Zlá strava - dodržiavať diétu príliš bohatá alebo príliš nízka v niektorých stopových prvkov - môže výrazne ovplyvniť telesnú a duševnú pohodu, čo spôsobuje rôzne zdravotné problémy. Dodržiavanie vyváženej stravy z každého hľadiska je v skutočnosti nevyhnutné na to, aby ste zostali zdraví a predchádzali mnohým chorobám, dokonca aj závažným, ako je cukrovka alebo anémia . Pozrime sa, aké sú najčastejšie problémy a čo treba urobiť na ich odstránenie.
Najskôr si poďme zistiť, čo sa rozumie pod zlou výživou, a nižšie uvádzame mnoho tipov, ktoré treba okamžite zaviesť do praxe pri dodržiavaní diéty, ktorá zaisťuje správny príjem vitamínov , minerálov a ďalších základných výživových zásad pre rôzne orgány.
Čo sa myslí pod zlou výživou
Zlá výživa všeobecne znamená nevyváženú stravu, ktorá zahŕňa prebytok niektorých mikroživín a nedostatok iných.
Napríklad zle stravujete, keď je vaša strava príliš bohatá na rafinované jedlá alebo nezdravé jedlá, ktoré obsahujú veľa cukru , tukov a sodíka, ale aj vtedy, keď dodržiavate vegetariánsku alebo vegánsku stravu , ktorá má príliš nízky obsah bielkovín alebo iných základných prvkov. organizmus môže vykonávať svoje životné funkcie.
Príznaky nesprávnej výživy
Nie je ľahké identifikovať príznaky nesprávnej výživy, pretože sa môžu značne líšiť podľa typu potravín, ktoré sa konzumujú v nadmernom alebo nedostatočnom množstve.
Súčasne môže veľa potravinových prebytkov alebo nedostatkov vyvolať rovnaké príznaky, aj keď z rôznych dôvodov. Napríklad strava s príliš vysokým obsahom tuku alebo vyprážané jedlá môže spôsobiť únavu, ktorá je tiež príznakom nedostatku železa , čo je stav, ktorý sa môže často vyskytnúť, ak dodržiavate nevyváženú vegánsku alebo vegetariánsku stravu .
Príznaky nesprávnej stravy alebo nedostatkov vyplývajúcich z nevyváženej stravy môžu byť všeobecne:
- slabosť
- únava
- Strata vlasov
- zápcha
- nízky tlak
- depresie
- nízka hladina cukru v krvi
- hyperglykémia
- nadváha alebo obezita v závažných prípadoch
- zmeny v menštruačnom cykle
- ťažkosti so sústredením.
Máloktorý výrok je taký pravdivý ako „sme to, čo jeme“.
Zlá výživa a choroby
Dlhodobá nesprávna strava môže byť primárnou alebo sekundárnou príčinou rôznych chorôb, ako je cukrovka a anémia, choroby ovplyvňujúce kardiovaskulárny systém alebo pohybový aparát .
Dodržiavanie vyváženej stravy je nevyhnutné na to, aby sa telu zabezpečili všetky výživné látky potrebné na správne vykonávanie jeho životne dôležitých funkcií, a tým sa zaistila fyzická aj duševná pohoda. Nesprávna strava môže tiež ovplyvniť funkciu mozgu a podporiť vznik porúch, ako sú úzkosť a depresia .
Dôsledky nesprávnej výživy
Telo potrebuje potravu, aby si samo získalo všetky látky, ako sú vitamíny, minerálne soli a mikroživiny, ktoré mu umožňujú vykonávať rôzne fyziologické procesy. Prebytok alebo nedostatok jedného alebo viacerých prvkov môže spôsobiť následky, ktorých rozsah sa líši v závislosti od pokračovania situácie.
Medzi hlavné dôsledky nesprávneho stravovania patria:
- nadváha alebo obezita , ku ktorej dochádza, keď konzumujete stravu, ktorá je pre váš životný štýl príliš kalorická. Tieto stavy majú dôležitý vplyv na kardiovaskulárny systém, na metabolizmus a na mobilitu človeka.
- zníženie imunitnej obrany spôsobené nedostatkom vitamínov v dôsledku stravovania s nízkym obsahom ovocia a zeleniny
- abnormálne glykemické zmeny, pri ktorých môžu nastať podmienky hypoglykémie, keď jete príliš málo alebo vynecháte jedlo alebo hyperglykémia, keď to preženiete so škrobovými jedlami a sladkosťami.
- problémy s duševným zdravím, pretože mozog potrebuje na vykonávanie svojich funkcií aj správny prísun makroživín. Napríklad vitamín B1 alebo tiamín zabraňuje zhoršeniu pamäti, zatiaľ čo vitamín B12 podporuje produkciu serotonínu a oba sú obsiahnuté v mäse, rybách, orechoch, celozrnných výrobkoch, ovocí a zelenine. Výkyvy hyperglykémie alebo hypoglykémie môžu spôsobiť úzkosť .
Potravinová pyramída: vizuálny koncept, vďaka ktorému si uvedomujeme, aká zlá môže byť naša strava.Zlá výživa a vlasy
Vzhľad a zdravie vlasov sú silne ovplyvnené výživou, v skutočnosti existuje priamy vzťah medzi vlasovými folikulmi a správnym prísunom výživných látok.
V skutočnosti, ak dodržiavate nesprávnu alebo nevyváženú stravu, vlasy môžu okamžite pôsobiť krehko, sucho, nie príliš lesklo a môžu anomálne zvýšiť ich pokles.
Zlá výživa a životné etapy
Dodržiavanie správnej a vyváženej stravy je nevyhnutné v každej životnej etape, od narodenia až po zrelosť.
Chudobné kŕmenie detí
Správny a zdravý telesný a duševný vývoj detí závisí aj od výživy. Preto je nevyhnutné od malička ich zvykať na pestrú a vyváženú stravu, ktorá obsahuje všetky stopové prvky potrebné pre životne dôležité orgány a mozog.
Je napríklad dôležité vyhnúť sa zneužívaniu balených sladkostí alebo občerstvenia obsahujúcich rafinované cukry alebo obzvlášť slaných jedál z prvých rokov života , zatiaľ čo ryby, mäso, ovocie a zelenina nikdy nesmú chýbať ani v prípade… rozmarov.
Zlá výživa v tehotenstve
Je potrebné obzvlášť dbať na stravu počas tehotenstva, pretože nedostatky alebo prebytky môžu poškodiť matku aj plod a mať následky aj na jej ďalší život.
Napríklad výživové nedostatky v prvých mesiacoch tehotenstva môžu mať vplyv na vývoj mozgu dieťaťa, zatiaľ čo matka trpí tehotenskou cukrovkou, môže ho predurčovať na hyperglykémiu.
Zlá výživa starších ľudí
Bohužiaľ, starší ľudia sú z hľadiska nesprávnej výživy veľmi rizikovou kategóriou. Starší ľudia, ktorí zostanú sami, už predovšetkým nebudú chcieť variť a možno sa vrátia k diéte chudobnej na vitamíny a tekutiny, ktorá uprednostňuje predvarené, škrobové a predovšetkým sladké jedlá, ktoré môžu podporiť vznik hyperglykémie a cukrovky.
S pribúdajúcim vekom klesá vnímanie smädu, preto je nevyhnutné uprednostňovať v strave zeleninové polievky a polievky, ktoré prinášajú tekutiny, ktoré sa počas dňa nepili, a zároveň je dôležité vyhnúť sa vyprážaným alebo tučným jedlám. ktoré môžu spomaliť alebo ešte viac sťažiť trávenie .
Tipy na dodržiavanie vyváženej stravy
Referenčným bodom pre dodržiavanie vyváženej stravy môže byť potravinová pyramída, v ktorej sú uvedené potraviny a ako často by sa mali jesť, aby sa zaistila pohoda.
V spodnej časti pyramídy sú potraviny, ktoré sa musia jesť častejšie, zatiaľ čo na jej vrchole sú potraviny, ktoré sa odporúčajú konzumovať striedmo.
Podľa potravinovej pyramídy by sa malo konzumovať:
- celozrnné výrobky , zelenina a ovocie: 2 alebo 3 porcie denne
- sušené ovocie alebo strukoviny : 1 alebo 3 porcie denne
- ryby, hydina a vajcia: 0 alebo 2 porcie denne
- potraviny bohaté na vápnik : 1 alebo 2 porcie denne
- červené mäso, maslo , rafinované obilniny: s mierou
Je potrebné poznamenať, že na základni potravinovej pyramídy existuje tiež indikácia na vykonávanie fyzickej aktivity každý deň, udržiavanie správnej hydratácie a kontroly telesnej hmotnosti.
Prečítajte si tiež:
- Výhody potravín s vysokým obsahom vlákniny
- Antistresové jedlá : najlepšie jedlá na prirodzený relax
- Cnosti fermentovaných potravín : prečo sú prospešné pre zdravie?