Pichľavý hruška : sme zvyknutí ochutnať svoje plody, zvyčajne v lete a s neuveriteľne sladkou chuťou ... V skutočnosti nie každý vie, že aj jeho listy sú jedlé. Pozrime sa, aké ďalšie tajomstvá pichľavá hruška drží.
Vysvetlíme početné vlastnosti pichľavej hrušky (vedecký názov Opuntia Ficus Indica), rastliny, ktorá má vynikajúce nutričné hodnoty .
Napriek svojmu názvu je táto sukulentná rastlina, ktorá dosahuje výšku až 5 metrov, vždyzelená rastlina mexického pôvodu. Bola zavedená v Európe v roku 1500, ktorá sa veľmi dobre rozšírila v južnom Taliansku, najmä na Sicílii av celej oblasti Stredozemného mora, kde sa dobre aklimatizovala.
Je to „priekopnícka“ rastlina, pretože hnojuje chudobné pôdy, kde by iné druhy neprežili.
Pichľavý hruška: vlastnosti a výhody
Listy pichľavej hrušky majú vysoké koncentrácie minerálnych solí , ako je vápnik, mangán, draslík a vitamíny skupín A a C.
Percento vody a obsah vlákniny rozpustnej vo vode je tiež vysoký, zatiaľ čo sa udržuje nízky príjem kalórií , zatiaľ čo proteíny s vysokou biologickou hodnotou sa znižujú. Výsledkom je šťava bohatá na tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6 a folát a aminokyseliny, ktoré Aztékovia používali v dávnych dobách proti skorbutu a na upokojenie bolesti v krku a angíny.
Listy tejto rastliny sú vďaka nutričným vlastnostiam vynikajúcim spojencom na zníženie hladiny cukru v krvi a premenu zlého cholesterolu (LDL) na dobrý cholesterol (HDL) vďaka pôsobeniu vlákniny v nich obsiahnutej.
Na druhej strane kvetina obsahuje veľké množstvo jednoduchých cukrov, ako je glukóza a fruktóza a antioxidačné látky (indicaxantín a betanín), ktoré sú schopné kontrastovať s oxidačnými procesmi.
Pichľavý hruška: používa sa pri varení a kozmetike
Početné vlastnosti pichľavej hrušky v kuchyni z nej robia zariadenie, ktoré sa bežne používa ako zákusky a liehoviny, džúsy a džemy, horčice.
Tu sú napríklad vlastnosti šťavy z pichľavej hrušky .
Pichľavá hruška je vysoko cenená, pretože je hostiteľom košenilov, hmyzu, ktorý sa používa ako vysoko cenené potravinové farbivo na nápoje (napríklad Campari) a sladkosti, ako aj v staroveku na textílie.
Napríklad v mexickej kuchyni sa používajú všetky jej súčasti - ovocie aj listy, ktoré sa nazývajú nopaly, a po konzumácii na veľmi horúcich tanieroch , po náležitom vyčistení od tŕnia , sa konzumujú . Napriek tomu, čo si človek môže na prvý pohľad myslieť, sú listy veľmi jemné a chutné.
Tip : Objavte tiež vlastnosti obr
Aj v kozmetike sa krémy a šampóny s výťažkami vyrábajú vďaka svedomitému pôsobeniu a údajnej schopnosti znovu dorastať vlasy.
Ekologický nábytok sa získava aj z vlákien tejto rastliny, tu je naša hĺbková analýza .
Pichľavý hruška: kontraindikácie
Dávajte pozor, aby ste nejedli príliš veľa ovocia pichľavej hrušky, pretože by ste mohli naraziť na upchatie čriev.
Tu je niekoľko produktov na predaj na základe tohto zariadenia: