Tu je recept na citrónovú tortu , ideálny dezert, ktorý sprevádza popoludňajší čaj alebo ľahké občerstvenie s priateľmi.
Citrón je jedným z prírodných zložiek potravín, ktoré často sme prezentovali a je na čase to vyskúšať do veľmi ľahké recept, ktorý vám bude robiť dobrý dojem, so svojimi priateľmi. Začnime hneď s ingredienciami.
Citrónový koláč: tradičný recept
Ingrediencie pre citrónový koláč s plesňou s priemerom 22 cm.
- 50 gramov mäkčeného masla
- 150 gramov múky 00
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 12 cl čerstvého plnotučného mlieka
- 2 vajcia
- 1 citrón (šťava a kôra )
- 1 čajová lyžička granulovaného cukru
Príprava. Najskôr predhrievajte rúru na 170 stupňov. Potom maslo a cukor porazte, kým nevytvoríte ľahkú penu, ktorá zdvojnásobí objem. V tomto bode, v miske, poraziť vajcia s mliekom.
Do veľkej misky vložte dve zmesi a vylejte preosiaty prášok práškom do pečiva. Potom pridajte kôry citrónu. Namažte bochník alebo formu s priemerom 22 cm.
Pečieme 45 minút. Keď sa citrónový koláč uvarí, namočte ho do citrónovej šťavy predtým sladenej čajovou lyžičkou cukru. Nakoniec nechajte vychladnúť vo forme a citrónový koláč bude pripravený na podanie.
Ak ho pripravíte večer, odporúčam ho spárovať s dúškom vynikajúceho domáceho limoncella .
Veganský citrónový koláč
Medzi vegetariánske recepty je aj jeden na citrónový koláč. Predstavujeme ho aj vo vegánskej verzii! Tu sú ingrediencie pre formu s priemerom 22 cm:
- 250 g rastlinného masla alebo oleja z olejnatých semien pri izbovej teplote
- 250 ml sójového jogurtu
- 120 gramov múky 0
- 120 g kukuričného škrobu
- 250 gramov hnedého cukru
- 1 vrecúško zubného kameňa
- 1 čajová lyžička jedlej sódy
- 2 citróny (šťava a kôra)
- 1 čajová lyžička granulovaného cukru
Príprava. V miske alebo mixéri zmiešajte rastlinné maslo alebo olejnatú smotanu na malé kúsky s polovicou cukru, až kým nebudete mať masť. Pridajte zvyšok cukru, chuť a šťavu z citrónov a pokračujte v miešaní.
Kombinujte múku a kukuričný škrob so smotanou zubného kameňa a jedlej sódy a dobre preosejte. Pridajte zmes do zmesi citróna, masla a cukru. Nalejte zmes na panvicu 22 cm alebo do dobre namazaného bochníka a varte 60 minút pri 180 °.
Konzumuje sa teplé a podľa potreby môžete zmes obohatiť o 2 polievkové lyžice maku a ozdobiť citrónovou polevou.
Iné podobné recepty
Ak sa vám tento recept páčil (stavíme sa na to), odporúčame aj ďalšie recepty podobné receptu z citrónového koláča, ktoré si môžete pripraviť pri príprave:
- Pusinka s citrónom
- Broskyňové, citrónové, jahodové a marhuľové smoothie
- Mimosa tortu
- Pripravte citrón a recept
- jablkový koláč
- Klasický recept je variantom čokoládového tortu
- Jogurtový koláč
- Rýchle dezerty, ktoré sa pripravia na blesk!
- Margherita koláč
- Ako pripraviť koláč z di di Stelle