Dnes sa dozvieme niekoľko zaujímavých vecí o šalvii . Vlastnosti a použitie v kuchyni, aromaterapii a kozmetike pomerne bežnej aromatickej rastliny s mnohými výhodami.
Mudrc (vedecký názov Salvia officinalis) je voňavá rastlina z čeľade Laminaceae . Vďaka huňatému zvyku a hustému sivozelenému lístiu uvoľňuje svoju charakteristickú arómu. Je to trvalý a vždyzelený ker. Ľahko sa rozozná na základe charakteristických mierne zamatovo listnatých listov a modrofialových kvetov.
Rastie spontánne v pobrežných oblastiach do 800 metrov nad morom a je rozšírený v stovkách rôznych kultivovaných a divo žijúcich druhov.
Je typický pre oblasť Stredozemného mora, ako je brutnák , rozmarín , mäta , bazalka , tymián , kôpor , oregano a žihľava , má starú tradíciu použitia pri varení. Ale aj veľká tradícia liečivých rastlín : jej vedecký názov, salvia officinalis, sa v skutočnosti odvodzuje z latinského slova salvus, čo znamená „zdravý“.
Gréci a Rimania považovali šalvia za posvätnú rastlinu , ktorú mohli zozbierať len niekoľkí vybraní. Najmä v starom Ríme sa to považovalo za prostriedok nápravy proti všetkým zlom . Číňania to potom považovali za symbol dlhovekosti. V stredoveku sa používal ako liečivo na najťažšie rany a vredy.
Šalvia majetok
Účinné a prospešné zložky sú obsiahnuté v listoch bohatých na flavonoidy, vitamíny B1 a C a éterický olej obsahujúci thujón, ktorý dodáva typickú vôňu a chuť.
Pomáha tráviacim orgánom v prípade preťaženia a brušnej dilatácie, vykonáva choleretickú funkciu. V skutočnosti stimuluje produkciu žlče a antispazmodiká pre žalúdok a črevá, pretože pôsobí ako relaxant hladkého svalstva. Je to užitočné v prípade podráždenia čriev, kŕčov tráviaceho systému alebo pri menštruačných bolestiach.
Je to liečivá rastlina používaná vo fytoterapii , z ktorej listov sa získa éterický olej. Má antiseptické a balzamické vlastnosti a je ideálny na infekcie čriev a úst, ako liečivo na rany a na liečenie prechladnutia, kašľa, bolestí v krku a horúčky.
Flavonoidy (luteolín, salvigenín, genkwanín, cirsimaritina a ispidulina) namiesto toho vykonávajú estrogénny účinok a šalvia mala vždy povesť rastliny pre typické ženské ochorenia.
Reguluje menštruačný tok , zmierňuje poruchy cyklu a menopauzy, najmä návaly horúčavy, a podporuje menštruačný tok v prípade amenorey, pretože stimuluje ženský hormonálny systém.
Obsahuje fytoestrogény a v stredoveku sa podával tehotným ženám na stimuláciu kontrakcií počas pôrodu, ale dnes sa jeho použitie počas dojčenia neodporúča, pretože znižuje produkciu materského mlieka.
Nesmie sa ignorovať jeho vplyv na schopnosť zapamätať si , na stavy depresie ako tonikum v prípade duševnej a fyzickej únavy a na zníženie hladiny cukru v krvi.
Kyselina karnosová a triterpény mu dodávajú protizápalové a diuretické vlastnosti, vďaka čomu sú vynikajúcimi prostriedkami pri zadržiavaní vody a opuchoch.
Liečivé vlastnosti šalviového čaju
Šalviový čaj môže byť použitý ako v prípade bolesti žalúdka, pretože to podporuje vylučovanie žalúdočných štiav a zlepšuje trávenie, a v prípade, abscesy a zápalu ďasien, rovnako ako zápal hltana a hrtana a ďalších respiračných ochorení, vďaka balsamikovým akcie.
Môže sa pripraviť infúziou 1 čajovej lyžičky sušených nasekaných listov šalvie po dobu 10 minút . Prefiltrujte, pridajte trochu citrónovej šťavy a oslaďte medom.
Sage kontraindikácie
V dávkach odporúčaných lekárom a fytoterapeutom nemá šalvia kontraindikácie, ale ak budete užívať éterický olej šalvia dlhšiu dobu, je potrebné postupovať opatrne, pretože sa môžu vyskytnúť tachykardia, návaly tepla, závraty a kŕče.
V prípade epilepsie, v tehotenstve a pri precitlivenosti sa neodporúča . Aby ste mali úžitok zo všetkých vlastností šalvie, ale aby ste sa vyhli chybám pri jeho používaní, je lepšie požiadať odborníka o informácie.
Šalvia na varenie
Pri prirodzenom varení sa musí používať pod kontrolou, pretože obsahuje látku, tujón a tiež gáfor, ktoré sa považujú za neurotoxické, ak sa požívajú vo vysokých dávkach, to znamená, že šalvia sa prednostne používa na ochutenie najmä mäsových jedál, ktoré to tiež pomáha zachovať.
Sage kozmetické vlastnosti
Esenciálny olej zo šalvie je vynikajúci antioxidant, a preto sa používa v krémoch proti starnutiu, v skutočnosti bojuje proti voľným radikálom a spomaľuje tvorbu vrások a degeneráciu tkanív. Vďaka svojim dobre známym liečebným vlastnostiam sa dá použiť aj na pupienky a malé odreniny.
Bieliace sila lístky šalvie, trela na zuby, je dobre známe. To spôsobuje, že táto aromatická bylina je súčasťou zloženia zubných pást.
Ďalšou aplikáciou je obmedzenie potenia, na ktoré sa tiež používa pri príprave dezodorantov a zdá sa, že denný príjem infúzie šalvie znižuje potenie o 50%.
Tiež by vás mohlo zaujímať: 4 recepty krásy so šalviou
Šalviace vlastnosti na vlasy
V prípade vypadávania vlasov obsahuje šalvia užitočnú účinnú látku, beta-sitosterol.
Potom môže trieť dvakrát denne skalp a vlasy sa zmesi pozostávajúce s 3 kvapkami silice z šalvie a 3 kvapky esenciálneho oleja z rozmarínu a mäty piepornej , zriedenej v 1 lyžica olivového oleja.
Okrem toho infúzia na báze šalvie aplikovaná na tmavé vlasy po umytí znovu oživuje jeho farbu.
Pestujte šalvia
Pokiaľ ide o pestovanie aromatických bylín , nemohla chýbať praktická príručka venovaná šalvie , nespornému protagonistovi v kuchyni a vo fytoterapii pre mnohé jeho prospešné vlastnosti. Su rastie ľahko v kvetináčoch, ako sú tymián a mäta , aby udržiaval balkóny a parapety. Žije až 5 rokov a potom sa musí znova vysadiť.
Ako otužilá a vytrvalá balkónová rastlina si nevyžaduje veľa starostlivosti a pozornosti. Naopak, aby sa čas od času dobre rozvíjal, musí byť trochu „zanedbaný“.
Všetko, čo potrebujete, je miesto, ktoré je dobre vystavené priamemu slnečnému žiareniu , teplu a miernemu zavlažovaniu. Táto rastlina v skutočnosti netoleruje stagnáciu vody , uprednostňuje suché podnebie, ale dokáže prežiť aj mierne chladné zimy.
Prečítajte si tiež :
- Sprievodca liečivými rastlinami na fytoterapiu
- Domáce rastliny znečisťujúce životné prostredie
Sušená šalviaNa pestovanie šalvie by bolo vhodnejšie mať zeleninovú záhradu alebo záhradu. Ak zabezpečíte slnečný roh od zdrojov vlhkosti, čoskoro sa ocitnete s krásnym rustikálnym a voňavým kríkom, ktorý počas kvetu zafarbí a priláka mnoho opeľujúcich hmyzov. Pestovanie hrniec je uskutočniteľné s rozumnou šancu na úspech, ak budete dodržiavať tieto kultúrne pravidlá rovnako precízny. Pozrime sa, ktoré z nich spolu.
Pestovanie šalvie v kvetináčoch
Ak chcete úspešne pestovať túto stredomorskú rastlinu aj v kvetináčoch, je potrebné dodržiavať určité jednoduché, ale základné pravidlá. Najskôr sa musí použiť dostatočne hlboký kontajner (30 - 40 cm), ktorý umožní rozvoj koreňového systému rastliny. Násobenie možno vykonať rezne alebo semien , ale v tomto prípade budete musieť použiť menšie lode čakajú na závode dosiahnuť primeranej veľkosti. Ak začnete siatím, môžete od októbra do novembra začať pestovať šalvie.
Zaostrené: Techniky reprodukcie a množenia rastlín
Pripravte nádobu s expandovaným ílovým základom a naplňte pôdou, ktorá je tiež ílovitá a bohatá na živiny. Dajte hrniec do slnečného rohu chráneného proti vetru, aby ste vytvorili suché prostredie . Rastline sa to určite bude páčiť. Nenechajte vodu často, ale nenechajte pôdu úplne vyschnúť niekoľko po sebe nasledujúcich dní.
Praktické rady
Aj keď to tiež dobre znáša dlhé a studené zimy, ak ste sa rozhodli pre pestovanie kvetináčov, bude lepšie chrániť rastlinu pred nočnými mrazmi slamenou mulčou . Okrem toho sa šalvia musí orezať pred príchodom jari a po rozkvetu.
Hlavným nepriateľom tejto rastliny sú vošky . Na odstránenie a zabránenie parazitickým útokom môžete prijať rôzne prírodné pesticídy vrátane macerátu žihľavy a marseilského mydla alebo infúzie brečtanu .
Ak máte záujem o použitie a varenie šalvie a iných bylín , vyskúšajte tieto produkty: