pre vegánov jedlých surových potravín
- PuLIamo la città, aplikácia, ktorá pomáha diferenciácii aj pre Lombardov
- Probus Rome: Android aplikácia pre tých, ktorí cestujú verejnou dopravou v Ríme
- Kontrola vhodnosti: aplikácia iphone na kontrolu, či je strecha v poriadku pre solárne panely
Tu sú ďalšie informácie a archívne články na tému GMO
- Neschválené polia GMO vo Friuli
- Peru krajina, ktorá nechce GMO
- Monsanto odsúdení americkými farmármi: príkladný príbeh