Varenie v umývačke riadu? Áno, čítate toto právo, je to spôsob varenia, ktorý vám umožní ušetriť peniaze bez akéhokoľvek ďalšieho vplyvu na životné prostredie. Pozrime sa na tajomstvá tejto techniky, a to aj za podpory niekoľkých veľmi príjemných čítaní.
Pravdepodobne niektorí z vás to videli v televízii v „La Prova del Cuoco“, ale v skutočnosti je varenie v umývačke riadu technika, ktorá existuje už niekoľko rokov a ktorú v Taliansku spopularizovala aj krásna kniha blogerky a spisovateľky. Lia Casali: pozrime sa, aké sú jej princípy.
Varenie v umývačke riadu: chuť a ... úspory!
Varenie, ktoré je nevyhnutnosťou pre takmer každého človeka a vášňou pre mnohých, je činnosť, ktorá má svojím spôsobom vplyv na životné prostredie a plytvanie energiou a zdrojmi. Je však možné použiť triky, ktoré trochu ušetria na účte za plyn a elektrinu, a to dosť „zvláštnou“ metódou.
Lisa Casati nám o tom hovorí, autorka knihy so zvedavým názvom: „ Varenie v umývačke riadu. Chuť, udržateľnosť a úspory revolučnou metódou “, ktorá učí, ako variť pomocou tepla a pary produkovanej umývačkou riadu , získavať varenie v pare , čo je vtedy najzdravšie, pretože prebieha bez pridávania olejov a mastné a nemení príchute.
Varenie v umývačke riadu: ako na to?
Ako táto metóda funguje? Stačí vložiť do čistej sklenenej nádoby alebo do vákuového vrecka, čo chcete uvariť - zeleninu, mäso, ryby - a vrecko alebo nádobu vložiť späť do umývačky riadu skôr, ako ju začnete používať. umyť.
Tento typ varenia bude preto zdravý a ekologický, čím viac vieme, ako racionalizovať používanie umývačky riadu, napríklad uvedením do prevádzky pri plnom naplnení a programovaním teploty medzi 50 a 60 ° a výberom ekologického programu so zníženou spotrebou voda.
ŠPECIÁL: Ako naparovať nástroje
Za týchto podmienok umývate a navyše varíte s maximálnou spotrebou 1,5 kWh . A aby ste čo najviac obmedzili dopad na životné prostredie, nezabudnite používať rastlinné a biologicky odbúrateľné čistiace prostriedky.
Lepšie nie je trvať na varení cestovín, ryže alebo potravín, ktoré si vyžadujú intenzívne varenie v umývačke riadu, namiesto toho sú uvedené potraviny, ktoré zvyčajne vyžadujú ľahké alebo stredné varenie, typickým príkladom je zelenina.
Ak by sme naozaj chceli niečo dlho uvariť, Lisa Casali navrhuje, aby sme varili v umývačke riadu a dokončili ho v hrnci alebo panvici, napriek tomu budeme mať a vždy uložíme.
ZISTIŤ: Ako používať umývačku riadu bez odpadu
Varenie v umývačke riadu: ľahký recept
Ak chcete praktizovať, tu je nápad z knihy „Varenie v umývačke riadu“ na varenie zakysaných cukiet s reďkovkami . Potrebuješ:
- 2 malé cukety
- listy reďkovky kytice
- 1 cibuľa
- 1 lyžička kari korenia
Príprava:
- Lúpajte a nakrájajte cukety na tenké tyčinky, nakrájajte cibuľu a reďkovky, potom vložte všetky prísady do vzduchotesnej sklenenej nádoby alebo do vákuového vrecka.
- Nádoba (alebo vákuové vrecko) sa potom musí umiestniť do koša umývačky riadu, aby sa po spustení nepohybovala.
- Nastavte umývací program na teplotu 60 °, na konci cyklu bude riad čistý a cuketa pripravená na konzumáciu!
Len neobvyklý a šikovný nápad.
Knihy a informácie
Zaujíma vás kniha? Tu si môžete knihu kúpiť online:
Podrobnosti o knihe
Názov: Varenie v umývačke riadu. Chuť, udržateľnosť a úspory revolučnou metódou
Autor : Lisa Casali
Vydavateľ: Gribaudo Editore
Cena: 14.90 EUR
ISBN: 978-8858004340
Ostatné tematické knihy:
Možno by vás mohlo zaujímať:
- Varenie bez odpadu, kniha Andrea Segré
- Varenie v pare: objavte všetky výhody
- Ecocucina, kniha od Lisy Casali
- Paola Maugeri s nulovým nárazom