Poddruh horca alpínsky horec produkuje kvety zvláštnej tmavomodrej farby. Nie je to však rastlina oceňovaná iba pre jej krásu kvetov: jej korene sa používajú na prípravu likérov s tráviacou účinnosťou.
Alpský horec (vedecký názov Gentiana alpina) je rastlina, ktorá existuje veľa druhov. Patrí do rodiny Gentianaceae a je to vytrvalá bylinná rastlina, poddruh Gentiana aucalis.
Z tohto botanického druhu, ktorý je známy svojou krásou kvetov a svojimi terapeutickými vlastnosťami, existujú stovky odrôd. Známy od stredoveku sa gentian používa aj na prípravu likérov a ako prísada do zmesi horkých látok. Výhodne sa používa koreň tejto rastliny.
Alpský horec: hlavné charakteristiky
Tento poddruh horca predstavuje typickú horskú kvetinu. V skutočnosti rastie na vysokohorských pasienkoch aj nad 2000 metrov nad morom, ako aj v niektorých regiónoch s mimoriadne tvrdou klímou, dokonca ani na vyvýšených miestach (napríklad na Sibíri).
V Taliansku je ľahké nájsť iba v Lombardii , najmä v provinciách Sondrio, Bergamo a Como.
Menej sa vyskytuje aj vo Val d'Aosta. Kvitne v lete, najmä v období od júna do júla. Jeho kvety sú ľahko rozpoznateľné pre konkrétny odtieň intenzívnej modrej.
Na rozdiel od iných odrôd je alpina bez caule a menšej veľkosti.
Je to závod ohrozený znepokojujúcou dynamikou prebiehajúceho globálneho otepľovania . V rokoch nasledujúcich po roku 2000 niekoľko výskumníkov v skutočnosti zistilo zníženie prítomnosti rôznych rastlín prispôsobených chladu (ako napríklad Edelweiss , okrem samotného alpínskeho horca) v prospech rastlín, ktoré uprednostňujú miernejšie podnebie.
Alpský horec žltý kvet
Zvláštnou odrodou tejto rastliny je horec žltý (Gentiana lutea). Pôvodne z Európy a Balkánu má korene používané na fytoterapeutické účely.
Táto trvalá bylinná rastlina môže dosiahnuť výšku 2 metre a vyznačuje sa charakteristickými žltými kvetmi.
Nesmie sa zamieňať so sklom, je tiež dobré venovať pozornosť ťažbe na horských lúkach. V skutočnosti je to chránený botanický druh. Na nájdenie koreňov tejto rastliny je preto vhodné kontaktovať priamo bylinkáře.
Alpský horský majetok
Horcovi sa pripisujú mnohé prospešné vlastnosti . Zdá sa, že má antipyretickú účinnosť a predovšetkým zažívacie a horké tonické vlastnosti.
Z tohto dôvodu predstavuje prírodnú zložku široko používanú na prípravu tráviacich nápojov, ako sú likéry a horké nápoje .
Terapeutický účinok sa pripisuje najmä látkam prítomným v koreňoch tohto botanického druhu.
Nasávanie koreňa horca uľahčuje tráviaci proces a zmierňuje bolesti spojené s bolesťami zubov .
Na využitie tráviacej účinnosti a stimulačného účinku na chuť do jedla sa okrem vyššie uvedených likérov pripravujú aj infúzie a odvary .
Alpský horec likér
Z koreňov tejto rastliny sa extrahuje konkrétny likér . Je to nápoj pôvodne rozšírený v Bavorsku, ktorý pozostáva z čírej pálenky.
Účinný ako tráviaci prostriedok sa zvyčajne konzumuje po veľkom jedle alebo s veľkým občerstvením.
Pestovanie alpínskeho horca
Pestovanie horca nie je príliš rozšírené kvôli dlhému času potrebnému na klíčenie semien a kvetov.
Je to však rastlina schopná ponúknuť veľmi zaujímavé okrasné výsledky. Vyžaduje si vystavenie priamemu slnečnému žiareniu, hoci pre niektoré odrody je vhodný aj čiastočný tieň.
Pre pôdu je lepšie zvoliť úrodnú, mierne kyslú a dobre priepustnú.
Polievanie musí byť zabezpečené iba v období sucha a počas letnej sezóny. Táto rastlina má v skutočnosti tendenciu využívať potrebný prísun vody zaručený dažďami.
Násobiteľ alpínskeho horca
Rozmnožovanie tejto rastliny môže prebiehať od semena počas jesenné obdobie. Počas jari sa môže množiť delením chumáčikov alebo odnoží.
Alpský horec: choroby a paraziti
Vo vzťahu k chorobám vyžaduje gentian v kultivačnej fáze určitú starostlivosť. Niektoré chyby by v skutočnosti mohli narušiť zdravý vývoj rastliny.
Najmä k žltnutiu listov môže dôjsť v dôsledku príliš vápenatých pôd.
Aj pri zalievaní je dobré dávať pozor, aby nedošlo k stagnácii vody. Posledne menované by mohli byť pôvodom plesňových chorôb, ako je hniloba koreňov a fusárium.
Medzi parazitmi musíme zvážiť možný útok vošiek . Proti nim sa dá pôsobiť špecifickým fytoterapeutickým ošetrením alebo prirodzeným spôsobom vďaka prípravkom na báze žihľavy .
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Edelweiss a páni, ktorým hrozí vyhynutie?
- Najkrajšie modré kvety, ktoré by ste mali vedieť počas všetkých ročných období
- Rue: vlastnosti a prínosy pre telo tejto rastliny
- Mintový likér : recept, ktorý vám umožní pripraviť ho ako doma
- Kávový likér : recept na to, aby bol doma
- Likér zo sladkého drievka : klasický recept
- Ako vyrobiť mandarínkový likér : tu je ľahko pripraviteľný domáci recept