Tofu dusené hubami a cesnakom a zázvorovou omáčkou

Tu je recept na restované tofu s hubami a cesnakovou a zázvorovou omáčkou, veľmi chutný recept a vhodný najmä pre vegetariánov a vegánov.

Poďme zistiť, ako pripraviť recept na restovanú tofu s hubami a cesnakom a zázvorovou omáčkou, vegánsky recept

Vegánsky recept áno, ale stále s vysokým obsahom bielkovín, pretože tofu a huby sú dva zdroje vzácnych a pravých bielkovín. Jedlo, ktoré dnes navrhujeme, je rýchle, chutné a veľmi výživné: je to chutné mierne korenené tofu sprevádzané hubami, opečené v krémovej a pikantnej cesnakovej omáčke s nádychom zázvoru a chilli.

Pozrime sa však, ako to dosiahnuť.

Tofu dusené hubami a cesnakom a zázvorovou omáčkou - prísady:

  • 8 sušených húb
  • 2 polievkové lyžice sezamového oleja
  • 1 kus čerstvého zázvoru (1 cm) a môžete si tiež vyskúšať pestovanie zázvoru doma, tu je návod, ako to urobiť: ako pestovať zázvor).
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 cibule
  • 1 balenie tofu
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžičku citrónovej šťavy
  • 1 štipka červeného korenia (voliteľné)

Restované tofu s hubami a cesnakom a zázvorovou omáčkou - príprava:

Najskôr namočte huby do 1 šálky zeleninového vývaru asi 20 minút alebo kým nedosiahnu mäkkú konzistenciu.

Vypúšťajte a nakrájajte na malé kúsky, čím eliminujete podľa chuti najťažšie časti stoniek.

Tu je veľmi chutná vegánska receptúra: restované tofu s hubami a cesnakom a zázvorovou omáčkou

Medzitým zahrejte trochu oleja vo woku na stredne horúce miesto, kde predtým opečte cibuľu, šampiňóny a tofu, nakrájané na kocky.

Prikryte a pokračujte vo varení po dobu 5-7 minút. Po zaschnutí pridajte vývar.

VYHĽADAJTE AJ ĎALŠIE RECEPTY:

  • Zemiaková polievka v indickom štýle
  • 9 „zelených“ (a ľahkých) alternatív k hranolkám
  • Cícer a sezamové mäsové guľky
  • Tekvica tempura
  • Šalát zo surových šampiňónov a detského špenátu

Kým váš tofu varí spolu so šampiňónmi, pripravte omáčku tak, že na panvicu dáte olúpané a nakrájané strúčiky cesnaku a spolu so zázvorom dusíme maximálne 1 minútu. Zahusťuje a dodáva viac smotany všetkému, čo môžete použiť kukuričný škrob , preosiatym sitom, aby sa zabránilo hrudkám. Pridajte sójovú omáčku a varte ďalšiu minútu.

Teraz musíte do wok pridať tofu a omáčku z tofu a pridať tým, ktorí to chcú , iba citrónovú šťavu a štipku chilli. Autentická vegánska dobrota, tento recept na dusenom tofu s hubami, pripravený za 15 minút, ktorý si môžete obohatiť alebo zmeniť pomocou vašej fantázie!

Vždy na základe Tofu môžete tiež vyskúšať:

  • chrumkavé tofu s pomarančom a zázvorom
  • Pikantné tofu s receptom pomarančovej omáčky
  • Tofu s olivovým paté
  • Tofu kari so zelenými jablkami, mangom a kešu orieškami

Nakoniec tu nájdete vždy niekoľko produktov a kníh o receptoch o tofu a tiež príslušenstvo, ktoré si ich doma vyrobíte sami

Organické tofu v hrnci bohaté na bielkoviny skupina Ki 5.1 EUR
Cristina Franzoni, Barbara Sambari Varenie Tofu a Seitan 100 chutných a zdravých receptov, ktoré bez ľutovania nahradia produkty živočíšneho pôvodu Aam Terra Nuova Edizioni 13 €
Dariana Bianchi Tofu - chutné recepty Chutné recepty, výživové informácie, informácie, techniky Taita Press 7,9 €
Súprava Tofu Maker - forma Tofu Tribest 14,9 €