Gratinované cukety
Ľahký, rýchly, ale predovšetkým chutný recept na doplnenie vitamínov a pohodlie s týmito chutnými au gratin cukety!
Tieto gratinované cuketa sú typické jarné jedlo, chutné a ľahké, aby boli pripravené zakaždým, keď máte pocit, ako lahodný pokrm na priniesť k stolu. Sú perfektné ako ľahké a chutné prílohy, na doplnenie vitamínov, kombináciu s kuracím šalátom alebo rybími guličkami.
Môžete si ju tiež pochutnať ako predjedlo za studena alebo ako jediné jedlo, ak pridáte pár kúskov syra Scamorza a nakrájanú šunku. Jedlo, ktoré sa všetkým páči, dospelí aj deti, a je vhodné ako jedlo na prípravu, keď ste pozvali vegetariánskych priateľov na večeru alebo ak chcete niečo rýchle pripraviť .
Potom pripravte cuketu gratinovanú v vynikajúcich variantoch. S Parmigiano Reggiano a pecorino kontrastujte so sladkou cuketou alebo s plátkami tmavého syra, ktoré sa majú umiestniť na vrch, aby sa vrchná kôra stala skutočne neodolateľnou. Pre super zdravé jedlo skúste pridať aj borovicové oriešky a vlašské orechy, ktoré sú bohaté na omega3 a bojujú proti cholesterolu. Nakoniec pridajte ešte niekoľko paradajok, cibule a čiernych olív, aby ste dostali ešte väčšiu chuť.
Trochu tajomstva : pri jedle, ktoré dobyje aj tých najnáročnejších paštátov, používajte malé a jemné cukety, jednoducho si ich zoberte a varte bez toho, aby ste ich najskôr vložili do chladničky. Buďte zvlášť opatrní, aby neobsahovali semená, pretože chuť by mohla byť horká, vyberte kvalitu rímskej cukety , ktorá je pre tento recept najlepšia.
S týmito niekoľkými trikmi pripravíte vynikajúcu prílohu a keď lahodná vôňa gratinovaných cukiet , čerstvo upečených, vtrhne do vašej kuchyne, nikto nebude schopný odolať!
- Výnos: slúžilo 6 ľudí
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 20 minút
- Kuchyňa: Talianska
prísady
- 600 gramov cukety
- 200 gramová strúhanka
- petržlen
- 2 strúčiky cesnaku
- extra panenský olivový olej
- soľ a korenie
príprava
- Najskôr zapnite rúru, pretože tajomstvom tohto receptu je pekná teplá rúra, vďaka ktorej bude naša cuketa chrumkavá a chutná. Nastavte teplotu na 200 stupňov.
- Cukety umyte a vyčistite a potom ich pozdĺžne nakrájajte na plátky pol centimetra.
- Panvicu namažte extra panenským olivovým olejom a potom položte cukety na celé dno. Dochutíme soľou a korením, potom necháme macerovať.
- V miske pripravte zmes cesnaku, petržlenu, extra panenského olivového oleja a strúhanky. Zmiešajte všetko a posypte cuketou zmesou.
- Skončite s pekným pokvapkaním oleja na všetkých cuketách a pečte. Varte 20 minút a vyberte z rúry, akonáhle strúhanka zlatej farby vytvorí peknú kôrku.