Expo: Zimbabwe je nový kult krokora
Za štyri dni od opusteného pavilónu po útok na dav. Je to príbeh malého štátu s malými prostriedkami, ale skvelý nápad.
Povedzme pravdu. Naozaj povedzme dve . Prvý: Expo je, nechtiac, zábavná globálna súťaž medzi národmi, akýsi druh majstrovstiev sveta v popularite, ktorý sa hral s architektonickými, kulinárskymi a kreatívnymi vynálezmi s cieľom dosiahnuť platonickú, ale nemenej vytúženú dlaň najnavštevovanejší pavilón, originálnejší alebo viac oceňovaný rozmanitou verejnosťou podujatia. Druhá: je bežnou skúsenosťou priemerného návštevníka, že na výstave sa o tom veľa hovorí, ale celkovo sa o tom málo vie., natoľko, že pravidelníci, s ktorými často hovorí, navrhujú „priniesť vám sendvič z domu“. A v skutočnosti, okrem kilometrických frontov na väčšine občerstvovacích miest a pomerne slaných cien, ktoré charakterizujú reštaurácie spojené s mnohými pavilónmi, skutočným problémom je, že je ťažké nájsť niečo skutočne „originálne“ na ochutnanie, niečo iný a opäť schopný prekvapiť. A to buď kvôli určitému strachu zo strany vystavovateľov „podvracania“ konsolidovaného západného vkusu, alebo kvôli prísnym obmedzeniam spojeným s obchodnými zmluvami a zdravotnými predpismi, ktoré napríklad doteraz aspoň znemožnili ochutnať na veľtrhu kobylky, kobylky, mravce alebo iný hmyz podľa obáv nejakého exotického pavilónu. Ale na pár dníniečo sa zmenilo , niečo sa stalo - malé pre charitu - čo by však mohlo vyvrátiť zavedený poriadok, ktorý doteraz vládol v Expo. Vec? Príchod „croccoburgera“.
4 000 krokodílov za 4 dni
Zdvihnite ruku, ak si spomeniete, kde je pavilón Zimbabwe . Asi nikto. A do začiatku júla o tom nikdy nebudete počuť, dokonca ani v novinách. Nie všetky krajiny v skutočnosti môžu súťažiť vo veľkej mediálnej súťaži prípravou futuristických pavilónov alebo zverením ich dizajnu architektonickým guru. Existujú ľudia ako Zimbabwe, ktorí sa musia uspokojiť s vytvorením úzkeho priestoru v „zoskupení“ a zdieľať životné prostredie s ostatnými krajinami v oveľa menej faraónovom kontexte. A kvôli tomu omnoho menej porazený davom. Ale nápad môže niekedy zmeniť všetko okolo. Malá kuchyňa na pár dnípostavený v stánku Zimbabwe - malej africkej krajiny, ktorú mnohí z vás teraz pobežia hľadať na stránkach Wikipédie, ignorujúc jej polohu - je obkľúčený návštevníkmi: niektorí odchádzajú zdesení, iní sa však rozhodnú čeliť testu a vrhnú sa do , chuť. Do čoho sa uhryznú? Hamburger, ktorý namiesto „zvyčajného Švajčiarska“ má vo vnútri kúsok krokodílového mäsa , ktorý sa ukáže aspoň ako ten, kto ho ochutnal, ako krehký a chutný na polceste medzi chuťou rýb a kuracím mäsom. Stručne povedané, obrovský úspech, ktorý projektuje malú Zimbabwe, sa vyšplhá na rebríček popularity a dostane sa z anonymity médií. Čísla sú výrečné: v prvých štyroch dňoch distribúcie sa predalo 4 000 krokodílov, často kombinované v „jedálnom lístku“ s originálnym africkým nápojom extrahovaným z baobabu, ktorý sa svojou neobvyklou ružovou farbou javí ako skutočná pochúťka. Vzhľadom na úspech sa cena jedálneho lístka znížila z 15 na 12 EUR a zásoby krokodílieho mäsa dovezené do Milána, ktoré sa podľa očakávania mali konzumovať po celú dobu trvania výstavy Expo, sa skončia touto sadzbou do desiatich dní . Ale žiadny problém, urgentné „doplnenie“ - trikrát predchádzajúce množstvo - už bolo naplánované ...
Kto bude nasledovať v Zimbabwe?
Dovoľte mi vyjasniť: dovoz krokodílového mäsa do Talianska je zakázaný a zimbabwianske úrady museli získať špeciálnu výnimku špecificky pre Expo a obmedzené na veľtrh. Krokodíly z tohto dôvodu preto zostávajú zatiaľ výhradným prípadom Veľkej udalosti, prostredníctvom ktorej - vyhlásené za cieľ - orgány malej krajiny blízko Juhoafrickej republiky, ktorá sa kedysi volala Rhodesia, majú za cieľ odstrániť medzinárodné zákazy a začať vyvážať do Talianska a v Európe lahodné mäso krokodílov chované na extrémnom severe územia štátu, na brehu jazera Karibana hranici so Zambiou. Vzhľadom na úspech týchto dní by to mohol byť skvelý nápad. A zdá sa, že sa to nezastaví: podnikaví - a v týchto veľmi náročných dňoch - kuchári z kokosového oleja v Zimbabwe majú tiež krokodílu - kuriózny afro-neapolský kríž - a „zlatého krokodíla“ alebo filé cena za skutočných gurmánov. A vráťme sa späť k našim pôvodným výrokom: doteraz v rebríčku známosti medzi návštevníkmi prevládala „architektúra“, a preto, ak chceme, rozpočet dostupný pre každú krajinu. Teraz by sa pri „malej zimbabwianskej revolúcii“ mohla lopta konečne venovať jedlu: ľudia si nevyberú „najkrajší“, ale „najlepší“ pavilón.... A po podnikavých Afričanoch nás ostatné krajiny ohromia svojimi originálnymi a chutnými špecialitami ...