Pozrime sa na všetky výhody vitamínu A : na čo sa používa, na čo sú potraviny, z ktorých sa berie, aby boli fit a aké sú kontraindikácie pre tých, ktorí užívajú iné drogy.
Vitamín A spadá do kategórie vitamínov rozpustných v tukoch. Prirodzene sa hromadí v pečeni a uvoľňuje sa iba v prípade potreby. Zvyšok sa obyčajne asimiluje prostredníctvom jedla.
Denná dávka sa mení v závislosti od veku a pohlavia. Napríklad 0,7 mg sa odporúča pre dospelú ženu , zatiaľ čo 0,9 mg pre mužov . U tehotných alebo dojčiacich žien hodnoty stúpajú.
Štruktúra vitamínu A
Existujú dve formy vitamínu A na striktne chemickej úrovni:
- že retinoidy (vrátane retinolu ), ktoré sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu, a mäsa, rýb a mliečnych výrobkov.
- Tieto karotenoidy (ako beta-karotén ), nájdený v ovocí a zelenine.
Pokúsme sa teraz pochopiť, prečo má tento vitamín dôležitý krok pre naše blaho a ako ho dokážeme prispôsobiť vďaka jedlu.
Výhody
Existuje veľa dôvodov, prečo sa vitamín A musí považovať za zásadný pre naše telo.
Chráni zrak
V prvom rade chráni zrakové podmienky , aktívne bojuje aj s vážnymi chorobami, ako je glaukóm . V skutočnosti je súčasťou rodopsínu , látky v sietnici, ktorá robí oko citlivým na svetlo.
Pomáha pokožke
Má silný účinok proti starnutiu pleti , vďaka čomu je pokožka pružná a oneskoruje vzhľad škvŕn . Pomáha tiež pôsobiť proti fenoménu akné .
Posilňuje kosti, zuby a vlasy
Vďaka nim sú naše kosti silné a odolné , čo uľahčuje vývoj pri ich raste. Rovnaká akcia sa vykonáva na zuboch a vlasoch . Denná dávka tohto vitamínu pomáha vlasom zhrubnúť a spomaliť starnutie.
Stimuluje imunitný systém
Medzi rôznymi vlastnosťami máme tiež schopnosť posilňovať imunitný systém , udržiavať infekcie a chronické choroby na uzde . Napokon tiež uľahčuje hojenie rán .
protinádorová
Niektoré vedecké dôkazy z posledných rokov tiež potvrdili, že vitamín A má zásadný účinok na potlačenie vývoja nádoru.
Zvýšenie plodnosti
Ak sa snažíte mať dieťa, zvýšte príjem tohto vitamínu. V skutočnosti sa zdá, že je zapojený do procesov spojených s plodnosťou mužov a žien .
Nedostatok vitamínu A
Vitamín A je dôležitý pre naše každodenné potreby a ak sa vyskytnú nejaké stavy nedostatku , objavia sa rôzne problémy. Je potrebné zdôrazniť, že vo všeobecnosti nejde o jav, ktorý ovplyvňuje priemyselné krajiny, ale skôr o najchudobnejšie krajiny.
V každom prípade môže stav nedostatku spôsobiť retardáciu rastu a problémy so zrakom , v najzávažnejších prípadoch až do slepoty .
Existuje tiež väčšia predispozícia k infekciám , objavujú sa lupiny a suché vlasy . Ďalej je v tele k dispozícii strata vitamínu C.
V prípade, že je žena tehotná, môže takýto nedostatok dokonca spôsobiť u plodu malformácie .
Nadbytok vitamínu A
Naopak, v prípade predávkovania vitamínom A , problémov so slezinou a pečeňou, únava , zvracanie a nevoľnosť sa môže vyskytnúť strata chuti do jedla. Tiež sa objavujú bolesti hlavy , vypadávanie vlasov , popraskaná pokožka .
Vitamín A a potraviny
Vitamín A sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu , ako sú vajcia , syr , maslo , mlieko a pečeň .
Naopak, v rastlinách , ako už bolo uvedené, je možné nájsť karotenoidy , ich prekurzory. Mali by ste vyplniť najmä žlté, oranžové alebo červené ovocie a zeleninu , ako napríklad:
- vodný melón
- marhule
- broskyne
- paradajky
- púpava
- brokolica
- mrkva
- špenát
- tekvica
- papája
- mango
Nie každý vie, že tento vitamín stráca pri varení mnoho svojich vlastností . Práve z tohto dôvodu sa odporúča konzumovať uvedené výrobky čo naj surovejšie alebo aspoň po rýchlom a rýchlom varení.
kontraindikácie
Často podceňovaným aspektom je interakcia medzi doplnkami vitamínu A a špecifickými liekmi.
Existujú podmienky, v ktorých sa môžu vyskytnúť vážne problémy, takže je vždy dobré informovať svojho rodinného lekára o tom, čo užívate.
Prvým spojením, ktorému sa treba vyhnúť, je to, že medzi antikoagulanciami a vitamínom A musíte postupovať opatrne, ak máte problémy s pečeňou .
Štúdie ďalej preukázali, že vysoký cholesterol by mohol byť hlavným rizikovým faktorom pri otrave vitamínom A. Dajte si pozor na všetky lieky na hojenie pokožky.
Vitamíny a minerály
Tu je všetko o základných látkach pre vaše blaho:
- Vitamín B, na čo sa používa a kde sa nachádza
- Špeciálny vitamín C, na čo sa používa a kde sa nachádza
- Vitamín D: na čo slúži nedostatok, prírodné prostriedky
- Nedostatok vitamínu D: príznaky a prírodné prostriedky
- Vitamín B12, na čo sa používa a kde sa nachádza
- Vitamíny pre pamäť, najužitočnejšie
- Vitamín K, na čo sa používa a kde sa nachádza
- 10 potravín bohatých na železo
- Potravinové doplnky: kedy a ako používať?
- Vitamín E, ako to funguje a kde ho nájsť
- Vlastnosti zinku: vlastnosti a výhody
- Vitamín K2, kde sa nachádza a na čo sa používa
- Draslík, na čo sa používa a v ktorých potravinách sa nachádza
- Vitamín b29: potraviny, ktoré sú v ňom bohaté
- Minerálne soli, na čo sa používajú a kde sa nachádzajú
- Horčík: čo to je, na čo sa používa, v ktorých potravinách sa nachádza
- Vlastnosti fosforu a zdravotné prínosy