Pops Pie s jablkami Pink Lady®
Pekný a chutný nápad na občerstvenie, ktorý si môžete užiť s priateľmi a kamarátmi: mini koláče s kakaom, naplnené jablkami Pink Lady®, rozinkami a mandľami, podávané na paličke!
Sú sladké, malé, chamtivé a chutné: sú to jablkový koláč Pink Lady® ! Tieto sladkosti na palici sú bohaté na ovocie a sú ideálnym nápadom pre zábavné a chutné občerstvenie a sú veľmi vhodné na párty! Môžu sa brať dvoma prstami a jesť ako lízanky, ale sú tisíckrát lepšie!
Dva disky kakaového krehkého pečiva obsahujú náplň jabĺk Pink Lady®, restovaných trochou cukru, mandlí a hrozienok !
Môžete si ich pripraviť deň vopred a držať ich pevne zatvorené v plechovej krabičke alebo v nádobe na sušienky.
Pred podávaním paličky ozdobte pekným farebným lukom a udržujte ich „stojace“, len ich vložte do pohára plného hrubej soli alebo cukru.
Chutné ovocie sa podáva!
- Výťažok: 15 pop (obsluhovaných 5 osôb)
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 40 minút
prísady
- 260 gramov múky
- 40 gramov horkého kakaa
- 130 g granulovaného cukru
- 1 štipku soli
- 3 žĺtky
- 160 gramov masla v kockách
- 2 Pink Lady jablká
- 4 lyžice cukru
- 40 gramov nahrubo nasekaných mandlí
- 2 hrsti namočených a stlačených hrozienok
- 20 gramov masla
- 1 pohár mlieka
- 2 lyžice hnedého cukru
príprava
Pripravte krehké pečivo: vložte múku, kakao, cukor, soľ, maslo a vaječné žĺtky do kuchynského robota. Hnajte všetko spolu 2 minúty, aby ste získali hrubé cesto.
Prenášajte všetko na pomletú pracovnú plochu a trochu rukou pracujte, aby ste vytvorili cesto. Zabaľte ho do lepiacej fólie a nechajte ho 1 hodinu v chladničke.
Jablká olúpeme a očistíme, nakrájame na kocky a dáme na panvicu s cukrom a maslom. Zapnite plameň a varte 5 minút.
Pridajte hrozienka a mandle a varte prikryté ďalších 15 minút. Nechajte ho vychladnúť.
Vezmite cesto späť a rozvaľkajte ho na tenkom disku na posypanom povrchu. Vystrihnite 30 diskov s formou s priemerom 6 cm.
Do stredu 15 diskov vložte drevenú tyčinku a lyžičku jablkovej náplne. Hrany diskov očistite trochou mlieka.
Zakryte ďalšími 15 diskami a uzavrite koláčový koláč utesnením okrajov hrotmi vidlice.
Kefou opláchnite trochou mlieka a posypte trochou hnedého cukru.
Jemne položte koláč na plech na plech s pergamenovým papierom. Pečieme v predhriatej statickej rúre pri 180 ° C počas 18 minút.
Pred vybratím z panvice nechajte koláč vychladnúť, inak sa zlomia a slúžia ako lahodné a zábavné občerstvenie!