Tu sú všetky použitia, vlastnosti a zdravotné prínosy tekvicového oleja pochádzajúce z lisovania tekvicových semien za studena: zložka, ktorá je skutočne bohatá na kvalitu a prekvapenia.
Tekvica je cucurbitaceous pôvodom z amerického kontinentu, ktorý prišiel k nám v nadväznosti na skúmanie Krištofa Kolumba a následné navigátory.
Jeho semená boli po stáročia oceňované prírodnou medicínou najmä ako červy, ale získava sa tiež olej , ktorý má kozmetické a potravinárske využitie .
Poďme teda zistiť použitie, výhody a vlastnosti tekvicového oleja.
Vlastnosti tekvicového oleja a prínosy pre zdravie
Olej sa extrahuje z tekvicových semien lisovaním za studena, čím sa získa olej tmavozelenej farby s pomerne intenzívnou chuťou, podobný chuti lieskových orechov.
V našej krajine sa doteraz veľmi nevyužívala, zatiaľ čo krajinami, ktoré tradične konzumujú tekvicové semienka a ich olej viac ako iné krajiny, sú Rakúsko, Rumunsko a Maďarsko.
Obsahuje veľké množstvo esenciálnych mastných kyselín (tzv. AGE), najmä kyselinu linolovú (omega 6), ktorá je silne antioxidačná, chráni srdce a krvný obeh.
Obsahuje tiež cucurbitín, ktorý má odmasťovacie účinky, vitamíny B , C a E, minerálne soli, ako je železo, horčík a mangán.
V tekvicovom oleji sú tiež fytosteroly, ktoré sú účinnými protizápalovými prostriedkami. Na protizápalovej úrovni je tekvicový olej zo semien užitočný na liečenie kĺbov postihnutých artritídou.
Olej z tekvicových semien má dôležitý účinok na hormóny vďaka betasterolom, ktoré sú podobné estrogénom a androgénom.
Spotreba tohto oleja by predovšetkým u žien pôsobila proti negatívnym účinkom redukcie estrogénu spôsobenej menopauzou , s nižším výskytom porúch, ako sú návaly horúčavy a bolesti hlavy, zatiaľ čo u mužov sa pozitívny účinok týka hyperplázie prostaty.
Tekvicový olej pri varení
Tekvicový olej pri varení sa používa hlavne na úpravu šalátov, ktoré mu dodávajú silnú chuť, potom sa používa v mäsových a vaječných pokrmoch a na prípravu marinád.
Kontraindikácie tekvicového oleja
Neodporúča sa používať na vyprážanie, pretože pri vysokých teplotách stráca svoje výživové vlastnosti.
Tekvicový olej v kozmetike: ideálny na tvár a vlasy
Z kozmetického hľadiska má tekvicový olej olej reštrukturalizačné, výživné a upokojujúce vlastnosti. Patrí medzi prísady krémov na tvár a telo, mydiel, krémov na opaľovanie a pleťových vôd.
Ako upokojujúci olej je určený na liečbu ekzému a psoriázy, spálenia od slnka, začervenania a podráždenia v dôsledku uhryznutia komárom a iného hmyzu.
Zdá sa, že tekvicové olejové balíčky môžu pôsobiť proti vypadávaniu vlasov, určite však svojím obsahom vitamínov a antioxidantov určite dodávajú vlasom zdravší a krajší vzhľad.
Starostlivosť o tvár s tekvicovým olejom: čistiaca maska
Môže sa použiť na prípravu mastí a séra proti starnutiu tváre a rúk, napríklad tu je recept na DIY masku.
Je to maska, ktorá má čistiace, zvláčňujúce a upokojujúce účinky, takže z nej potrebujete nasledujúce zložky:
- 5 ml tekvicového oleja
- 5 ml slnečnicového oleja
- 2 polievkové lyžice ovsenej múky
Príprava . Zmiešajte tekvicový olej so slnečnicovým olejom a premiešajte, potom postupne pridajte ovsené vločky. Ak je zmes dobre premiešaná a hustá, naneste ju na predtým očistenú pokožku tváre. Nechajte pôsobiť 20 až 30 minút, potom opláchnite teplou vodou.
Kde nájdete tekvicový olej
Môžete si ju kúpiť aj online, odporúčame tiež tieto ponuky od ekologických výrobcov:
Tu sú tiež všetky výhody a vlastnosti iných rastlinných olejov na varenie, ktoré je potrebné objaviť:
- Použitie, výhody a vlastnosti oleja z pšeničných klíčkov
- Sójový olej
- Všetko o kukuričnom oleji
- Arašidový olej
- Vlastnosti a výhody extra panenského olivového oleja
- palmový olej
- Výhody a vlastnosti kokosového oleja
- Slnečnicový olej