Tu sú naše návrhy na prípravu 5 receptov na zvyšky cestovín: naučme sa šetriť bez obetovania chuti. 
Pokročilé cestoviny: zdroj, ktorý sa nesmie zbytočne premrhať
Recepty na zvyšky cestovín sú recepty na odstránenie odpadu par excellence. Áno, pretože kráľovná stola takmer všetkých Talianov je určite jej: cestoviny .
Dobré, veľmi dobré cestoviny sú jedným z potravín, ktoré sa väčšina z nás nemohla skutočne vzdať. A že často mrháme.
Čo robiť s peknou časťou zvyškov cestovín ?
Zostávajúce cestoviny, či už sú korenené alebo hladké, požičiavajú veľa praktických a chutných receptov, ktoré vám poskytnú príležitosť experimentovať s novými chutnými pokrmami a predovšetkým sa vyhnúť akejkoľvek forme plytvania potravinami v kuchyni.
Recepty na zvyšky cestovín: 5 chutných návrhov na vyskúšanie
V ďalšom článku sme už videli niekoľko spôsobov, ako pripraviť chutnú zvyškovú omeletu v niekoľkých jednoduchých krokoch; Teraz sa pozrime spolu na niekoľko ďalších návrhov o tom, ako používať cestoviny z predchádzajúceho dňa.
Pečené cestoviny na pizzu.
Ak vám z posledného obeda zostali malé makaróny s paradajkami, môžete ich navrhnúť znova vo verzii „ flan“ pečenej v peci s pridaním niekoľkých kociek údeného syra scamorza, chilli a nastrúhaného parmezánu .
- Naolejujte dostatočne veľkú pekáčku, nalejte cestoviny, všetko zmiešajte s trochou údeného syra a na povrch nastrúhajte štedré množstvo syra.
- Doplňte štipkou chilli papričky , oreganom a varte v rúre pri 200 ° asi 20 minút , kým sa na povrchu nevytvorí chrumkavá kôrka a Scamorza sa nezačne točiť.
Recepty na zvyšky cestovín: studený cestovinový šalát .
Ak chcete obnoviť zvyšky cestovín v lete, môže byť vhodné pripraviť bohatý studený cestovinový šalát s pridaním toho, čo máte v komore, napríklad tuniak, čierne olivy, vypustené filety zo sardely, kocky mozzarella alebo ricotta salata, vajcia natvrdo uvarené a niekoľko listov bazalky, ktoré ochutia všetko.
Pekná zmes, mrholenie extra panenského olivového oleja a pol hodiny v chladničke sú posledné dotyky potrebné na to, aby ste si čo najlepšie vychutnali úspešné letné jedlo ...
Recepty na zvyšky cestovín: cestovinové krokety.
Rovnako chutný a veľmi originálny recept, ktorý sa dá pripraviť so zvyšnými cestovinami, je vyprážaný krokety.
- Ak ich chcete vyrobiť, musíte cestoviny dobre nasekať , napríklad pomocou mixéra, vložiť do misky a začleniť celé vajíčko, parmezán a hrsť strúhanky .
- Všetko dobre premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu zmes, a pripravte gule s malým množstvom cesta.
- Do stredu umiestnite kúsok fontíny a niekoľko minút pracujte s rukami.
- Pred vyprážaním posuňte mäsové gule do strúhanky, štipku soli a podávajte horúco.
Sú skutočne ideálne pre aperitív alebo rýchly obed.
Recepty na zvyšky cestovín: zvyšková omeleta na cestoviny
Tu je ďalšia klasika! Úplný recept nájdete po kliknutí na odkaz vyššie.
Recepty na zvyšky cestovín: makarón.
Ak ste pripravili veľa extra cestovín (asi 250 gramov), chutná varianta na opätovné použitie by to mohlo byť u timbale .
Toto jedlo je možné pripraviť vo „zeleninovej“ verzii s pridaním sójového béchamelu a grilovaných tofu alebo kocky alebo plátky, pričom sa pridá 150 gramov mäsovej omáčky. Ďalšími nevyhnutnými zložkami sú:
- 100 ml bešamelu,
- 1 mozzarella,
- 3 polievkové lyžice strúhaného parmezánu,
- 2 rolky z lístkového cesta,
- maslo a bazalka .
Postup prípravy:
- Zvyšky makarónov ochutíme mäsovou omáčkou, bešamelovou omáčkou , nakrájanú polovicu mozzarelly a nastrúhaným syrom.
- Vložte panvicu alebo panvicu, ktorá ide do rúry, s listovým pečivom a pichnite vidličkou.
- Zakryte listom pergamenu a pečte 10 minút pri teplote 180 stupňov alebo dovtedy, kým lístkové cesto nezačne zhnednúť.
- V tomto bode nalejte ochutené cestoviny, prikryte trochou omáčky a druhú polovicu zvyšnej mozzarelly.
- Hrniec uzavrite ďalšou rolkou z lístkového cesta a varte v peci 10 - 15 minút alebo v každom prípade čas potrebný na pečenie cesta.
Poradenstvo? Nechajte timbale odpočívať 10/15 minút pri izbovej teplote a podávajte na peknom podnose. Skutočná dobrota!
Nestrácajme sa: existuje veľa receptov so zvyškom cestovín.Recepty na zvyšky cestovín: penne pie.
Či už sú už ochutené paradajkami, smotanou a hráškom alebo jednoducho maslom, zostávajúce penne sú ideálne na prípravu pečeného koláča, ktorý je ideálny ako „večere“.
- Zmiešajte penne so 120 g parmezánu, 50 ml smotany, 80 g nakrájanej šunky nakrájanej na kocky a nalejte do predtým maslovanej panvice.
- Povrch posypte 100 ml smotany a hrsťou strúhaného parmezánu.
Pečte 10 minút pri 230 ° a vychutnajte si jedlo!
Iné recepty proti odpadu a ďalšie
Objavte aj tieto recepty proti plytvaniu potravinami
- Varenie so útržkami: kandizovaná pomarančová kôra a cukríky s citrusovou kôrou
- Recepty s pandoro zvyšky
- Najlepšie recepty so zvyškovou ryžou: arancini, omeleta a slané koláče
- 3 recepty so zvyškom polenty na vyskúšanie
- Recept na domáce gréckej tzatziki s uhorky kôry
- Pokročilá omeleta na cestoviny: recept, prísady a príprava
- Recepty na opätovné použitie zvyškov zeleniny
- Palačinky so zemiakovou kožou , recept na zabránenie vzniku odpadu
- Sušienky s jablkovou šupkou
- 10 receptov so zvyškami zeleniny
Ak sa vám páčili naše recepty na zvyšky cestovín, vyskúšajte ďalšie recepty na cestoviny :
- Linguine s citrónom bez krému
- Bolonské cestoviny a fazuľa
- Cestoviny s janovským pestom
- Najlepšie vegánske recepty , ľahké, rýchle a ľahké
- Ako vyrobiť omeletu , ingrediencie a recept bez vajec