Rapunzel, ktorý je známy z homonymnej rozprávky, je z kulinárskeho a fytoterapeutického hľadiska zaujímavou bylinkou. Poďme zistiť, prečo a ako to používať.
Rapunzel (zvonček repka vedecký názov) je rastlina používa v kuchyni a v oblasti fytoterapie . Patrí do rodu Campanulaceae a vyznačuje sa zvláštnymi fialovými kvetmi a charakteristickými koreňmi podobnými repe.
Rastie spontánne a je dosť rozšírený po celom Taliansku, s výnimkou ostrovov. Listy a korene sú jedlé a používajú sa ako prírodné prostriedky na boj proti drobným ochoreniam.
Fytoterapeutické použitie tejto rastliny bolo známe už v staroveku. V súčasnosti je botanické meno známe aj pre príbeh bratov Grimmov inšpirovaný starodávnym mýtom Danae.
Campanula rapunculus
V lete kvitnú rastliny, ktoré vytvárajú charakteristické kalichovité kalichy tvaru lila . Jeho rast obyčajne nepresahuje výšku 10 centimetrov. Etymológia mena rapunculus je dôsledkom tvaru jeho koreňov.
V skutočnosti majú tendenciu zväčšovať sa a vyzerajú ako malé okrúhlice. Semenáčik rastlín rastie v lesoch, na horách a na nekultivovaných poliach po celom polostrove. Je však menej rozšírený v hlavných ostrovných oblastiach, napríklad na Sicílii a na Sardínii. Keďže je to spontánna rastlina, je ľahké ju kultivovať.
Talianske nehorské oblasti ponúkajú ideálne klimatické podmienky a prostredie pre svoj rast. Môže sa pestovať v kvetináčoch alebo priamo v zemi. Musí byť zabezpečená polostienená poloha a pôda udržiavaná vlhká s konštantným zalievaním. Navyše, letné kvitnutie robí rastlinu vhodnou na dekoratívne účely.
Nehnuteľnosť Rapunzel
Táto rastlina je známa svojou schopnosťou posilňovať a posilňovať imunitný systém . Je to kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej a prítomnosti ďalších stopových prvkov.
Má tiež laxatívne, diuretické účinky a dobrú protizápalovú silu . Preto môže byť užitočný ako prírodný prostriedok proti zápalu ústnej dutiny .
V skutočnosti sa v počiatočnej fáze odporúča na liečbu vredov, gingivitídy a abscesov vredov . Okrem toho je užitočný pre jeho regeneračný a povzbudzujúci účinok. Je to kvôli množstvu vitamínu C, ktoré obsahuje, a príjmu rastlinných bielkovín.
Nakoniec obsahuje flavonoidy vrátane veľkého množstva luteolínu a vysokej dávky vlákniny. V strave diabetikov sú korene tejto rastliny považované za jedlo s vysokou nutričnou schopnosťou.
Rapunzel kontraindikácie
Pri konzumácii tejto divej zeleniny neexistujú žiadne konkrétne vedľajšie účinky alebo kontraindikácie. Pri čistení sa však musia prijať určité bezpečnostné opatrenia. Pri použití podzemných častí rastlín, ako sú korene, sa uistite o kvalite pôdy.
V každom prípade musia byť korene pred konzumáciou starostlivo vyčistené. To si vyžaduje čas a trpezlivosť, ale je potrebné, aby sa zabránilo zdravotným rizikám.
Rapunzel, ako ju používať
Aby sa využili vlastnosti tejto malej rastliny, môžu sa použiť jej listy aj korene. Príslušná divá zelenina je vhodná na varenie aj ako prírodný liek na niektoré menšie ochorenia. Z tejto rastliny sú kvety zvyčajne používané na dekoratívne účely.
Rapunzel odchádza
Tieto listy sa svojou typickou horkú chuť, môže byť žuť na podporu zdravia ústnej dutiny. Môžu sa tiež použiť ako šalátové prísady alebo sa môžu jesť ich ľahkým vypaľovaním. Listy môžu byť užitočné aj na vonkajšie použitie v prípade bradavíc.
Na tento účel môžu byť listy rozdrvené alebo nasekané, aby sa získala zmes, ktorá sa má aplikovať na postihnutú plochu. Alternatívne nechajte listy nasiaknuté tak, že získate roztok bohatý na sliz. Kompresiu môžete aplikovať na ruky, aby ste zmiernili bolesť v dôsledku prasklín spôsobených chladom.
Korene rapunzel
Dokonca aj korene môžu byť použité v kuchyni v rôznych receptoch. Pred ich konzumáciou sa však musia dôkladne vyčistiť a umyť z pôdy. Použité suroviny, korene majú typickú sladkú chuť vďaka prítomnosti inulínu. Môžu sa tiež variť a potom kombinovať s inou zeleninou.
Keďže neobsahujú škrob, môžu ich tiež konzumovať ľudia s cukrovkou . Jedzte pravidelne, sú tiež platnou pomocou pri zápche . S koreňmi si môžete pripraviť infúziu, ktorá sa použije na kloktanie, ktoré má upokojujúci alebo osviežujúci účinok na ústnu dutinu.
3 g sušených koreňov v 100 ml vriacej vody postačujú na to, aby sa táto ústna voda DIY mohla filtrovať.
Môžete tiež pripraviť obklad na dezinfekciu malých rán. Pomocou 2 polievkových lyžíc suchého koreňa v pol litri vody nechajte variť. Po filtrácii a ochladení sa aplikuje na ranu.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Jedlé bylinky - čo zbierať na jeseň
- Fytoterapia: sprievodca po liečivých rastlinách, ktoré sa majú liečiť prirodzene
- Jedlé divoké byliny: čo zbierať a variť
- Zimné kvety : čo to je a ako ich pestovať
- Rastliny odolné voči chladu : 5 najsilnejších rastlín v zime
- Jarné kvety - najľahšie sa pestujú
- Letné kvety : najľahšie rastúce kvety
- Mini-sprievodca po pestovaní krásnych ruží
- Jesenné kvety - najľahšie sa pestujú
- Geranium : ako to pestovať?
- Balkónové kvety : všeobecné tipy pre kvetinový balkón
- Jedlé bylinky v zime: čo zbierať
- Žlté kvety : najkrajšie dávať svetlo do záhrady
- Brutnák: vlastnosti a kontraindikácie