Úspora je pekná ... pre nás a pre životné prostredie!
Osvedčené postupy spoločnosti Blackbeard pre každodenný život. Z almanachu čiernych medveďov 1762 - Almanachy dobrého bývania
To, čo Blackbeard vždy navrhoval, je štipka pozornosti, nové povedomie o tom, ako môže každé gesto, aj najmenší, prinútiť nás a planétu žiť lepšie. Začnime malými každodennými vecami, napríklad činnosťami, ktoré robíme každý deň doma, aby sme si osvojili nové „ekologické“ postoje. Ak napríklad musíme vymeniť staré elektrické sporáky, je ďaleko vhodnejšie zvoliť plynové. Zdá sa to nemožné, ale to zníži náklady až o 60%. Môžeme si tiež vybrať zo sklenených keramických platní, ktoré zaručujú úsporu 10%, alebo ešte lepšie, kupujeme indukčné sporáky, ktoré dokážu výrazne znížiť spotrebu energie a znížiť dobu varenia na polovicu. Toto nie je v žiadnom prípade zanedbateľné vzhľadom na intenzívne rytmy, ktorým sme každý deň vystavení. Nakoniec treba pamätať na to, že vetraná rúra, ak majú dvere dobrú tepelnú izoláciu, tiež spotrebujú o 30% menej!
Chuť ... recyklácie!
Veľa nápadov a tipov na „zotavenie“ v kuchyni!
Vždy zostávame v kuchyni, ale hovoríme o niečom viac ... chutnom. Poďme hovoriť o jedle! Všetci vieme, že často nie je vždy možné vyhnúť sa zvyškom alebo napríklad vyschnutiu chleba. V tomto prípade je možné ho vyhodiť a recyklovať prípravou vynikajúcej panzanely . Chutné, ale chutné jedlo, panzanella, sa pripravuje so zatuchnutým chlebom zjemneným v studenej vode a ochuteným olivovým olejom, soľou, paradajkami, bazalkou a podľa chuti. Ak na druhej strane zostanú nejaké ochutené cestoviny, môžete ho jesť nasledujúci deň zohriaty v panvici s trochou oleja. Bude ešte chutnejšia, ak bude umiestnená na panvicu s trochou masla. Po pridaní strúhaného syra ho zohrejte v rúre, kým sa povrch neopeká.
Aj keď v komore nájdeme víno, ktoré nám dali, ale ktoré sa nám nepáči, varíme ho niekoľko minút so slivkou a čajovou lyžičkou cukru, z neho sa stane vynikajúca omáčka na ochutenie rizoto, mäsa a najmä pečenia. ,